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Protéines Concentrées de Lactosérum
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HSN 
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Opinion sur Protéines Concentrées de Lactosérum
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Bon rapport qualité/prix, goût "lait en poudre" pas désagréable. Bonne digestion -
L'une des meilleures protéines que j'ai trouvé. Saveur très réussie en plus et la dissolution est magnifique.
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Fait son taff pour le prix a 33€ les 4 kilos, ne pas hésiter a en prendre plusieurs quand il y a une vrai promotion
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Très bonne qualité pour moi le meilleur rapport qualité prix sur le marché , étant très pointilleux avec la consommation des protéines j'en consomme peu donc je recherche en priorité la qualité et donc vérifie l'origine du fournisseur et la traçabilité des matières premières , petite précision je connais les labos et les fournisseurs et ne juge pas le produit sur la couleur de la boite ou des athlètes sponsorisés .
Point très très important le site est fabricant et pas intermédiaire et il nous donne des analyses et le nom de ses fournisseur donc transparence .
Sur le plan pratique , conditionnement solide en sac facile d'emploi .
Test du produit : bon aspect granulométrie correspond à une whey de qualité , se mélange bien sans grumeaux , gout léger et peu sucré , digestibilité parfaite et arôme réussi ( fruits des bois )
j'avais fait un test sur 500grs et prendrais du 2kgs la prochaine fois -
Génial Je l'utilise pour les jours plus durs d'entraînement pour faire des crêpes protéinées. Ainsi j'ai ma source de glucides pour tenir plus longtemps, et mon apport protéiné pour gagner plus en force. Et en plus, la saveur est parfaite, très légère (chocolat blanc-citron) qui permet de les manger sans rien ajouter.
Protéines Concentrées de Lactosérum - Tout ce que vous devez savoir!
▷ Whey Protein Concentrate : Qu'est-ce que c'est et Pourquoi vous Devriez le Prendre 【HSN】
https://www.hsnstore.fr/nutrition-sportive/proteines/whey/concentrees-de-lactoserum
Le Whey Protein Concentrate, parfois appelé simplement "Whey", est le terme anglais désignant le concentré
de protéines de lactosérum, une source alimentaire de protéines diététhique de haute qualité qui pique
la curiosité et l'intérêt des sportifs et personnes qui prennent soin de leur alimentation.
Chez HSN, nous vous disons tout ce que vous devez savoir!
Table des matières
Qu'est-ce que le whey protein concentrate?
Le WPC (Whey Protein Concentrate) est un produit du lactosérum (une des fractions protéiques naturellement présentes dans le lait de vache).
Il se présente sous forme de poudre instantanée, prête à être mélangée à un liquide (généralement de l'eau, du jus ou du lait).
Et est utilisé pour augmenter la quantité de protéines ingérée par l'alimentation d'une manière confortable et savoureuse.
À quoi sert le whey protein concentrate?
Le Whey Protein Concentrate est une préparation alimentaire à très haute teneur en protéines nutritionnelles de haute
qualité. Sa teneur en protéines est utilisée depuis:
CONTRIBUE AU MAINTIEN DE LA MASSE MUSCULAIRE.
CONTRIBUE À L'ENTRETIEN NORMAL DES OS.
CONTRIBUE À LA CROISSANCE DE LA MASSE MUSCULAIRE.
C'est pourquoi il s'agit d'un produit largement consommé, peut-être le plus recherché, par les sportifs.
Valeurs nutritionnelles de la Protéine Whey Concentrée
| Quantité pour 100g | |
| Valeur Énergétique | 1778kJ/420Kcal |
| Graisses | 7g |
| Dont saturées | 4,9g |
| Glucides | 5,8g |
| Dont sucres | 5,8g |
| Protéines | 84g |
| Sel | 0,6g |
Qu'est-ce que fait le concentré de lactosérum?
Le WPC est une excellente et complète source de protéines. Complet parce qu'il contient les 9 acides aminés essentiels.
Les protéines sont des structures qui sont utilisées à des fins multiples dans le corps, augmentant la consommation de protéines contribue au maintien et au gain de masse musculaire.
Différences entre concentré, isolé et hydrolysé, lequel choisir?
Ils proviennent tous de la même source, le lactosérum.
Les différences résident dans leur traitement; l'ordre d'obtention est:
Concentré → Isolé → Hydrolysé.
Le lactosérum centrifugé est ultrafiltré pour obtenir le Concentré (WPC), le concentré est microfiltré pour obtenir l'Isolat (WPI), l'isolat est hydrolysé pour obtenir l'isolat hydrolysé (WPH).
Vous pouvez choisir l'un d'entre eux. Les principales caractéristiques de différenciation sont leur teneur en matières grasses et en glucides (y compris en lactose). Le tableau comparatif suivant peut vous aider à les différencier:
| Concentré | Isolé | Hydrolysé | |
| Valeur énergétique | 420kcal | 385kcal | 379kcal |
| Graisses | 7g | 1g | 1,1g |
| Dont saturées | 4,9g | 0,7g | 0,7g |
| Glucides | 5,8g | 1,2g | 0,2 |
| Dont sucres | 5,8g | 1,2g | 0,2g |
| Protéines | 84g | 93g | 92g |
| Sel | 0,6g | 0,45g | 1,3g |
Types de Whey Concentrate
Les protéines de lactosérum concentrées sont actuellement produites dans la quasi-totalité d'entre elles par filtration mécanique (ultrafiltration) par des membranes céramiques con poros de 0,2mcm.
Il existe des types de concentré de protéines de lactosérum en fonction du matériau de la membrane utilisé, de la taille du pore filtrant et du rapport volume: concentration.
Les concentrés de protéines de lactosérum destinées aux compléments alimentaires ont toujours les mêmes caractéristiques, avec une teneur en protéines supérieure à 65%. Ils se distinguent par:
- NATIVES.
- CHEESE-DERIVED.
Les protéines concentrées natives sont celles obtenues directement à partir du lait ; tandis que les protéines concentrées "classiques" sont obtenues à partir du produit (lactosérum) du traitement du lait dans une fromagerie.
Les protéines natives subissent moins de traitement ("elles sautent une étape"), ce qui permet d'obtenir une matière première avec un degré d'acidité plus faible, moins de chaleur et un meilleur contrôle du pH du traitement.
Est le concentré de lactosérum avec saveur.
Est le concentré natif sans saveur.
Est le concentré de lactosérum sans saveur.
WHEY PROTEIN CONCENTRATE 80% 2.0
Est le concentré de lactosérum sans saveur.
Il est destiné, après pasteurisation, à la fabrication de fromage, qui applique une présure et égoutte pour séparer le petit-lait de la caséine.
Le whey est conditionné et destiné à une usine de traitement spécifique.
Il est alors centrifugé et/ou filtré pour éliminer les traces de caséine et autres composés indésirables.
Le Whey traité est ultrafiltré sur des plaques en céramique sous le nom de "membranes poreuses" pour obtenir du WPC, ce processus est appelé ultrafiltration.
Il est ensuite séché, généralement par pulvérisation, mélangé à des additifs (arômes, édulcorants, émulsifiants, etc.) et emballé.
Une fois ce processus terminé, le "Whey Protein Concentrate" est prêt à être distribué et consommé.
Quand dois-je prendre un concentré de protéines? Quel est le meilleur moment?
Vous pouvez l'utiliser à tout moment de la journée grâce à sa grande polyvalence. Bien que oui, il y a un moment idéal:
Après l’entraînement
Le concentré de protéines de lactosérum est le choix préféré des amateurs de fitness comme source de protéines après l'entraînement depuis des décennies.
De plus en plus de recherches indiquent que l'utilisation de protéines avant et / ou après l'entraînement est recommandée pour contribuer au maintien et au développement de la masse musculaire.
WPC grâce à sa valeur maximale en plusieurs facteurs de qualité nutritionnelle (comme la Valeur Biologique) est une excellente source de protéines après l'entraînement.
Combien de fois par jour prendre des protéines Whey?
Autant que vous en avez besoin.
Il n'y a pas de limite d'heures recommandées par jour, et cela dépendra sur la composition protéique de votre alimentation, les caractéristiques de votre corps (poids,% de matières grasses) et vos objectifs.
Si vous mangez beaucoup de viande, de poisson, d'œufs et de produits laitiers dans votre alimentation, un shake par jour peut suffire.
Si vous ne consommez pas beaucoup de protéines d'autres aliments, vous pouvez utiliser 3 shakes par jour:
AU PETIT-DÉJEUNER.
APRÈS L'ENTRAÎNEMENT.
AVANT DE SE COUCHER.
Quantité recommandée de whey protein concentrate
Il n'y a pas de quantité standard.
Normalement, il est recommandé d'utiliser une cuillère de niveau (~ 30g / portion) pour minimiser le troubles gastro-intestinaux, car des apports plus élevés en protéines peuvent provoquer des flatulences et des troubles digestifs légers.
Le concentré de protéines quotidien total qui peut être utilisé n'a pas été établi et peut ne pas exister.
Utilisez autant de protéines que nécessaire pour répondre à vos besoins.
Questions fréquemment posées sur le WPC
Le Whey Protein Concentrate est la source de protéines la plus reconnue. Vous avez des doutes? C'est normal!
Depuis HSN, nous résolvons toutes vos questions.
Non, sauf pour les allergies et / ou intolérances.
Une personne allergique au lait ou très intolérante au lactose peut ressentir des effets indésirables comme il serait le cas avec la consommation de tout type de produit laitier. Si vous êtes allergique au lait, évitez d'utiliser le WPC.
Parfois, vous pouvez ressentir un léger inconfort digestif au début de sa consommation, principalement déterminé par le manque d'adaptation du système gastro-intestinal pour digérer de grandes quantités de protéines en bolus ("en une seule fois"), ce sont de l'inconfort mineurs et disparaissent rapidement.
Non.
L'ultrafiltration est un processus qui filtre le lactosérum dont la porosité est insuffisante pour éliminer le lactose.
Un whey sans lactose doit être un isolat, normalement isolat hydrolysé hidrolizado.
Cela dépend.
La grossesse est un état physiologique très variable chez les femmes, bien qu'en principe il n'y a pas de contre-indications spécifiques à l'utilisation du Whey Protein Concentrate pendant la grossesse, il est nécessaire de consulter un médecin spécialiste qui surveille la grossesse pour s'assurer de l'absence des risques dans ce cas particulier.
Oui, à moins qu'ils ne présentent une pathologie qui limite la quantité de protéines alimentaires qu'ils peuvent consommer, auquel cas ils devraient consulter un diététiste-nutritionniste.
En effet, chez les personnes âgées en bonne santé, le WPC est une préparation alimentaire fortement recommandée car il contribue au maintien de la masse musculaire, qui diminue normalement avec l'âge et dont la perte constitue un facteur de risque chez les personnes âgées.
Non.
Prendre du poids est un processus dépendant de la quantité de calories consommées sur plusieurs semaines / mois.
Les protéines concentrées sont une préparation alimentaire qui peut être utilisée comme substitut à d'autres sources de protéines avec plus de graisses et de glucides dans le cadre d'une alimentation variée et qui fournit tous les nutriments essentiels, donc est une excellente option même en définition.
Une portion (30 g) de protéines concentrées ne contient que 126kcal.
La protéine ne fait pas grossir, l'excès est ce qui fait grossir.
Environ 3 heures.
Après 3 heures de consommation du smoothie, les concentrations d'acides aminés dans le sang sont considérablement réduites, signe de la fin de la période réfractaire de consommation de protéines qui indique qu'il est temps de prendre une autre dose.
Si je bois 1 boisson protéinée par jour, est-ce que je réponds à mes besoins en protéines pour la journée?
Non.
La quantité recommandée de protéines en Europe est de 50 g par jour conformément au Réglement (UE) Nº 1169/2011.
Un service de WPC fournit 25 g de protéines, donc 1 smoothie couvre 50% des besoins quotidiens en protéines.
Cependant, ces données ont été fortement remises en question, car les sportifs et autres gros utilisateurs ont des exigences plus élevées.
Actuellement, le seuil est de 1,62 g de protéines/kg/jour pour optimiser la synthèse de protéines. Un adulte de 70 kg aurait donc besoin d'environ 113 g par jour.
Un smoothie couvrirait dans ce cas environ 22% des recommandations quotidiennes.
Où acheter des protéines de lactosérum concentrées?
Chez HSN il existe un large catalogue de Whey Protein Concentrate ou Protéines de Lactosérum Concentrées WPC.
Plus de protéines de whey:
whey concentrate
whey protein concentrate
protéine de lactosérum concentrée
protéine concentrée de lactosérum
wpc
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