Compléments HSN sur les vestiaires du Movistar Estudiantes, par Dr. Juan José Pérez

Compléments HSN sur les vestiaires du Movistar Estudiantes, par Dr. Juan José Pérez

Le monde du basketball professionnel est chaque fois plus exigeant : concentration de matches, obtention des résultats, impossibilité de tomer blessés… Pour cela, les clubs nous consommons des compléments sportifs qui offrent la meilleure récupération à nos joueurs. Au Movistar Estudiantes on compte avec HSN, notre fournisseur nutritionnel d'élite. Sur ce post je veux vous montrer comment nous travaillons l’alimentation et nutrition des joueurs, ainsi que le soutien des compléments HSN sur le vestiaire du Movistar Estudiantes.

Team Movistar Estudiantes et Compléments HSN

Quels sont les besoins du Basketball de nos jours ?

Il s’agit d’un sport très dynamique et de contacte, auquel se produisent des efforts intermittents de pas plus de 30″. En plus, nous trouvons aussi des pauses de plus ou moins le même temps entre les actions successives.

Ces pauses sont dues aux événements du jeu, comme le temps morts, tirs libres, signalisation de fautes…

Il ne faut pas oublier que, même si le match a une durée de 40 minutes de jeu réel et que le jeu totale d’une compétition peut être d’une heure et 45 minutes ou plus; leu jeu se déroule en 4 temps de 10 minutes. Tout se résume en possession de 24″ maximum par équipe, ce qui fait le jeu soit plus rapide par rapport à quelques ans, lorsqu’il y avait 2 temps de 20′, avec des possessions de 30″ par équipe.

L’ors d’un match vous pouvez courir une moyenne de 5-6km par joueur (plus les meneurs que les pivots). Et les actions intenses du jeu font que la fréquente cardiaque du joueur soit dans de nombreux cas par dessous du 90% de sa fréquence maximale.

Ainsi, les dernières saisons, l’exigence des matches a largement monté dans de nombreuses équipes de notre ligue.

Les competitions de clubs (Liga Endesa ACB ou Liga Femenina 2) se jouent en 1-2 matches par semaine : la compétition de ligue, plus les rencontres européennes de certaines équipes

Il faut ajouter les obligations des rencontres FIBA (les équipes nationales), où il peut avoir une accumulation de matches en quelques jours (Jeux Olympiques, championnats d’Europe ou mondiaux).

Movistar estudiantes match de ligue

Quels sont les risque du Sportif ?

Toute cette charge de match, en plus des voyages, produit une accumulation de fatigue dans les joueurs.

Cela peut se traduire dans un risque majeur de lésion et/ou maladie, par diminution de l’activité du système immunologique.

D’autre part, c’est important de connaïtre les propriétés individuelles des joueurs, qui peuvent être très différentes :

  • L’âge des joueurs d’une équipe sont très différentes, car on trouve des vétérans (plus de 30-35 ans) avec des joueurs plus jeunes (à peine 20 ans)
  • Le poids et la taille sont aussi une grande variable. Nous trouvons des joueurs très légers qui n’arrivent pas à 180cm et 80kg, et d’autres de 2,15m et 115kg de poids.
  • Un autre point important est que la globalisation du sport a fait que dans la même équipe coïncident des joueurs de différentes nations, cultures, religions et continents différents, donc les coutumes dans les habitudes nutritionnelles peuvent différer les uns des autres.
  • Il faut aussi souligner la variété de minutes joués que nous trouvons entre les joueurs. Quelques un ont de nombreuses minutes dans tous les matchs, tandis que d’autres ont à peine quelque minutes dans la saison.

L’objectif final du service médical d’un club de basketball, comme peut être notre cas au Movistar Estudiantes (et ce groupe comprend des médecins, des physiothérapies, des entraîneurs, des nutritionnistes, des psychologues et tout le personnel de soutien) est que le joueur soit en conditions optimales pour joueur et s’entraîner.

Et quel est le point clé de tout cela ? L’alimentation et la nutrition du joueur.

Besoins nutritionnels des joueuses de Basketball Movistar Estudiantes

Alimentation et Nutrition d’un joueur de basketball

Quel type de situations pouvons nous trouver aux vestiaires ? Comme je l’ai déjà dit, il y a des joueurs jeunes qui peuvent vivre avec leur famille et mangent à la maison avec leur famille, donc contrôler l’alimentation est plus facile.

Cependant, d’autres vivent dans des résidences ou appartements, et c’est là où c’est plus facile qu’après les entraînement succombent à la tentation de manger dans des fast foods. C’est là où nous devons être vigilants.

Par la diversité que nous allons trouver il faut individualiser énormément avec chaque joueur. Nous devons planifier des stratégies à court et longue terme.

Voici un cas pratique…

Nous cherchons dans un joueur jeune une augmentation de sa masse musculaire, sur une période de deux ans. Avec cet objectif, notre joeur doit réaliser en plus un entraînement spécifique pour cela, une plus grande complémentation protéique-

Par contre, pour d’autres joueurs, l’objectif peut être l’entretien du meilleur état de forme que possible et les stratégies changent alors. 

Il faut aussi avoir très préssent dans un planning d’alimentation et nutrition la période de la saison à laquelle nous nous trouvons. C’est-à-dire, nous devons considérer les jours qui manquent pour la compétition, et la charge de travail individuelle estimée par les préparateurs physiques. Tout cela fait que la stratégie de nutrition de chaque joueur soit différente.

Quelles sont les stratégies de nutrition d’une équipe de basket professionnelle ?

Pour commencer nous devons partir de la base de que l’apport calorique total de ces sportifs est souvent supérieur que pour les athlètes d’autres sports. Pourquoi? À cause de sa plus grande taille corporelle.

Cependant, la proportion de principes immédiats est la même que pour la population non sportive.

  • 50-60% de glucides. Ils ont des besoins d’entre 6-10g/kg de poids et jour.
  • 15% de protéines. Ils comptent avec des besoins d’ente 1-2g/kg de poids par jour.
  • 30% de lipides, surtout d’origine végétale.

En plus ils auront besoin d’apports suffisants de sels minéraux et vitamines, ainsi que fournir une hydratation adéquate.

HSN au stade magariños du Movistar Estudiantes

Compléments sportifs Pré-saison

Ce que nous faisons d’abord lorsque les joueurs arrivent au début de la saison, la connue comme pré-saison (en été), est réaliser une estimation de chacun.

Dans les études médicaux réalisés se démarquent les études kinanthropométrie . Avec eux on cherche à déterminer la composition corporelle et le somatotype de chaque joueur. Que nous dit cette recherche ? En plus du poids corporel total, masse graisse et musculaire, aussi sa proportion avec le poids total.

C’est aussi important de savoir les joueurs qui sont arrivé avec un surpoids excessif. Dans ce cas nous devons planifier des régimes hypocaloriques pour réduire ce surpoids. Mais il faut avouer que le professionnalisme des joueurs dans la plupart de cas les fait arriver à ce moment en bonnes conditions de poids.

Après, nous devons faire des contrôles périodiques de poids et pourcentage de gras au long de la saison pour voir le progrès sur cet aspect.

Quelles techniques s’utilisent pour mesurer la performance ?

Les pré-saisons se réalisent sur des climats chaleureux donc c’est indispensable de connaitre le degré de déshydratation des joueurs. Donc, une bonne hydratation est indispensable pour atteindre les objectifs désirés.

Ine forme simple peut être de se peser avant et après chaque entraînement, en sachant la quantité de liquide consommé pendant le même.

Nous savons ainsi la production de sueur pendant l’entraînement que quel doit être l’apport de liquides isotoniques dont le joueur a besoin pour commencer la prochaine séance dans les meilleures conditions.

La deshydratation est l’une des causes les plus importantes de la diminution de la performance, donc vous devez boire, même si vous n’avez pas soif :

  • Avant l’exercice physique.
  • Pendant l’exercice physique : 150-350 cc, chaque 15-20’.
  • Après l’exercice physique : 450-675 cc, chaque 0,5 kg de poids corporel perdu. Aussi c’est important que l’apport de sels minéraux et glucides, en plus d’eau en forme de boissons sportives. Le complément que dans notre cas nous utilisons pour les équipes de Movistar Estudiants (l’équipe d’ACB et celui de la Ligue Feminine 2) est l’Evodrink 2.0 de HSNsports.
Important: vous ne devez pas consommer des aliments ou boissons d’origine douteuse ou pas bien envasées pour éviter les toxi-infections alimentaires.

Quels compléments utilise l’Équipe Movistar Estudiantes pendant la Pré-saison ?

La période de préparation de pré-saison a une durée d’environ 6 semaines, avec l’objectif d’arriver en pleine forme au début de la compétition.

Les entraînements sont généralement plus longs et intenses, de plusieurs jours avec des séances doubles. Donc, les besoins de nutriments augmentent et nous devons compléter l’alimentation normale avec des shakes protéiques ou récupérateurs. HSN nous fournit ces compléments avec Evolate 2.0 (Protéine Isolée de Lactosérum) et Evorecovery (formule de glucides de dernière génératio + protéine hydrolysée de lactosérum prédigérée), les deux de sa marque HSNsports.

Movistar Estudiantes compléments alimentaires

En plus, l’idéal est de le combiner avec la créatine, dans ce cas celle de meilleure qualité : Créatine Excell (100% Creapure) en poudre de HSNraw.

Le multivitamines Evovits, l’Oméga-3 avec les options d’Ultra Oméga-3 ou l’Oméga-3 Huile de Poisson (HSNessentials); complètent le groupe de compléments à utiliser sur cette période.

Nous ne pouvons n’ont plus oublier d’autres comme la prise de Vitamine D (Vitamine D3 4000IU) ou le Bisglycinate de Fer, qui contient 25mg de fer par service.

Dans quels cas s’utilisent ces deux compléments de HSN ?

Dans le cas du fer, très fréquemment nous trouvons la carence de ce minéral chez les joueuses, par le besoin plus élevé qui ont les femmes sportives.

Et la vitamine D? Le basketball est un sport pratiqué « sous toit » donc l’exposition à la radiation solaire est souvent insuffisante pour assurer des bons niveaux de cette vitamine. Son utilisation se fait spécialement dans la phase hivernale par la mineure radiation solaire, spécialement chez les joueurs de couleur.

Compléments sportifs en Pré-saison ou Compétition

Sur cette période l’objectif est de maintenir l’état de forme gagné à la pré-saison. Cependant il faut aussi continuer dans la progression des capacités physiques, techniques et tactiques.

Les entraînements se planifient en fonction de la compétition et d’où on joue: WiZink Center/Magariños (à domicile) ou à l’extérieur.

D’habitude les entraînement de plus de volume et intensité se réalisent pendant les jours les plus éloignés de la compétition, étant les jours les plus proches à celle-ci quant nous faisons une mineure charge physique. Dans ces cas, nous augmentons la charge tactique comme préparation au match.

Quels compléments utilise Movistar Estudiantes pendant la Compétition ?

En fonction de cela, nous utilisons les compléments protéiques comme l’Evolate 2.0 + la Créatine Excelle en Poudre (Creapure) pendant les séances d’entraînement de force (haltères) et dans les séances sur piste. À la fin, Evorecovery pour la récupération. 

Pendant les entraînements et les matches, il faut maintenir des bons niveaux d’hydratation et qui ne se produisent pas des chutes de glucose dans le sang. Dans ce cas, la prise pendant ces périodes de boissons isotoniques avec un bon apport de glucides et sels minéraux est très recommandé (nous utilisons de l’Evodrink 2.0).

Pendant le repos du match ou le repos sur le banc, nous utilisons aussi des gels de glucides. Ceux-ci aident à éviter les diminutions des niveaux de glucose dans le sang. HSN nous offre Evoenergy de HSNsports, option avec et sans caféine.

Finalement, à la fin du match ou d’un entraînement plus exigeant, l’objectif est de rétablir l’équilibre homéostatique de l’organisme avec une bonne quantité d’eau, sels minéraux et vitamines, glucides et protéines. Les shakes de protéines avec des glucides sont très utiles.

Les joueurs et joueuses du Movistar Estudiantes utilisent Evorecovery, qui les apporte les nutriments nécessaires. De la même façon, les Evobars, barres protéiques sont un autre des outils utilisés pour fournir des niveaux optimaux de protéines.

Je peut dire pour terminer que la nutrition d’un joueur de basketball est indispensable pour sa performance, donc les compléments sportifs de HSN nous sont d’une grande aide pour atteindre ces objectifs.

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Juan José Pérez
Juan José Pérez, Médecin de Movistar Estudiantes.
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