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HSN Nutrition Sportive et Diététique Naturelle
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Hydrate de carbone très utile à mélanger dans la bouteille lors d'une longue sortie en vélo ou en course à pied. Bonne dissolution.
AMYLOPECTINE (AMIDON DE POMME DE TERRE)
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AMYLOPECTINE (AMIDON DE POMME DE TERRE)

(88)

Amylopectine de pomme de terre RAW. Sans saveur. Glucides complexes. Sans sucre et Sans gluten. Digestion facile. Indice glycémique moyen. Convient aux végétaliens.

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Description

  •  100 % d’amylopectine de pomme de terre.
  •  RAW, sans saveur.
  •  Purs glucides complexes.
  •  Bonne solubilité.
  •  Convient aux vegans.

Table des matières

Qu’est-ce que l’amylopectine (amidon de pomme de terre) ?

Amylopectine (amidon de pomme de terre) de RawSeries est un préparé alimentaire à base de pure amylopectine issue de l’hydrolyse de l’amidon de pomme de terre.

L’amylopectine est un polysaccharide (glucide complexe) qui fait partie de l’amidon des céréales.

Amylopectine (amidon de pomme de terre) convient aux vegans.

Propriétés de l’amylopectine (amidon de pomme de terre)

Elle possède une forte teneur en glucides :

  •  Les glucides contribuent à la récupération de la fonction musculaire normale (contraction) après un exercice physique intense ou de longue durée qui entraîne la fatigue musculaire et l’épuisement du glycogène stocké dans les muscles squelettiques.

Pourquoi acheter de l’amylopectine (amidon de pomme de terre) ?

Amylopectine (amidon de pomme de terre) est un glucide complexe pur, sans additifs, sans sucres, et qui se combine avec n’importe quel autre aliment dans ton alimentation.

Tu veux savoir pourquoi ? Prends papier et stylo !

Pourquoi utiliser l’amylopectine ?

L’amylopectine est un type de glucide très apprécié, car elle partage les avantages de l’amidon natif des céréales et des glucides simples.

Utilise l’amylopectine dans tes shakes

L’amylopectine de pomme de terre de HSN est une source de glucides pour la préparation de recettes, aussi bien sucrées que salées.

Pourquoi ? Parce qu’avec un contrôle strict du développement de l’ingrédient, la libération de sucres issue de l’hydrolyse de l’amidon est inexistante, en fait, le produit ne contient pas de sucre (0 %).

Cette caractéristique en fait une option polyvalente pour une utilisation dans des plats élaborés sucrés et salés.

Elle peut aussi être utilisée dans les shakes, car grâce à son haut degré de polymérisation, elle n’a ni goût ni douceur, donc ne modifie pas le goût naturel du shake dans lequel elle est ajoutée, une caractéristique qui permet de l’utiliser avec des protéines ou des acides aminés sans altérer leur saveur ni augmenter la douceur.

Tu as des possibilités infinies avec l’amylopectine (amidon de pomme de terre) RAW de HSN !

Purs glucides complexes

Si tu connais bien les produits de notre marque, tu trouveras une différence caractéristique entre notre amylopectine de maïs cireux et l’amylopectine de pomme de terre.

La première contient 97 % de glucides, tandis que celle de pomme de terre en contient 80 %. Est-elle moins pure ?

Non ! Les différences viennent de la méthode de mesure utilisée pour déterminer la quantité de glucides apportée.

L’amylopectine de pomme de terre est mesurée en tenant compte du pourcentage d’humidité naturelle du produit, car même les poudres contiennent un pourcentage d’humidité qui fait partie du produit.

Le pourcentage d’humidité des amylopectines est relativement élevé, et comme l’amylopectine de maïs détermine sa teneur en glucides sur matière sèche (sans humidité), cette différence apparente apparaît.

Pourquoi acheter l’amylopectine (amidon de pomme de terre) de HSN ?

Chez HSN, on a un large catalogue de glucides, chacun avec ses caractéristiques particulières. Tu veux découvrir ce qui rend l’amylopectine unique ?

Et si tu préfères Waxy Maize (amylopectine issue du maïs cireux), elle est aussi dispo en format RAW chez HSN.

Saveur neutre

Seul un glucide 100 % complexe ne présente aucune douceur, comme l’amidon.

L’amylopectine de pomme de terre de HSN ne contient ni sucres ajoutés ni naturellement présents, ce sont des glucides complexes purs.

Tu cherches une version d’amylopectine avec saveur ? Ne rate pas Evopectin !

Faible impact sur la fluidité de la boisson

Un des inconvénients des glucides complexes à haute polymérisation (comme l’amidon natif) c’est qu’ils épaississent beaucoup le shake dans lequel ils sont mélangés, c’est-à-dire qu’ils augmentent significativement sa densité, rendant la prise plus lourde.

Avec l’amylopectine, tu n’auras pas ce problème !

Grâce à sa structure ramifiée, absente de l’amylose de l’amidon natif, on peut obtenir des shakes avec une texture légère, faciles à boire, même en utilisant de grandes quantités de produit.

On recommande de respecter le ratio poudre-eau pour obtenir le meilleur résultat possible :

Mélanger 1 scoop (50 g d’amylopectine = 40 g de purs glucides complexes) dans 300 ml d’eau.

Sans gluten

L’amylopectine de pomme de terre ne contient pas de gluten.

Grâce à sa source alimentaire d’origine (pomme de terre), ce produit est 100 % sans gluten et peut donc être utilisé par les personnes cœliaques ou intolérantes au gluten non cœliaques.

Pour les régimes vegans

L’amylopectine est un préparé alimentaire végétal issu exclusivement de la pomme de terre, sans utilisation d’ingrédients ou d’adjuvants non vegans durant son processus de fabrication.

Amylopectine (amidon de pomme de terre) convient aux vegans.

Comment et quand la prendre ?

Tu peux prendre l’amylopectine comme et quand tu veux :

  •  Comme partie de tes repas.
  •  Dans des shakes.
  •  Dans des recettes.

Quel goût a l’amylopectine en poudre ?

L’amylopectine en poudre a un goût neutre.

Profil de saveur Amylopectine

Références scientifiques :

Info Nutritionnelle

Base Nutritionnelle

AMYLOPECTINE (AMIDON DE POMME DE TERRE) 1Kg SANS GOÛT
pour 100gpar dose
Conseil d'utilisation: 1 doseur de 70ml (50g)
Nombre de doses: 20
Quantité pour 100g
Valeur Énergétique 1355kJ/319kcal
Graisses 0,1g
dont saturés 0g
Hydrates de Carbone 80g
dont sucres 0g
dont amidon 80g
Protéines 0,1g
Sel 0,02g
Protéine calculée sur matière sèche (azote *6,25).

Ingrédients

Amidon de pomme de terre modifié (amylopectine).

Précautions d'emploi

Garder dans un endroit frais et sec. Les équivalences doseur/quantité de produit (grammes ou milligrammes) sont indicatives, car la densité des produits en poudre peut varier selon les arômes et les lots. Nous recommandons l'utilisation d'une balance de cuisine en cas de dosages précis. Il est nécessaire de maintenir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

time-to-use

Comment prendre AMYLOPECTINE (AMIDON DE POMME DE TERRE) 1Kg SANS GOÛT

Mélanger 1 doseur de 70 ml (50 g environ) avec 300 ml d'eau.

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88 vrais avis

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  • Dissolution facile.

    JUAN 06/08/2025

    Hydrate de carbone très utile à mélanger dans la bouteille lors d'une longue sortie en vélo ou en course à pied. Bonne dissolution.

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    Satisfaction générale
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  • Très bon

    Muy bien 08/05/2025

    Je l'utilise beaucoup dans les pâtisseries et confiseries sans gluten et je suis satisfaite des résultats. C'est un bon produit.

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  • Produit recommandé

    DAVID 01/05/2025

    Très bon produit à un prix vraiment imbattable que vous pouvez utiliser avant ou après l'entraînement.

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  • BOISSON POST-ENTRAÎNEMENT

    DIEGO 23/04/2025

    Bon choix pour la reconstitution du glycogène musculaire après l'entraînement, car il s'agit d'hydrates de carbone à absorption rapide (provenant de l'amidon).

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  • Ce n'est pas grave

    Ruben 18/04/2025

    Il fait son travail, jusqu'à présent sans aucun problème, et sert de complément aux shakes post-entraînement.

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