Bisglycinate de Magnesium Albion™ Gratuit à partir de 69,99€ d'achat
Shaker HSN 400ml Gratuit à partir de 99,99€ d'achat

HSNF-LEW Protéines d'albumine d'oeuf HSN 5056329505431 https://www.hsnstore.fr/media/catalog/product/l/i/liquid-egg-whites-1000g-hsn_1.jpg
HSN Nutrition Sportive et Diététique Naturelle
EUR 2026-02-28 00:00:00 4.27
Pour tous les plats pour ajouter un peu de protéines. Idéal pour les crêpes, pancakes et autres gâteaux. Super en perte de poids et pratique.
BLANC D´OEUF LIQUIDE

Bisglycinate de Magnesium Albion™ Gratuit à partir de 69,99€ d'achat
Shaker HSN 400ml Gratuit à partir de 99,99€ d'achat

De
4,27€
8,53 €
-50%
4,26 €!
Saving Plan Icon 4,14€ AVEC LE PLAN D'ÉPARGNE
28/02/2026 |
|
inf€ |
/kg.
En stock. Expédition immédiate.
 Avertissement au sujet de notre information du produit
TOP ventes

BLANC D´OEUF LIQUIDE

(413)
TOP ventes

100% de blanc d'œuf liquide. Des poules européennes. Sans additifs. Teneur élevée en protéines. 0% de matières grasses. Lyophilisé, meilleure conservation. Un bocal équivaut à 32 blancs d'œuf.

Voir la description complète
À noter:
Généralement achetés ensemble
LIVRAISON RAPIDE ! ET EN PLUS...
Économisez jusqu'à 3% sur vos achats
Économisez jusqu'à 3% sur vos achats
Produits HSN fabriqués en interne
Produits HSN fabriqués en interne
Paiement sécurisé par Paypal
Paiement sécurisé par Paypal
Matières premières de qualité
Matières premières de qualité
Vous pourriez aussi être intéressé par
Achète-le en pack
  • CRÊPES POUR PETIT DÉJEUNER - PACK
    CRÊPES POUR PETIT DÉJEUNER - PACK
    À partir de
    20,21 €
    47,57 €
    Economiser 27,36 €
    Voir les informations sur le pack
    CRÊPES POUR PETIT DÉJEUNER - PACK
    À partir de
    20,21 €
    47,57 €
    Economiser 27,36 €
Description

  •  100 % blanc d'œuf liquide.
  •  Pasteurisé, exempt de micro-organismes.
  •  Teneur élevée en protéines.
  •  Sans graisse ni cholestérol.
  •  Format 1 kg = 32 blancs d'œufs.
  •  convient aux végétariens.

Table des matières

Qu'est-ce que les Blancs d'œufs liquides ?

Les blancs d'œufs liquides de FoodSeries sont un aliment entièrement élaboré à base de blancs d'œufs de poule, traités thermiquement par liotisation.

Les blancs d'œufs sont un aliment très riche en protéines, à faible teneur en glucides (1 %), sans graisse ni cholestérol, ce qui en fait la nourriture préférée des sportifs du monde entier depuis des décennies.

Les blancs d'œufs liquides de HSN proviennent de l'Union européenne, lieu de reproduction des poules qui produisent les œufs à partir desquels cet aliment est obtenu.

Pourquoi prendre les Blancs d'œufs liquides ?

Parce que leur teneur en protéines et leur faible apport énergétique (50 kcal/100 g) en font une source de protéines de haute qualité, idéale pour les régimes faibles en calories et/ou riches en protéines.

Teneur élevée en protéines

La principale protéine du blanc d'œuf est l'ovalbumine, connue pour ses applications culinaires, grâce à ses propriétés technologiques, comme la rétention d'air lorsqu'elle est soumise à des contraintes mécaniques (avec des baguettes, par exemple).

La protéine du blanc d'œuf est considérée comme la source nutritionnelle de référence pour établir la valeur biologique d'autres sources de protéines (Hoffman et Falvo, 2004).

La protéine du blanc d'œuf présente une valeur biologique maximale et contribue au gain de masse musculaire.

Grande polyvalence

Grâce au processus de traitement thermique auquel sont soumis les blancs d'œufs, il est possible de les consommer crus en toute sécurité, sous forme de milk-shake, à condition de respecter la date limite de consommation et les conditions établies dans le mode de conservation indiqué sur l'étiquetage.

Bien entendu, le traitement qu'ils reçoivent n'affecte pas leurs propriétés sensorielles, ce qui en fait une source idéale pour :

  • Préparez des recettes de pâtisserie comme des gâteaux ou des muffins.
  • Élaborer des meringues et les préparer avec du blanc d'œuf monté en neige, comme une mousse.
  • Préparez des omelettes et des crêpes riches en protéines et sans graisse.

 Savourez les blancs d'œufs comme vous le souhaitez ! Sans limites.

Pourquoi acheter les Blancs d'œufs liquides chez HSN ?

Traitement thermique de liotisation

Les blancs d'œufs ont été pasteurisés à l'aide d'une méthode de traitement thermique brevetée, dénommée la liotisation.

La liotisation est un procédé de traitement des blancs frais d'œufs de poule, qui consiste à soumettre l'aliment à un traitement thermique caractérisé par une augmentation lente de la température en utilisant un échangeur de chaleur pendant 30 à 240 minutes, jusqu'à atteindre 40-48 °C, en les maintenant pendant une période variable entre 1 et 5 jours complets.

Cela permet d'éliminer tous les micro-organismes sensibles à la chaleur potentiellement nocifs.

C'est la raison pour laquelle les blancs d'œufs liquides de HSN sont plus stables à température ambiante, qu'ils ne nécessitent pas de réfrigération pendant le transport et qu'ils ont une durée de conservation aussi longue.

Après la première ouverture, l'air entre en contact avec l'aliment et les conditions de stérilisation microbiologique sont perdues, ce qui réduit rapidement la sécurité des blancs d'œufs et oblige à les conserver au réfrigérateur et à les consommer dans un délai maximum de 48 heures.

100 % blanc d'œuf et rien d'autre

Nos blancs d'œufs sont composés à 100 % de blanc d'œuf pasteurisé, sans aucun autre ingrédient.

Cet aliment ne contient aucun additif alimentaire, il n'a pas non plus subi de traitements chimiques lors de sa transformation, uniquement le traitement thermique.

Profitez de la forme la plus naturelle de nos blancs d'œufs !

Poules d'origine européenne

L'origine des poules est une question qui préoccupe le consommateur, car elle détermine en grande partie le mode d'élevage et le soin apporté à l'animal.

En Europe, les animaux d'élevage sont protégés par l'AHAW (Animal Health And Welfare), qui garantit le respect des 5 critères de liberté du bien-être animal :

  •  Absence de faim, de soif et de malnutrition.
  •  Ne pas souffrir d'inconfort.
  •  Absence de douleur, de lésions et de maladie.
  •  Pouvoir exprimer les comportements naturels propres à l’espèce.
  •  Ne pas éprouver de peur ou de détresse.

Le code que vous trouverez sur l'étiquetage de nos aliments indique que le traitement des œufs avec lesquels le produit a été fabriqué est européen, tout comme l'origine des poules.

Équivalences du blanc d'œuf

Parfois, il est difficile d'estimer les équivalences entre les blancs d'œufs liquides emballés et le nombre de blancs d'œufs auquel ils correspondent.

Voici un tableau avec les équivalences les plus exactes de notre produit, toutes les informations sont indiquées en prenant la grande taille (L) des œufs comme référence :

Quantité de produitÉquivalence
Le pot entier (1 kg)Env. 32 blancs d'œufs
100 grammesEnv. 3 blancs d'œufs
31 grammesEnv. 1 blanc d'œuf

Avec quels produits combiner cet aliment ?

Ce produit peut être idéalement associé avec :

Références bibliographiques

  •  Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is Best?. Journal of sports science & medicine, 3(3), 118–130.
Info Nutritionnelle

Base Nutritionnelle

BLANC D´OEUF LIQUIDE - 1000g/970ml
pour 100g
Quantité pour 100g
Valeur Énergétique 209kJ/50kcal
Graisses 0g
dont saturés 0g
Hydrates de Carbone 1,23g
dont sucres 1,23g
Protéines 10,2g
Sel 0,4g

Ingrédients

Poulet 100% pasteurisé œuf blancs (de l'UE)

Précautions d'emploi

Une fois ouvert, fermez hermétiquement, conservez entre 0-4ºC, et consommez 24-48h plus tard. Les équivalences doseur/quantité de produit (grammes ou milligrammes) sont indicatives, car la densité des produits en poudre peut varier selon les arômes et les lots. Nous recommandons l'utilisation d'une balance de cuisine en cas de dosages précis. Il est nécessaire de maintenir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

time-to-use

Comment prendre BLANC D´OEUF LIQUIDE - 1000g/970ml

A utiliser comme liquide frais et clair. Il est recommandé de bien agiter avant l'utilisation. 1 kg de blanc d'œuf liquide équivaut à 32 blancs d'œuf.

Questions

Les questions sont posées par les utilisateurs et les réponses sont rédigées par l’équipe HSN à titre informatif. Les informations fournies ne remplacent en aucun cas les conseils ou les soins d’un professionnel de santé. Les références aux compléments alimentaires n’ont pas été évaluées par l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) et ne sont pas destinées à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. HSN se réserve le droit de revoir ou de mettre à jour les réponses si nécessaire.

VOUS AVEZ DES QUESTIONS SUR CE PRODUIT ? N'HESITEZ PAS À NOUS DEMANDER
Question sur: BLANC D´OEUF LIQUIDE
AVIS DES CLIENTS

413 vrais avis

Les avis et évaluations publiés sur les produits reflètent uniquement les opinions et l’expérience des clients. HSN ne vérifie ni n’approuve ces commentaires ou déclarations, et n’est pas responsable du contenu des avis. Les déclarations relatives aux compléments alimentaires n’ont pas été évaluées par l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) et ne sont pas destinées à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie ou une condition médicale.

Filtrer
Classer le plus récent
Voir tous les avis

  • SATISFAITS D'UN SEUL MAIS

    EDUARDO 13/08/2025

    Il y a 32 blancs d'œuf, ce qui est parfait pour moi car je mange environ 29 blancs d'œuf par semaine. L'inconvénient est qu'une fois ouvert, vous devez le consommer dans les 24-48 heures, donc soit vous laissez vos repas préparés, soit vous devrez jeter plus de la moitié du pot. Ce serait bien s'ils faisaient des pots de 16 au lieu de 32 ou s'ils duraient 96 heures, comme certains supermarchés...

    Montrer la langue originale
    Satisfaction générale
    Emballage
    Qualité/Prix
    Résultats

  • Super pratique

    Florence 12/08/2025

    Pour tous les plats pour ajouter un peu de protéines. Idéal pour les crêpes, pancakes et autres gâteaux. Super en perte de poids et pratique.

    Satisfaction générale
    Emballage
    Qualité/Prix
    Résultats

  • BON ET BON MARCHÉ

    BCH 09/06/2025

    Bonne option pour avoir des protéines de bonne valeur biologique. De plus, ils peuvent être conservés sans réfrigération si vous n'ouvrez pas le bocal.

    Montrer la langue originale
    Satisfaction générale
    Emballage
    Qualité/Prix
    Résultats

  • Rien à redire

    Salvador 01/06/2025

    Goût super, prix adapté. Tout est bon. Maniable, pratique. L'odeur n'est pas désagréable non plus.

    Montrer la langue originale
    Satisfaction générale
    Emballage
    Qualité/Prix
    Résultats

  • Source de protéines propre et pratique.

    Rubén 16/05/2025

    Je trouve les blancs d'œufs liquides très pratiques pour un usage quotidien. Leur teneur en protéines est très élevée, ils ne contiennent ni graisses ni hydrates de carbone et sont prêts à l'emploi. Je les consomme aussi bien cuits qu'en shakes. Très pratique pour ceux qui veulent augmenter leurs protéines sans complication. Bonne qualité et goût neutre.

    Montrer la langue originale
    Satisfaction générale
    Emballage
    Qualité/Prix
    Résultats
1 / 50