Gâteau au Son d’Avoine et au Citron

Gâteau au Son d’Avoine et au Citron

Envie d’un petit caprice sucré rassasiant pour votre régime? Ici vous trouverez une petite idée, facile à élaborer

Gâteau au son d’avoine et au citron

Je partage avec vous une recette faible en sucre et en gras pour savourer un gâteau avec beaucoup moins de calories qu’un gâteau traditionnel.

Comme je le dis toujours, être au régime et manger sainement ne signifie pas que nous devons renoncer à certains plaisirs. Toutes les recettes peuvent être réduites en calories.

C’est un simple gâteau avec peu d’ingrédients et chaque morceau à un puissant effet rassasiant. En plus de ne pas fournir trop de calories, il vous laissera bien rassasié.

Ce gâteau éponge est délicieux pour le petit déjeuner, comme dessert ou comme collation de l’après-midi.

Conseils de la recette: Gâteau au Son d’Avoine et au Citron

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisine: 50 minutes
  • Taille de la portion: 1 Morceau
  • Nombre de portions: 10
  • Style de cuisine: Méditerranéen

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • Édulcorant au goût
  • Epluchure de 1 citron
  • 6 cuillères à soupe de son d'avoine
  • 1 tasse de yogourt écrémé 0% saveur ananas
  • 1 cuillère à soupe de levure
Information Nutritionnelle par portion
Calories:579,7kcal
Graisses:20,5g
dont saturées:3,8g
Glucides:57,8g
dont sucres:6,5g
Fibre:15g
Protéines:41g
Sel:0,05g

Comment préparer: Gâteau au Son d’Avoine et au Citron

  1. Nous commençons par lever les blancs d'oeufs. Ils doivent être fouettés dans un récipient dans lequel il ne reste pas une seule trace de graisse. Sinon, les blancs d'œufs ne se lèveront pas correctement. Les tiges manuelles sont aussi valables que les tiges électriques, mais si ces dernières sont utilisées (peut-être plus pratique), il est conseillé de battre les blancs d'abord avec une fourchette pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'ils soient moelleux. Avec les tiges, faire un mouvement circulaire de bas en haut et non pas horizontalement pour incorporer autant d'air que possible, lorsque les blancs d'oeufs commencent à monter, ajouter l'édulcorant au goût.
  2. Continuez à battre les blancs d'oeufs un peu plus et juste avant qu'ils ne montent en neige, ajoutez le zeste de citron râpé. Après avoir ajouté le zeste de citron râpé, continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit complètement ferme.
  3. Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs, ajouter un verre de yogourt à l'ananas à 0 % et mélanger. Ajoutez ensuite les 6 cuillères à soupe de son d'avoine et la cuillère à soupe de levure chimique. Nous mélangeons à nouveau les ingrédients.
  4. Ajouter soigneusement les blancs d'œufs au mélange et remuer avec précaution à l'aide d'une spatule. Nous devons nous retrouver avec un mélange moelleux.
  5. Ajouter le mélange dans un moule en silicone et cuire au four pendant 40 minutes à 180ºC.

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Valorisation de la Recette

Faible teneur en sucre - 100%

Rassasiant - 100%

Saveur - 100%

Teneur en Calories - 99%

100%

Évaluation HSN: Aucun Avis Encore!
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Au sujet Melanie Ramos
Melanie Ramos
A travers le Blog HSN, Melanie Ramos expose les connaissances et les contenus les plus actuels, à la disposition des lecteurs désireux d'apprendre.
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