Perdre 2 kg en 4 jours, c’est possible (plus de considérations)

Une étude récente vient de paraître pour déterminer si une réduction rapide de la masse grasse peut être atteinte en 4 jours grâce à la combinaison de la restriction calorique et de l’exercice.

L’objectif était de créer un déficit énergétique de 5000 kcal / jour.

Protocole général

15 hommes en surpoids (100 kg) ont suivi cinq phases expérimentales :

• Phase 1 : Évaluation préalable et vie normale (1 semaine et 4 jours).
• Phase 2 : Exercice + restriction calorique pendant 4 jours
• Phase 3 : Exercice réduit + contrôle alimentaire pendant 3 jours.
• Phase 4 : Analyse après 4 semaines
• Phase 5 : Analyse 1 an plus tard.

Phase 2

Régime : Apport de 3,2 kcal / kg de poids corporel par jour (320 kcal) provenant d’une seule source d’énergie :

• GROUPE 1 : Isolat de protéine de lactosérum dans de l’eau + micronutriments (pas de lipides).
• GROUPE 2 : Saccharose dans de l’eau + micronutriments (pas de lipides).

Exercice : Marcher 8 heures à pied + cycloergomètre pour les bras (45 min).

L’objectif était de créer un déficit énergétique de 5000 kcal/jour.

Phase 3

• Régime : Apport adapté au poids issu d’un régime équilibré (environ 2200 kcal)
• Exercice : Marcher au moins 10000 pas par jour (sans limite supérieure)

Après cette phase, l’intervention directe avec le sujet est arrêtée et il est conseillé de continuer à faire de l’exercice et à suivre un régime jusqu’à la 4e semaine, même si ce n’est ni obligatoire ni nécessaire.

Résultats

• Après la phase 2 : Perte moyenne de 2,1 kg et 1 % de masse grasse par rapport au poids initial (poids actuel = 97,8 kg)
• Après la phase 3 : Perte moyenne de 2,8 kg et 1,6 % de masse grasse par rapport au poids initial (poids actuel = 97,2 kg).
• Après la phase 4 : Perte moyenne de 3,8 kg et 2 % de masse grasse par rapport au poids initial (poids actuel = 96,2 kg)
• Après la phase 5 : Perte moyenne de 1,9 kg et 2 % de masse grasse par rapport au poids initial (poids actuel = 98,1 kg)

Après la phase 2 (la plus intense), les paramètres biochimiques comme la glycémie, la leptine, l’insuline, le cholestérol total, le LDL et les triglycérides ont diminué ; tandis que les acides gras libres (AGL) et le cortisol ont augmenté.

Conclusion de l’étude

Selon les chercheurs, les effets ont été similaires dans les deux groupes, et une réduction cliniquement significative de la masse grasse peut être obtenue chez les hommes en surpoids en seulement 4 jours.

Conclusion personnelle

Si on ne lit que le résumé de l’étude, beaucoup de données restent inconnues. Il s’avère que parmi les deux groupes d’intervention diététique, celui qui a pris uniquement du saccharose a repris du poids plus facilement que celui qui a pris des protéines. En fait, après la phase 5, les résultats réels étaient :

• Groupe 1 : Perte moyenne de 0,8 kg
• Groupe 2 : Perte moyenne de presque 4 kg.

On voit clairement que l’intervention avec les protéines semble favoriser un régime ultérieur (sans intervention) plus riche en protéines. Par conséquent, ces régimes sont plus rassasiants et permettent de consommer moins de calories par jour, favorisant une plus grande perte de poids.

À mon avis, les sujets du groupe 1 devraient remettre en question le succès de leur programme de perte de poids, car une réduction de 1 % en 1 an équivaut pratiquement à un échec. D’autre part, condenser autant de volume d’exercice avec une restriction calorique en seulement 1 semaine entraîne une faible adhésion à un mode de vie non sédentaire et à la pratique régulière d’exercice.

Ma conclusion personnelle est qu’il vaut mieux être constant et équilibré que intense et déséquilibré. Évidemment, les résultats prennent plus de temps à arriver, mais ils seront plus significatifs (pouvant perdre jusqu’à 4 kg en 3 mois).

Sources

• Calbet et al. (2014). A time-efficient reduction of fat mass in 4 days with exercise and caloric restriction. Scand J Med Sci Sports. [Epub ahead of print].