Biscuits au gingembre pour Noël

L'esprit de Noël est arrivé et grâce aux Fit Happy Sister nous vous proposons de profiter d'un bon moment en famille, et travailler ensemble pour préparer ces délicieux biscuits de Noël. Allons-y !

Ingrédients

Comment préparer: Biscuits de Noël au Gingembre

1. Tamiser la farine à l'aide d'un tamis ou d'une passoire.
2. Mettre l'œuf dans un bol et bien battre.
3. Ajouter l'huile de noix de coco fondue.
4. Ajouter la farine petit à petit et intégrer.
5. Ajouter le bicarbonate de soude et l'édulcorant. Pétrir jusqu'à ce qu'il forme une boule.
6. Si la pâte casse trop, on peut ajouter 2-3 cuillères à soupe d'eau chaude.
7. Laisser reposer environ 30 minutes.
8. Une fois ce temps écoulé, mettez un peu de farine sur le plan de travail où nous allons étirer la pâte (ou le papier sulfurisé) pour qu'elle ne colle pas et aplatir avec un rouleau à pâtisserie.
9. Découper les formes des biscuits à l'aide d'une moule en acier ou d'un couteau.
10. Déposer du papier sulfurisé (papier à four) sur une plaque à pâtisserie, et poser les biscuits sur le dessus en prenant soin de ne pas les casser.
11. Préchauffer le four à 175º C, chauffer et cuire les biscuits pendant 8-10 minutes.
12. Retirer du four, laisser refroidir et servir.