10 aliments pour la réussite sportive

Avez-vous des objectifs sportifs inscrits dans votre agenda annuel? Parfait! Nous voulons vous aider à obtenir du succès dans le sport, même s’il ne s’agit que d’objectifs personnels et non professionnels. C’est pourquoi nous voulons vous donner quelques conseils avec les 10 aliments pour réussir dans le sport. Une bonne base nutritionnelle vous rapprochera de vos objectifs!

1. Les tomates

Les tomates rouge vif tirent leur couleur d’un antioxydant appelé lycopène.

Plusieurs études ont établi un lien entre les régimes alimentaires à forte consommation en tomates et la diminution des taux de cancer. Cependant, il faut encore beaucoup de recherches sur cette question afin de relier ces deux affirmations.

Comment conserver des tomates naturelles en parfait état à la maison? Essayez de les conserver à température ambiante. Savez-vous pourquoi? Parce que la réfrigération réduit le goût des tomates.

2. les légumes à feuilles vertes

La roquette, les feuilles de moutarde et autres légumes à feuilles vertes sont une source incroyable de fibres et de vitamines antioxydantes telles que le bêta-carotène et la vitamine C.

Dans la cuisine méditerranéenne, les légumes verts à feuilles sont très caractéristiques sous de nombreuses formes, comme dans les salades simples.

3. Les pâtes

La pâte de blé complet a un index glycémique plus bas que les pâtes normales.

C’est la clé pour toute personne qui a un risque diabétique, car les aliments à faible IG aident à maintenir un taux de glycémie normal. Que vous mangiez des pâtes, y compris des légumes et des graisses insaturées (comme l’huile d’olive), vous pouvez également réduire l’indice glycémique de votre alimentation.

4. Les fruits

La plupart des cuisines méditerranéennes servent des fruits pour le dessert, qu’il s’agisse d’une pomme, d’une banane, de figues farcies au mascarpone et aux fraises ou de mangues au vin doux.

5. Le poisson

Le poisson est une source de protéines maigres et est également très abondant en acides gras oméga 3.

Et quel effet cela a-t-il sur votre organisme? Les oméga 3 sont des graisses qui protègent contre les rythmes cardiaques anormaux et réduisent l’inflammation. Par conséquent, pour vous en tant que sportif, cela peut vous aider dans votre récupération, la rendant plus rapide.

Quels sont les poissons recommandés? Saumon, maquereau, hareng, thon, sardines et truite de lac.

6. Les haricots

Qu’ils soient séchés ou en conserves, les haricots contiennent une bonne quantité de fibres et de protéines végétales.

7. Le brocoli

En plus d’être une source abondante de fibres et de vitamines antioxydantes, le brocoli et ses cousins – les concombres (choux, choux fleurs ou choux de Bruxelles) – contiennent des substances anticancéreuses appelées isothiocyanates.

Nous savons que le brocoli n’est peut-être pas l’aliment le plus attrayant pour les enfants (et certains adultes), mais il est essentiel pour vos objectifs sportifs.

8. Le poivron doux

Rouge, jaune, vert et même chocolat…

9. L’ail

L’ail aide à maintenir le cholestérol total et la pression artérielle.

Il existe de nombreuses façons d’expérimenter cette saveur, alors trouvez celle qui vous plaît le plus. Un conseil: conservez l’ail à l’abri de la chaleur et du soleil pour éviter qu’il ne germe.

10. Vin

Enfin, une recommandation de consommation, mais en petites quantités…

Études et Sources utilisées:

• Mazidi M, Ferns GA, Banach M. A high consumption of tomato and lycopene is associated with a lower risk of cancer mortality: results from a multi-ethnic cohort. Public Health Nutr. 2020 Feb 27:1-7. doi: 10.1017/S1368980019003227.
• Santos HO, Genario R, Gomes GK, Schoenfeld BJ. Cherry intake as a dietary strategy in sport and diseases: a review of clinical applicability and mechanisms of action. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020 Mar 4:1-14. doi: 10.1080/10408398.2020.1734912.
• Mastuo T, Miyata Y, Yuno T, Mukae Y, Otsubo A, Mitsunari K, Ohba K, Sakai H. Molecular Mechanisms of the Anti-Cancer Effects of Isothiocyanates from Cruciferous Vegetables in Bladder Cancer. Molecules. 2020 Jan 29;25(3). pii: E575. doi: 10.3390/molecules25030575.
• Castaldo L, Narváez A, Izzo L, Graziani G, Gaspari A, Minno GD, Ritieni A. Red Wine Consumption and Cardiovascular Health. Molecules. 2019 Oct 8;24(19). pii: E3626. doi: 10.3390/molecules24193626.

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