En résumé, il s’agit de mini omelettes farcies de différents ingrédients… Mini fritatas.
Conseils de la recette: Mini Fritatas
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisine: 25 minutes
- Taille de la portion: 1 Mini-fritata
- Nombre de portions: 6
- Style de cuisine: Americana
Ingrédients
- 4 Œufs
- 100g de bacon en tranches
- 50g de fromage gouda
- 1 poignée d'épinards
- 1 oignon
- 1 courgette
- 1 boîte de champignons en conserve
- 1 poivron rouge
- 1 pincée de sel et de poivre
- 1 pincée d'origan
Information Nutritionnelle par portion | |
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Calories: | 132kcal |
Graisses: | 9,2g |
dont saturées: | 2,4g |
Glucides: | 3,3g |
dont sucres: | 1,7g |
Fibre: | 0,8g |
Protéines: | 10g |
Sel: | 0,6g |
Comment préparer: Mini Fritatas
- Couper tous les légumes et les faire revenir dans une poêle.
- Dans une autre poêle, cuire le bacon. Une fois celui-ci prêt, le rajouter à la casserole de légumes.
- Dans un bol, mettre les œufs ainsi que les légumes avec le bacon. Poivrer et saler avant de bien mixer.
- Utiliser un moule spécial pour le four (comme un moule pour madeleines par exemple).
- Remplir chaque creux du moule avec la préparation. Ajouter par-dessus la préparation un peu de fromage et d'origan.
- Faire cuire au four 15mn à 180º. Bien vérifier que les mini fritatas sont bien dorées. Si ce n'est pas le cas, laisser au four quelques minutes de plus.
Saveur - 100%
Valeur nutritionnelle - 95%
Disponibilité des ingrédients - 100%
Rapides à faire - 100%
99%