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Nous allons expliquer la relation entre la vitamine D3 et la vitamine K2 et pourquoi il est recommandé de les prendre ensemble.
Sommaire
Pourquoi associer la Vitamine D3 et K2?
Pour comprendre l’activité synergique que réalisent ces deux vitamines et pourquoi je dis qu’elles fonctionnent mieux ensemble, il est important de rappeler l’influence de la vitamine D3 sur le métabolisme du calcium.
Vitamine D3: qu’est-ce que c’est et comment fonctionne-t-elle?
La vitamine D3 est une vitamine liposoluble, qui dans le milieur naturel se rencontre sous la forme de cholécalciférol (D3) principalement dans les poissons gras, ainsi qu’en quantités faibles à modérées dans les produits laitiers gras, certaines parties d’animaux et les jaunes d’œufs.
Il existe une autre forme, l’ ergocalciférol (D2), synthétique, normalement utilisée dans la fortification alimentaire.
Cinétique de la vitamine D dans l’organisme.
Cependant, son rôle principal dans le travail qu’effectue notre organisme est l’effet qu’il a sur la régulation du métabolisme du calcium et le maintien de la bonne minéralisation de nos os.
Mécanisme simplifié de régulation du calcium dans l’organisme.
La synthèse du métabolite actif de la vitamine D3 augmente lorsque les concentrations de calcium dans notre corps diminuent, moment auquel la parathyroïde (une glande située derrière la thyroïde) est activée par la sécrétion de l’hormone parathyroïdienne (PTH), qui stimule l’hydroxylation de la 25-OH-D3 dans le rein permettant à la vitamine D d’exercer ses fonctions sur le calcium, qui doivent augmenter:
- Absorption du calcium dans l’intestin.
- Réabsorption du calcium dans le glomérule rénal.
- Résorption calcique de l’os.
Tout cela entraîne une augmentation des concentrations de calcium dans le sang pour corriger ces faibles niveaux qui avaient été détectés; l’augmentation du calcium dans le sang, dans de bonnes conditions, augmente la densité minérale de l’os.
Quel est le rôle de la Vitamine K dans tout cela?
Qu’est-ce que la vitamine K
La vitamine K est une vitamine liposoluble que l’on trouve normalement dans la nature sous deux formes:
- K1 ou philoquinone: Principalement dans les légumes à feuilles vertes.
- K2 ou ménaquinone: Principalement dans les laitages gras et les aliments fermentés.
La vitamine K a plusieurs fonctions dans l’organisme, qui dépendent toutes de l’activation des protéines dites VKDP ( Protéines Vitamine K-Dépendantes ) qui sont exprimées dans une grande variété de tissus et ont des fonctions liées à la calcification, la différenciation cellulaire et la coagulation.
Effets de l’inhibition de la vitamine K dans l’organisme.
Les effets de l’activation de la vitamine K sur les protéines qui régulent la calcification des os, des cartilages et du système vasculaire sont ceux qui nous intéressent pour ce sujet.
Le paradoxe du Calcium
Le paradoxe du calcium est la dénomination donnée à un panel métabolique qui se produit souvent chez les personnes atteintes d’une maladie rénale chronique, les femmes ménopausées et les consommateurs de drogues tels que les ionophores organiques ou d’autres substances qui augmentent la fuite des ions calcium du réticulum endoplasmique des cellules.
Ce panel se caractérise par une présence de calcium dans le sang supérieure à la normale (hipercalcémie) généralement due à des altérations du métabolisme parathyroïdien (hyperparathyroïdie) ainsi qu’à une carence en vitamine K active (KH2) dans l’organisme.
Représentation graphique de la calcification vasculaire de la tunique intima (a) et moyenne (b).
Ce calcium s’accumule dans les parois des vaisseaux sanguins:
- Tant dans la tunique intima où, dans de nombreuses occasions, il se lie aux dépôts de cholestérol et aux réseaux de fibrine, ce qui conduit au développement de la fameuse plaque athérosclérotique calcifiée, l’un des principaux déclencheurs des infarctus aigus et de la mort.
- Comme dans la tunique moyenne, où elle modifie la fonction des cellules du tissu lisse contractile vers un phénotype ostéogénique connu sous le nom de sclérose de Monckeberg qui entraîne une rigidité et une inflexibilité des artères et des veines; c’est l’une des principales causes d’ hypertension et d’hémorragies potentiellement mortelles.
Comment l’éviter?
La vitamine K est complètement sûre, à tel point qu’elle est actuellement la seule vitamine liposoluble qui n’a pas de limite d’ingestion sûre établie par l’EFSA, bien que sa consommation devrait être surveillée chez les patients qui utilisent des traitements anticoagulants avec des mécanismes d’action anti-prothrombine.
La vitamine K, comme facteur indispensable de la carboxylation (activation) des VKDP est une pièce clé dans l’amélioration de la calcification de l’os et la prévention de la calcification vasculaire.
Mécanisme de calcification dans les muscles lisses et les os en fonction du statut en vitamine K.
Que se passe-t-il en cas d’insuffisance de vitamine K?
Cette condition augmente la densité de l’Ostéocalcine décarboxylée et de la Protéine matricielle GLA décarboxylée (ucOC et ucMGP, respectivement) ce qui, en présence de fortes concentrations de calcium dans le sang, au lieu d’être utilisé pour la formation de sels d’hydroxyapatite dans l’os, augmentant sa densité et le renforçant; se déposant dans les veines et les artères, entraînant la calcification vasculaire dont nous avons parlée précédemment.
Cependant, l’apport d’une quantité suffisante de vitamine K par l’alimentation permet de carboxyler les deux protéines, permettant de contrôler l’équilibre de cette condition et d’ améliorer globalement l’état de santé:
Vitamine D3 et K2 ensemble
Celui qui a été attentif aura déjà compris la raison de leur combinaison, si vous ne l’avez pas encore comprise, je vous l’explique.
La vitamine D s’utilise pour traiter ou prévenir l’insuffisance/déficit de cette vitamine dans l’organisme, mais ne nous laissons pas avoir, nous la prenons tous en mode de prévention sans contrôle médical sans que vous sachiez quelles sont vos concentrations.
En fait, elle est recommandée par de nombreuses entités sanitaires parce que la quantité de rayonnement que reçoivent les personnes qui vivent à des latitudes éloignées de l’équateur est insuffisante pour synthétiser de la vitamine D toute l’année ou presque.
Représentation géographique des zones de/d’ (in)suffisance du rayonnement ultraviolet pour la synthèse de la vitamine D.
Les effets de la vitamine K et du Calcium (avec la Vitamine K) sur la santé osseuse et vasculaire.
Références Bibliographiques
- Demay, M. B. (2018). The good and the bad of Vitamin D inactivation. Journal of Clinical Investigation, 128(9), 3736–3738.
- Fusaro, M., Crepaldi, G., Maggi, S., D’Angelo, A., Calo, L., Miozzo, D., … Gallieni, M. (2011). Bleeding, Vertebral Fractures and Vascular Calcifications in Patients Treated with Warfarin: Hope for Lower Risks with Alternative Therapies. Current Vascular Pharmacology, 9(6), 763–769.
- Wasilewski, G. B., Vervloet, M. G., & Schurgers, L. J. (2019). The Bone—Vasculature Axis: Calcium Supplementation and the Role of Vitamin K. Frontiers in Cardiovascular Medicine, 6, 6.
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