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Teste notre recette de Pain Keto !
Si tu suis la diète keto ou cétogène, le pain est l’un des aliments à éviter. Mais t’inquiète, tu vas pouvoir le réintégrer dans ton alimentation sans te soucier de l’excès de glucides.
Cette recette de Pain Keto est très faible en glucides, car elle n’utilise pas de farines de blé ou similaires, mais plutôt de la Farine d’Amande et des fibres à base de Psyllium Husk.
Tu pourras ensuite garnir chaque petit pain avec ce qui te fait plaisir : viande, beurre de fruits secs…
Une recette parfaite pour la diète Keto !
Ingrédients
- 5 doses de Farine d'Amande de FoodSeries
- 50 g de Psyllium Husk en Poudre de EssentialSeries
- 7 g de Levure chimique
- Blancs d’Œufs Liquides de FoodSeries (la quantité équivalente à 3 blancs)
- 2 cuillères à soupe de Vinaigre de cidre
- 225 ml d’Eau bouillante
- Graines de tournesol et graines de sésame
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 192,6kcal |
| Graisses: | 17g |
| dont saturées: | 1,3g |
| Glucides: | 1,9g |
| dont sucres: | 1,3g |
| Fibre: | 13,2g |
| Protéines: | 8g |
| Sel: | 0,3g |
Comment préparer: Pan Keto
| Temps de préparation: | 10 minutes |
| Temps de cuisson: | 1 heure |
| Taille de la portion: | 1 Pain |
| Nombre de portions: | 5 |
| Style de cuisine: | Américaine |
- Dans un bol, mélanger d’abord les ingrédients secs puis incorporer les blancs d’œufs et remuer jusqu’à ce que la pâte commence à prendre forme, en ajoutant enfin l’eau petit à petit, car il se peut qu’on n’ait pas besoin de tout mettre.
- Former une boule avec la pâte obtenue, puis en prélever des petites boules pour faire les petits pains.
- Dans un bol plus petit, mettre les graines de tournesol et de sésame et tremper chaque petit pain dans ce mélange.
- Enfourner environ 1 heure à 180º.
Évaluation Pain Keto
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