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Si tu ne connais pas le Kale, c’est un aliment aux multiples bienfaits : apport en minéraux et vitamines, comme le fer, calcium, magnésium, zinc, potassium… Voici une recette d’omelette au Kale et bœuf.
Ingrédients
- 200g de chou kale
- 150g de viande de bœuf hachée
- 3 œufs
- 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert
- 1/2 oignon
- 1 pincée de sel et de poivre
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 565kcal |
| Graisses: | 23g |
| dont saturées: | 7,1g |
| Glucides: | 27g |
| dont sucres: | 9g |
| Fibre: | 10g |
| Protéines: | 62,5g |
| Sel: | 4g |
Comment préparer: Omelette au Chou Kale et au Bœuf
| Temps de préparation: | 8 minutes |
| Temps de cuisson: | 15 minutes |
| Taille de la portion: | 1 Tortilla |
| Nombre de portions: | 1 |
| Style de cuisine: | Americana |
- Dans un récipient spécial pour four à micro-ondes, disposer le chou kale et le cuire durant 5mn.
- Dans une poêle, ajouter un peu d'huile et faire revenir les légumes. Faire de même avec la viande hachée.
- Battre les œufs dans un bol et y ajouter le chou kale, les légumes et la viande de bœuf.
- Faire cuire l'omelette dans la poêle.
Évaluation Omelette au Kale et Bœuf
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