Salades Post – Entraînement

Salades Post – Entraînement

Ces recettes de salade vous aideront à optimiser vos séances d’entraînement.

Lorsque nous entraînons notre corps, il entre dans une phase appelée catabolisme, c’est-à-dire que nos dépôts d’énergie sont vidés et que nos fibres musculaires sont détruites. Il est essentiel de manger après l’entraînement, car notre corps est plus réceptif à la collecte et au stockage de l’énergie pour commencer le processus de récupération musculaire.

Les réserves de glycogène et les acides aminés sont la clé d’une correcte récupération , ce que nous obtiendrons si nous ajoutons ces délicieux plats à notre alimentation après l’entraînement.

Ci-dessous se trouvent 2 recettes de salades idéales à manger au repas après l’entraînement, contribuant ainsi à la récupération en apportant des nutriments importants.

Recette de Salade Au Thon

Salade au Thon

Idéale pour prendre au repas après d'un entraînement.

Conseils de la recette: Salade au Thon

  • Temps de préparation: 8 minutes
  • Temps de cuisine: 1 minute
  • Taille de la portion: 1 Bol
  • Nombre de portions: 1
  • Style de cuisine: Europe

Ingrédients

  • 1 Laitue Romaine
  • 1 Poivron jaune
  • 2 Cuillères à soupe de persil frais haché
  • La moitié d'un oignon rouge
  • 10 Olives
  • 6 Tomates cerises
  • 3 boîtes de thon
  • Épinards
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Un peu de moutarde
  • Une demi gousse d'ail écrasé
Information Nutritionnelle par portion
Calories:356kcal
Graisses:20g
dont saturées:4g
Glucides:12g
dont sucres:5g
Fibre:3g
Protéines:32g

Comment préparer: Salade au Thon

  1. Mélanger la laitue avec le poivron, les épinards, le persil, l'oignon, les olives, la tomate et le thon dans un bol de taille moyenne.
  2. Verser l'assaisonnement sur la salade, bien mélanger et....manger et profiter!

Pourquoi avons-nous choisi ces ingrédients ?

Laitue

La laitue fournit de l’acide folique, ce qui améliore la circulation sanguine. L’aide idéale pour la réparation musculaire.

Poivron jaune

Un poivron jaune fournira 100% de vos besoins quotidiens en vitamine C, ce qui aide à renforcer les vaisseaux sanguins et à améliorer la circulation sanguine autour du corps, ainsi qu’à détruire les radicaux libres générés pendant l’entraînement.

Feuilles de persil frais

Il est riche en fer (2 cuillères à soupe fournissent un quart de vos besoins quotidiens) et aide à suralimenter les globules rouges en oxygène.

Oignon rouge

L’oignon contient des niveaux exceptionnellement élevés de flavonoïde de quercétine, un puissant antioxydant qui détruit les radicaux libres et abaisse le cholestérol.

Olives

Les olives sont une excellente source de vitamine E et d’huiles monoinsaturées, qui ont des effets bénéfiques sur le taux de cholestérol et sont saines pour le cœur.

Tomates cerises

Elles sont remplies de vitamines A, B et C qui sont essentielles pour accélérer la récupération après l’entraînement et maintenir votre système immunitaire en bonne forme, ainsi que du lycopène, un antioxydant qui aide à combattre le cancer.

Thon en conserve

En plus d’être une excellente source de protéines pour la construction musculaire (dans une portion de 100 grammes, on trouve 22 grammes de protéines, ce qui représente presque la moitié des besoins quotidiens), le thon est une riche source de vitamine D essentielle pour renforcer les os.

Épinards

Les épinards contiennent de puissants antioxydants appelés sulforaphanes et indoles, qui désarment les radicaux libres, réduisant ainsi les risques de douleurs musculaires post-entraînement.

Cette salade contient 49 g de protéines, 32 g de glucides et 35 g de matières grasses. La nourriture parfaite après l’entraînement. La viande peut être remplacée par des crevettes ou du saumon. Mieux encore, elle peut être préparée en moins de 15 minutes et stockée dans un Tupperware pour être consommée n’importe où

Recette de Salade au Poulet et Oeufs

Salade au Poulet et Oeuf

Contribue à la récupération à travers de l'apport de nutriments importants.

Conseils de la recette: Salade au Poulet et Oeuf

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisine: 10 minutes
  • Taille de la portion: 1 Bol
  • Nombre de portions: 1
  • Style de cuisine: Europe

Ingrédients

  • 1 laitue romaine
  • 6 tomates cerises
  • 1 œuf à la coque
  • 1 avocat
  • 100gr de poitrine de poulet grillée, tranchée finement
  • 100g de fromage frais fouetté
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 pincée de poudre d'ail
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 pincée de sel
Information Nutritionnelle par portion
Calories:620kcal
Graisses:40g
dont saturées:9g
Glucides:25g
dont sucres:5g
Fibre:3g
Protéines:40g

Comment préparer: Salade au Poulet et Oeuf

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  2. Ajouter l'assaisonnement sur la salade, mélangez bien et... Prêt!

Pourquoi ces ingrédients ?

Laitue

La laitue fournit de l’acide folique, ce qui améliore la circulation sanguine. L’aide idéale pour la réparation musculaire.

Lard

Les graisses saturées du lard contiennent des triglycérides, qui sont bons pour le cœur, ainsi que de la vitamine B et de la choline, une vitamine qui joue un rôle important dans le métabolisme des graisses et la transmission des impulsions nerveuses.

Tomates cerises

Riches en lycopène, qui protège les muscles du stress oxydatif, de la douleur et de l’inconfort.

Oeuf

La protéine d’oeuf a le plus grand potentiel de construction musculaire de tous les aliments. Le jaune d’œuf contient également de la vitamine B12 qui favorise le métabolisme des graisses.

Avocat

Oui, les avocats sont riches en gras, mais monoinsaturées saines pour le cœur.

Poulet

La créatine de la viande fournit de l’énergie aux muscles, tandis que les protéines, le fer et le zinc favorisent la croissance.

Fromage

Complet avec des probiotiques qui renforcent votre système immunitaire, le gardant assez fort pour l’entraînement fréquent.

Pois

Ces gaines énergétiques contiennent beaucoup de fibres en plus de contrôler le taux de sucre dans le sang.

Valeur de la recette

Vitesse de Préparation - 100%

Disponibilité des Ingrédients - 100%

Apport protéiné - 99%

Variété de la recette - 98%

99%

Évaluation HSN: 4.7 /5
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