Acides Gras Essentiels

Les acides gras essentiels, dont les sigles sont (AGE), sont un type de graisses que notre propre organisme me peut pas synthétiser par soi et que nous devons obtenir à travers le régime ou la complémentation.

Les seuls deux acides gras essentiels pour l'être humain sont le α-linolénique (oméga 3) et le linolénique (oméga-6). Si ils sont administrés, l'organisme humain peut synthétiser le reste d'acides gras dont il a besoin.

Parmi les acides gras oméga-3 se trouvent :

  • Acide alpha-linolénique (ALA)
  • Acide éicosapentaénoïque (EPA)
  • Acide docosahexaénoïque (DHA)

Par l'oméga-6 nous trouvons :

  • Acide gamma linoléique (GLA)
  • Acide dihomo-gamma linoléïque (DGLA)
  • Acide arachidonique (AA)

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