7 Aliments qui Ruinent votre régime

7 Aliments qui Ruinent votre régime

Sur cet article vous devez être attentifs car nous allons parler de 7 aliments qui ruinent votre régime

Aujourd’hui nous allons parler d’un sujet très important si vous voulez changer votre alimentation. Car bien qu’ont soit très bien intentionnés ou que nous ayons la volonté, des petites erreurs peuvent gâcher tous nous efforts. 

Je parle d’une série d’aliments qui peuvent détruire tout régime, même dans le cas de bien le faire la plupart du temps.

Si vous êtes lié au monde de la médecine, vous aurez surement entendu très souvent cette fameuse plainte :

“…je ne sais pas pourquoi je grossis si je ne mange rien… »

Derrière cette affirmation très souvent se trouvent des aliments qui ruinent votre régime et dont nous allons parler sur cet article.

Propriétés des aliments qui ruinent votre régime, non recommandables pour la santé

Pouvons-nous identifier des propriétés générales et communes à tous les aliments qui ruinent votre régime ?

Oui, nous pouvons.

Ces aliments, presque sans exception partagent une série de propriétés que, précisément, sont celles qui facilitent que ou bien nous abusons d’eux ou bien, même sans une perception d’abus ou consommation excessive, empêchent ou ralentissent la perte de poids.

Ces propriétés sont :

Elles ont une très faible densité nutritionnelle

Cela signifie que ce sont des aliments très pauvres sur le plan nutritionnel.

Sa teneur en micronutriments est faible (vous savez déjà, des vitamines, minéraux ou autres oligoéléments et composants bioactifs comme les antioxydants). Et le problème de consommer des aliments pauvres est qu’ils écartent les aliments de plus grande densité nutritionnelle.

Sur le long terme, un régime qui ne comprend pas assez de vitamines ou minéraux peur ralentir la perte de poids.

Aliments d'une pauvre qualité

Que sont les calories vides ? Plus d’infos ici.

Par exemple, le cuivre est essentiel pour maintenir un métabolisme sain, le magnésium agit comme coenzyme pour l’obtention d’énergie et dans d’autres nombreuses réactions et le zinc agit dans la biosynthèse de testostérone.

La situation est la suivante: nous avons un grand pourcentage de la population avec une carence sous-clinique de nombreux de ces micronutriments.

Que signifie sous-clinique ? Qui n’arrive pas à produire une maladie, mais qui favorise à une pire santé et dans de nombreux cas, mal à perdre du poids.

Ils ont une densité calorique élevée

A ce qu’on viens de dire, s’accompagne qu’il s’agit d’aliments qui apportent beaucoup d’énergie par 100grammes de poids. 

En plus, il existe un autre danger caché : notre biologie a une spéciale attraction pour ces aliments hypercaloriques.

Énergie signifie dans le code biologique : plus grande chance de survie.

Aliments caloriques qui ruinent le régime

Ce qui il y a bien longtemps pourrait être indispensable, mais qu’aujourd’hui ne nous aide pas beaucoup.

Hautement attirants

C’est-à-dire, ce sont des aliments super attirants.

Des aliments très agréables au palais, qui provoquent une grand plaisir dans la consommation. Les mécanismes de récompense du cerveau ont pour rôle de nous orienter fortement vers les entrées qui nous donneront la plus grande récompense hédonistique, avec le moins d’effort possible.

Sur cette catégorie nous pourrions trouver le sexe, la nourriture ou l’argent, selon la personne et sa susceptibilité génétique.

Plaisir au palais

Et c’est la base biologique des addictions.

Dans ces cas, nous parlons d’aliments hautement appétissants qui altèrent nos mécanismes de récompanse, ce qui nous oblige à penser tout le temps à ces aliments et à chercher une justification rationale et adéquate pour pouvoir les manger.

Avez-vous déjà trouvé impossible de ne pas manger un gâteau ou un bonbon dont vous saviez qu’il était dans le réfrigérateur mais que vous ne vouliez pas manger ? Moi je l’ai bien souffert.

Ce sont des aliments très peu rassasiants

Une autre propriété presque invariable de ces aliments est que par ses propriétés organoleptiques, physiques, teneur en fibre ou macronutriments, ils sont peut rassasiants.

Ce sont d’habitude des aliments hyperglycémiantes, faibles en fibre et en protéine, les principaux éléments rassasiants du régime.

Un indice de satiété bas est l’équivalent à plus de faim pendant la journée, à plus grande transgressions et à moins de chances de succès dans la perte de poids sur le long terme.

Mais allons à la raison de la question. Quels sont ces aliments qui ruinent votre régime ?

Alcool

L’alcoolo mérite toujours d’être dans cette catégorie.

Par des différentes raisons. Bien que sa teneur calorique ne soit pas très élevée, nous devons éloigner la population de l’alcool, car avec le tabac c’est l’un des principaux carcinogène de notre société. Je parle de cancer de bouche, vessie, larynx, hépatocarcinome et bien d’autres encore.

Alcool dans le régime

Au déla du régime, l’alcool est l’un de nos principaux divertissements.

Une soirée avec des amis, pour le faire facile, vous prennez 2 ou 3 verres et peut-être quelques bières (ce qui arrive souvent) et vous avez déjà ruiné la perte de toute la semaine.

Réflechissez : un bon moment avec les amis peut ruiner l’effort de toute une semaine.

C’est vrai que des boissons comme le vin rouge ou le tequila ont beaucoup moins de caloriques que d’autres (comme le whisky ou les cocktails), mais si vous voulez avois un bon succès dans la perte de poids, le meilleur choix est clair. Zéro alcool.

Jus

Les jus sont toujours considérés comme des aliments sains par de nombreuses personnes.

Les jus, naturels ou pas, apportent principalement deux composants: le sucre du fruit et l’eau.

Ce qui est très différent à prendre le fruit entier qui comprend la plupart des micronutriments, compossés bioactifs, fibre et volume, ce qui augmente la satiété.

Fromage

Le fromage n’est pas lui-même un aliment malsain, ne vous inquiétez pas.

Mais le problème est que pour de nombreuses personnes, le fromage et leur vie. Elles adorent le fromage.

Fromage pour la perte de poids

Je mangerai du fromage avec tous les repas….

Si c’est votre cas, faites attention. Le fromage, spécialement en combinaison à des produits dérivés des farines (toasts, sandwichs, pizzas, burritos) est une arme létale très appétisante qui peut vous faire consommer jusqu’à 1500 calories d’une seule bouchée

Comme norme générale, si vous allez manger du fromage, mieux si c’est seul ou avec une salade.

Faux chocolats

Un autre des aliments problématiques, c’est le « faux chocolat ».

Et je parle des chocolats avec moins de 80% de cacao, qui ne sont que des bonbons cachés qui en plus, sont souvent liés à des fruits secs, raisins, dattes ou autres composants hypercaloriques.

Cela fait très difficile de manger « seulement une onze après manger » car souvent nous allons manger beaucoup plus.

Comme règle générale, n’achetez pas du chocolat avec moins de 85% de cacao.

Oui, je sais que c’est plus amer, mais le chocolat EST amer. Ce que vous mangez d’habitude normalement se compose de lait, sucre et un peu de cacao.

Frits

Frire est la façon la plus rapide de transformer un aliment sain en malsain.

Pas seulement parce que facilement nous doublons la teneur calorique, mais aussi parce que les huiles végétales frites génèrent des composés oxydatifs pas du tout sains.

Chips et friture

Parmi, nous trouvons l’Acrylamide, lire plus....

Oui, l’huile d’olive est la meilleure huile pour frire, mais la meilleure chose est de ne pas frire.

Sauces et assaisonnements

Ketchup, mayonnaise, sauce césar ou aïoli…

C’est une autre façon très simple et facile de faire peu sain quelque chose qui au début était sain, comme par exemple une salade

Changez ces sauces par l’assaisonnement typique (huile, vinaigre et sel), par des assaisonnements piquants ou du citron et vous éliminerez d’un coup des centaines de calories hebdomadaires qui vont vous aider à perdre du poids.

“Sans sucre”

La mode des produits sans sucre apporte aussi d’autres dangers à nos cuisines.

L’étiquette sans sucre est interprétée par la plupart comme « plus saine » spécialement par la population diabétique ou obèse.

Mais ce n’est pas toujours le cas, et éliminer le sucre d’un produit d’habitude se fait avec l’ajour d’autres ingrédients qui peuvent ou pas être sains.

En plus, le fait d’être aperçus comme sains a un effet « intéressant ». Les gens en consomment une plus grande quantité de ces produits.

Sugar Free

Il faut savoir faire la différence entre les produits.

Les rafraîchissements sans sucre sont préférables aux originaux, mais les sucreries sans sucre, sont toujours des sucreries et nous devons les limiter à des osassions précises.

J’espère que cet article puisse vous être utile et surtout que vous puissiez l’appliquer dans votre vie !. On se retrouve sur mon prochain article. Courage !

Sources Bibliographiques

  1. Diet Quality and Micronutrient Intake among Long-Term Weight Loss Maintainers.
  2. Pathways and mechanisms linking dietary components to cardiometabolic disease: thinking beyond calories.

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Estimation de l'Article

Propriétés - 100%

Aspects importants - 100%

Valeur des aliments - 100%

Pourquoi les éviter - 100%

100%

Évaluation HSN: 5 /5
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Au sujet Borja Bandera
Borja Bandera
Borja Bandera est un jeune médecin spécialisé dans les domaines de la nutrition, de l'exercice et du métabolisme, qui combine son activité clinique avec sa vocation de diffusion et de recherche.
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