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- La bétaïne peut aider le sportif à améliorer ses performances, augmenter la force, et accroître l’endurance musculaire.
- La bétaïne peut contribuer à la synthèse de créatine, réguler l’équilibre hydrique cellulaire et intervenir dans la phase de traduction lors de la synthèse des protéines.
- La bétaïne peut aussi réduire les niveaux d’homocystéine, un sous-produit issu de la digestion de la viande, du poisson, des produits laitiers et d’autres sources de protéines animales.
- La dose recommandée de bétaïne varie selon l’objectif, mais on conseille généralement entre 500-6000 mg par jour, souvent prise avec de l’acide folique, de la vitamine B6 et B12.
Qu’est-ce que la Bétaïne ?
La bétaïne est un nutriment non essentiel dérivé de la choline. Elle a été isolée à l’origine de la betterave et est importante pour le métabolisme des protéines, du calcium, de la vitamine B12 et du fer.
C’est une source d’acide chlorhydrique qui décompose les graisses et les protéines dans l’estomac.
Une grande variété de processus biochimiques dans notre organisme dépendent de cette facette de « méthylation ».
Propriétés de la Bétaïne
Selon des études, la bétaïne peut aider le sportif à améliorer ses performances, augmenter la force, et accroître l’endurance musculaire. Ses principales propriétés sont :
- Contribue à la synthèse de créatine, ce qui augmente la force et l’endurance musculaire.
- Régule l’équilibre hydrique cellulaire, préservant la structure cellulaire et les rendant plus résistantes au stress.
- Intervient dans la phase de traduction lors de la synthèse des protéines, ce qui augmente les gains en force et masse musculaire.
- Réduit les niveaux d’homocystéine, un sous-produit issu de la digestion de la viande, du poisson, des produits laitiers et d’autres sources de protéines animales. Un excès d’homocystéine peut avoir des effets négatifs sur la santé, comme des crises cardiaques, des AVC, la maladie d’Alzheimer, l’ostéoporose ou la formation de caillots.
- La carence en bétaïne est un symptôme rare grâce à la grande quantité présente dans les aliments, surtout dans les produits dérivés du blé. Néanmoins, un manque peut être dû à des facteurs environnementaux, des régimes inadéquats ou des troubles métaboliques.
Effets secondaires et contre-indications
Chez les personnes en bonne santé, la bétaïne ne provoque généralement pas d’effets secondaires. Cependant, un petit pourcentage peut ressentir des symptômes comme diarrhée ou nausées. Si on prend des doses dépassant plusieurs grammes par jour, des changements dans l’haleine et la sueur peuvent survenir, avec une odeur de poisson due aux processus de méthylation. Cette situation peut être évitée en prenant 200 mg de riboflavine (vitamine B2) avec la bétaïne.
Il est important de noter que avant de commencer à prendre de la bétaïne, surtout en cas de problèmes cardiaques ou hépatiques ou si vous prenez des médicaments, il faut consulter un médecin. La bétaïne peut interagir avec certains traitements et être dangereuse pour certains patients.
Comment prendre la Bétaïne ?
La dose de bétaïne s’ajuste selon l’objectif :
- Pour réduire des niveaux problématiques d’homocystéine et favoriser une bonne fonction hépatique, il est conseillé de prendre au moins 500 mg par jour.
- En cas de lésions hépatiques, on recommande entre 1000-2000 mg jusqu’à trois fois par jour. Pour améliorer la digestion, on conseille entre 500-2000 mg par jour.
- Pour améliorer la performance sportive et soutenir la composition corporelle, on recommande entre 1000-6000 mg par jour.
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