Pancakes de Saint-Valentin

Conseils de la recette: Pancakes de Saint-Valentin

• Temps de préparation: 12 minutes
• Temps de cuisine: 12 minutes
• Taille de la portion: 1 Pancake
• Nombre de portions: 6
• Style de cuisine: Méditerranéenne

Ingrédients

• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 50 gr de Farine d´Avoine de FoodSeries
• 40 g de Farine d´Amandes de FoodSeries
• Une saveur douce
• Cacao en poudre de FoodSeries

Comment préparer: Pancakes de Saint-Valentin

1. Séparez les jaunes des blancs d'œufs.
2. Battez les jaunes d'œufs dans un bol et ajoutez le lait, la farine, les amandes moulues et l'édulcorant.
3. Séparer ¼ du mélange dans l'autre bol et ajouter 1 cuillère à café de cacao en poudre
4. Mélangez bien et mettez dans une poche à douille ou un sac en plastique, en coupant un peu l'un des coins.
5. Montez les blancs d'œufs en neige.
6. Intégrez le reste du mélange aux blancs d'œufs (avec des mouvements enveloppants)
7. Chauffez une poêle ou une crêpière et faites des cœurs avec le mélange de cacao.
8. Faites cuire pendant quelques minutes et placez le mélange de crêpes sur chaque cœur, pour faire les crêpes.
9. Baissez le feu et couvrez avec un couvercle.
10. Laissez cuire pendant 5-8 min. Retournez et couvrez à nouveau.