Recette faible en hydrates de carbone… mais délicieuse! La Courgette Farcie.
Conseils de la recette: Courgette Farcie
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisine: 30 minutes
- Taille de la portion: 1/2 Calabacín
- Nombre de portions: 2
- Style de cuisine: Americana
Ingrédients
- 1 grosse courgette
- 50g de petits dés de jambon serrano
- 100g de viande de bœuf hachée
- 20g d'emmental et 20g de Gouda
- 1 cuillère à soupe de tomates séchées au soleil
- Un mélange d'épices piquantes
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de sel et de poivre
Information Nutritionnelle par portion | |
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Calories: | 212,2kcal |
Graisses: | 10,6g |
dont saturées: | 5,1g |
Glucides: | 3,5g |
dont sucres: | 2g |
Fibre: | 1g |
Protéines: | 25,7g |
Sel: | 3g |
Comment préparer: Courgette Farcie
- Couper la courgette en deux et en extraire la chair qui devra être coupée en petits dés.
- Dans une poêle à feu moyen, ajouter de l'huile et cuire la viande. Ajouter le sel, le poivre et/ou les épices piquantes.
- Pendant ce temps, dans une autre poêle, cuire lentement la chair de la courgette jusqu'à ce qu'elle soit légèrement transparente. Ajouter ensuite les tomates préalablement coupées très finement.
- Une fois la viande cuite, ajouter les dés de jambons et incorporer le tout à l'autre poêle où cuisent les courgettes. Mélanger le tout.
- Farcir chaque moitié de courgette avec le mélange.
- Ajouter le fromage par-dessus.
- Placer au four préchauffé à 180º pendant 10min, puis cuire 15 à 20min à 160º.
Saveur - 100%
Valeur nutritionnelle - 100%
Disponibilité des ingrédients - 100%
Rapide à faire - 100%
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