Santé des Yeux

Afin de maintenir la santé des yeux et de s’assurer que les yeux sont en parfaite condition jusqu’à un âge avancé, nous devons fournir à notre corps les nutriments et les vitamines nécessaires pour protéger la vue au maximum. Nos yeux n’ont jamais été aussi exposés à toutes sortes d’agressions qu’aujourd’hui. Pendant des heures, nous travaillons devant la tablette ou l’écran de l’ordinateur et passons une grande partie de notre temps libre à regarder la télévision, à lire ou à revoir l’écran de nos téléphones portables. La vue est l’un des sens les plus importants. Grâce à ce sens, nous pouvons voir des objets, nous pouvons nous orienter et nous pouvons distinguer la lumière des ténèbres. Chaque objet est perçu différemment, selon sa luminosité et sa couleur. Par contre, la pupille réagit différemment selon qu’il y a plus de luminosité ou plus de distance. Pour que les yeux et les éléments qui les composent, comme la cornée, l’iris, la pupille, le nerf optique et la rétine, fonctionnent correctement, ils ont besoin de recevoir les nutriments et vitamines appropriés, car toute petite perturbation peut avoir de graves conséquences et produire toutes sortes de dégénérescence de la fonction oculaire.

Les causes des maladies oculaires et les principaux défauts de la vue

L’humeur aqueuse (le liquide qui se trouve dans le ballon de l’œil devant la lentille) affecte la capacité de bien voir. Cependant, les yeux ne sont pas les seuls responsables d’un défaut de vision, car celui-ci peut être dû à d’autres types de causes, ou à des fonctions organiques défectueuses.

Causes de vieillissement

Les principales causes de ce vieillissement prématuré peuvent être dues au travail ou à la lecture en lumière insuffisante, ainsi qu’à l’exposition constante des yeux au rayonnement des écrans d’ordinateur ou des téléphones portables. Quiconque travaille avec un ordinateur est plus exposé au rayonnement émis par les écrans. Quand vos yeux commencent à vous faire mal, c’est le premier signe d’alarme. De plus, le stress du travail peut aussi affecter la santé de notre vue.

Un autre facteur de risque pour la vue est le travail dans des environnements où il y a un excès de poussière ou de sable, ainsi que le travail dans des laboratoires ou des industries où il y a beaucoup de produits chimiques. La fumée de tabac provoque également une fatigue oculaire et les rayons UV du soleil, tant en été qu’en hiver, sont une agression pour les yeux. La lumière du soleil émet des rayons UV qui peuvent endommager les yeux et la peau qui leur est proche. La lumière ultraviolette du soleil produit des radicaux libres qui endommagent l’intérieur des yeux. De plus, le chlore présent dans l’eau de la piscine endommage également les yeux.

Comment protéger les yeux des rayons UV

Dans les travaux où il est nécessaire il faut toujours utiliser des lunettes de protection et quand on plonge dans la piscine on doit prendre des lunettes de plongée pour que le chlore n’endommage pas nos yeux. Nous devrions toujours utiliser un bon éclairage pour réduire la fatigue oculaire et détendre les yeux lorsque nous observons de la fatigue ou des démangeaisons, des clignements ou de l’humidité dans les yeux.

Diagnostic et traitement

Les contrôles ophtalmologiques périodiques sont la meilleure méthode, grâce à leur haute efficacité, pour détecter et traiter à temps les problèmes oculaires et l’amétropie (myopie, astigmatisme et hypermétropie). Les erreurs de réfraction qui ne sont pas corrigées entraînent un effort visuel extra et des difficultés de focalisation, des maux de tête et fatigue oculaire. Aller chez l’ophtalmologiste (bien qu’apparemment on voit bien ou on n’a pas de problème visuel), est la meilleure façon de détecter les altérations et même de les prévenir jusqu’à 50% des cas. De plus, les examens de la vue nous aident à identifier d’autres maladies qui se manifestent par nos yeux, comme l’hypertension, le diabète ou certaines tumeurs cérébrales.

Vitamines et compléments pour la santé des yeux

Les vitamines nécessaires pour les yeux sont :

Vitamine A

Parmi les vitamines pour la vue, la vitamine A a un rôle très important aidant à protéger la santé oculaire et les cellules photoréceptrices.

Les aliments contenant de la vitamine A, sont le foie de res, les carottes, les légumes, les pommes de terre, le beurre et le blanc d’oeuf.

Vitamines C et E

Aident à combattre les radicaux libres. Nous pouvons les trouver dans la vitamine C dans les aliments: persil, chou, brócoli, les agrumes et les piments.

De sa part, la vitamine E se trouve dans les huiles végétales, les noix, les asperges et le chou frisé.

Caroténoïdes

Groupe de vitamines A, parmi lesquels se trouvent les bêta-carotènes, lycopène, zéaxanthine et la lutéine.

Les carottes, les légumes et les tomates sont riches en caroténoïdes.

La lutéine se trouve dans les aliments suivants : épinards et chou frisé. Le jaune d’œuf contient de la lutéine, une substance que l’organisme ne peut pas produire et que nous devons donc fournir à l’organisme par la consommation d’aliments qui en contiennent.

Polyphenols

Renforcent la vue. Les aliments les contenant sont: les cannebergues, les groseilles, les baies maqui et les graines de raisin.

Astaxanthine

Les compléments diététiques sont une bonne alternative, car ils contiennent tous les nutriments dont les yeux ont besoin au quotidien. Grâce à l’aide de ces compléments nous pouvons protéger la santé oculaire et régénérer la vue quand nous avons des problèmes. 

Acides gras Oméga-3

Dans les compléments pour la vue, les omega-3 jouent un rôle très important pour prévenir des maladies de la rétine comme la DMAE et pour la production de la larme, qui conserve l’oeil humidifié.

Zinc

Minéral très important pour prendre soin de notre vue, car il s’agit d’un puissant antioxidant. Le zinc peut aider le corps à assimiler la vitamine A et protège nos yeux de souffrir la dégénération maculaire.