Protéines à Libération Progressive

Que sont les protéines à libération progressive?

Les protéines à libération progressive ou séquentielles sont des aliments formés à partir de diverses sources de protéines, chacune ayant un taux d'absorption différent.

Les protéines sont composées de chaînes d'acides aminés, à partir de liens entre elles, et c'est par le processus de digestion que nous réduirons en fin de compte la protéine dans ces éléments unitaires pour les absorber. Selon la source de protéines, le temps entre l'ingestion et l'absorption de la protéine varie.

Vitesse d'absorption des protéines

Comme mentionné ci-dessus, chaque type de protéine produira une réponse différente dans le processus d'absorption. De cette façon, nous pouvons obtenir un taux d'absorption plus faible à plus élevé :

Cette caractéristique marquera le comportement, au niveau de la structure moléculaire, pour l'absorption ultérieure de la protéine. La protéine hydrolysée a le taux d'absorption le plus élevé en raison des quantités élevées de peptides dans sa composition. Ce terme fait allusion à la façon dont notre corps absorbe les protéines. Ce processus est effectué au niveau intestinal et les peptides seront les molécules qui peuvent être absorbées. En ce sens, la protéine hydrolysée aura déjà cette séquence dans sa composition et, par conséquent, le taux d'absorption maximal.

Dans ce scénario, bien que l'idéal serait de n'ingérer que ce type de protéines, la réalité est que non, notre système a une limite, et en raison de cette vitesse élevée, il peut devenir saturé. Par conséquent, l'inclusion d'autres sources à absorption plus lente aidera également à obtenir les mêmes avantages et à éviter la saturation des récepteurs.

Avantages des protéines à libération progressive

Augmenter la concentration d'acides aminés dans le plasma sanguin provoquera une forte réponse pour la synthèse des protéines, menant à une baisse subséquente. C'est précisément à ce stade que nous pouvons bénéficier des protéines séquentielles.

Si nous fournissons différentes protéines avec des taux d'absorption différents, nous pouvons obtenir plusieurs pics pour la synthèse des protéines, en plus de maintenir un flux constant d'acides aminés dans notre circulation sanguine, prolongeant la période et la réponse hormonale plus propice à la croissance musculaire.

Types de protéines à libération progressive

Parmi les différents types de protéines à libération progressive, nous trouverons un mélange de 2 sources ou plus. D'autre part, à l'occasion, nous pouvons être en mesure d'acquérir des protéines avec d'autres ingrédients pour renforcer la formule à la recherche d'un objectif, comme perdre ou prendre du poids.

Quand faut-il prendre des protéines séquentielles ?

L'un des principaux avantages des protéines séquentielles est que nous pouvons les prendre à tout moment de la journée :