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Si vous recherchez une recette facile, délicieuse et, surtout, riche en protéines, ce Ramen Protéiné au Poulet et Champignons est parfait pour vous. Inspirée des saveurs traditionnelles japonaises, nous avons adapté cette version pour qu’elle soit non seulement réconfortante, mais aussi nutritive. En utilisant le Bouillon de Poulet Protéiné de HSN comme base, nous obtenons un supplément de protéines qui vient compléter les morceaux tendres de poulet et la fraîcheur des champignons. De plus, avec les classiques nouilles Ramen instantanées, vous pourrez profiter d’un repas complet en un rien de temps. Ce plat est idéal pour les jours où vous souhaitez un repas rapide mais nutritif, ou lorsque vous avez besoin d’un surplus d’énergie.
Ingrédients
- Beurre
- 300 g de Champignons émincés ou 25 g de champignons lyophilisés
- 1 Gros morceau de blanc de poulet désossé et sans peau
- Sel et poivre au goût
- 120 ml de vin blanc sec
- 2 Gousses d’ail hachées
- 500 ml d’eau
- 1 Doseur (30 ml) de Bouillon de Poulet Protéiné en Poudre de FoodSeries
- 2 Cuillères à soupe de Sauce Soja pauvre en sodium
- 2 Cuillères à café de Sauce Piquante
- 2 Cuillères café de Miel
- ¾ cuillère à café d’huile de sésame grillé
- 2 Paquets (85 g) de Nouilles Ramen instantanées (sans le sachet d’assaisonnement)
- 1 Poignée de blettes
- 2 Œufs durs (ou Pochés)
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 463,5kcal |
| Graisses: | 7,5g |
| dont saturées: | 2g |
| Glucides: | 55g |
| dont sucres: | 5g |
| Fibre: | 2,5g |
| Protéines: | 44g |
| Sel: | 1,2g |
Comment préparer: Ramen Protéiné au Poulet et Champignons
| Temps de préparation: | 8 minutes |
| Temps de cuisson: | 15 minutes |
| Taille de la portion: | 1 Tasse |
| Nombre de portions: | 2 |
| Style de cuisine: | Japonaise |
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen-élevé et faites revenir les champignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 4 minutes).
- Retirez et réservez.
- Ajoutez un peu plus de beurre et faites dorer le blanc de poulet salé et poivré dans la même casserole, 4-5 minutes de chaque côté.
- Retirez et réservez.
- Ajoutez l’ail haché dans la casserole et faites-le légèrement dorer.
- Versez le vin blanc et réduisez le feu. Utilisez une spatule pour décoller les sucs du fond de la casserole et laissez le vin réduire de moitié (4-5 minutes).
- Ajoutez l’eau, le Bouillon de Poulet Protéiné en Poudre, la sauce soja, la sauce piquante, le miel et l’huile de sésame.
- Porter à ébullition douce.
- Ajoutez les blettes et mélangez bien.
- Mettez les nouilles Ramen et laissez cuire pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient prêtes.
- Ajoutez les champignons et laissez mijoter quelques minutes de plus à feu doux.
- Servez avec le poulet coupé en morceaux et l'œuf dur par-dessus.
- Bon appétit !
Facile à préparer - 100%
Ingrédients - 100%
Valeur nutritionnelle - 100%
Goût - 100%
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