Le Régime sans Gluten Améliore la Performance Sportive?

Mario Muñoz 4 min. de lecture Habitudes Saines Laisser un commentaire

Dans le domaine du sport, est-il conseillé de même si on n’est pas cœliaque d’éviter le gluten dans l’alimentation afin d’améliorer les performances sportives ?

Dans le domaine du sport, cette tendance a également été démontrée par l’étude de la fréquence, des perceptions et des croyances entourant les distributions alimentaires générales chez les athlètes non cœliaques. Il faut se rappeler que la sensibilité au gluten n’existe pas en l’absence de la maladie coeliaque.

Les régimes sans gluten sont un besoin médical dans le 5-10% de la population en raison de la maladie cœliaque ou l’allergie au blé. Cependant, de nouvelles études actuels indiquent que la plupart de la population adopte ce type d’habitudes alimentaire, même s’ils n’ont pas besoin ou sans savoir bien sa situation personnelle.

À partir d’un échantillon de 942 sportifs sans problèmes avec la maladie coeliaque, plus de 40% ont signalé qu’au moins un 50% de leur régime s’appui sur des aliments sans gluten. Vraiment surprenant (et préoccupant) l’auto-diagnostique d’un trouble lié au gluten, et l’auto-traitement qui mène à suivre ce type d’habitudes.

Informations:

Selon les auteurs, l’adoption d’un régime basé à 50 % d’aliments sans gluten est le résultat de la croyance que non seulement il est plus sain et augmente la perte de poids, mais qu’il diminue aussi l’inconfort gastro-intestinal et l’inflammation systémique. En plus d’améliorer le bien-être psychologique et la performance sportive.

Cependant, adopter un régime sans gluten et sans le conseil nutritionnel d’un professionnel peut être bien plus cher (+ 242% en comparaison avec un régime normal et équilibré, avec l’impact psychologique correspondant), en plus d’une consommation inadéquate de vitamines du groupe B, fibre ou fer.

C’est vrai que l’exercice à haute intensité réduit l'intégrité de la barrière gastrointestinale pas ischémie intestinale comme résultat de la redistribution du sang de la zone splanchnique au tissu musculaire.

Le stress gastro-intestinal récurrent, les blessures ou les stades de charge très élevée de l’entraînement peuvent créer un environnement qui entraîne une plus grande susceptibilité aux réactions digestives du régime alimentaire, mais rien qui ne puisse être amélioré par un repos adéquat, des stratégies de récupération, un régime individualisé et une redistribution des charges.

Regardez ces images. Nous pouvons voir que ni la performance, ni l’inconfort intestinal, ni les marqueurs inflammatoires ne montrent de différences entre une alimentation individualisée équilibrée et une alimentation sans gluten :

Sommaire

1 Conclusion
2 Sources
3 Articles Associés au sujet:

Conclusion

Ces résultats servent d’échantillon pour aviser les athlètes de toute discipline qu’il est extrêmement important de demander des conseils fondés sur des données probantes avant d’adopter une distribution alimentaire générale pour des raisons non cliniques afin de s’assurer que l’apport nutritionnel répond spécifiquement à leurs besoins et est optimal pour améliorer la performance sportive.

Sources

Lis, D., Stellingwerff, T., Kitic, C. M., Ahuja, K. D., & Fell, J. (2015). No Effects of a Short-Term Gluten-free Diet on Performance in Nonceliac Athletes. Medicine and science in sports and exercise.