Native whey concentrate

•  Whey Native.
•  Directement à partir de lactosérum doux.
•  De vaches nourries à l'herbe.
•  Ultra-filtrée à froid.
•  Matière première FrieslandCampina.
•  Convient aux végétariens.

Qu'est-ce que Native Whey Concentrate ?

Native Whey Concentrate de RawSeries une préparation alimentaire végétarienne en poudre, à base de concentré de protéine native de lactosérum ultrafiltré provenant de vaches nourries à l'herbe. Matière première FrieslandCampina.

Native Whey Concentrate est une protéine concentrée de lactosérum obtenue à travers d'un traitement mécanique par ultrafiltration en froid du lactosérum provenant directement du lait.

Il s'agit d'un produit adapté aux végétariens, et sans lécithine de soja.

Propriétés du Native Whey Concentrate

Haute teneur en protéines

• Les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire.
• Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire.
• Les protéines contribuent au maintien d'une ossature normale.

Pourquoi prendre Native Whey Concentrate ?

Les protéines de lactosérum du lait de vache sont très appréciées, car il s'agit de protéines présentant une composition complète d'acides aminés essentiels.

Pourquoi acheter Native Whey Concentrate de HSN ?

Matière première de qualité

La matière première qui s'utilise pour l’élaboration et commercialisation des produits à base de protéines de lactosérum est un facteur important à considérer.

La qualité nutritionnelle de la protéine peut être affectée par les méthodes d'obtention de l'aliment de la part du producteur et sont postérieur traitement industriel. C'est pour cela que c'est important de sélectionner les matières premières de la plus grande qualité pour obtenir la saveur maximale, la meilleure texture et une incroyable qualité nutritionnelle.

Native Whey Concentrate est de la pure protéine raw produite par FrieslandCampina, une coopérative laitière des Pays Bas qui possède une longue trajectoire comme entreprise avant-gardiste de commercialisation européenne, engagée à l'innovation, au développement technologique et au développement durable de l'environnement.

Une philosophie partagée :

•  Produits de qualité supérieure.
•  Sans Organismes Génétiquement Modifiés.
•  Traitements ayant un impact moindre sur l'environnement.

À base de lait de vaches nourries à l'herbe

Le pâturage est une technique qui est actuellement en voie de disparition.

Aujourd'hui, l'industrie alimentaire exige de grandes quantités de produits laitiers et les agriculteurs limitent considérablement le temps d'exposition, la liberté de mouvement et le régime alimentaire du bétail afin d'accroître la productivité nette.

Outre l'impact évident sur l'environnement et sur la qualité de vie de l'animal que cette pratique a, elle peut affecter la qualité nutritionnelle du lait lui-même.

Autres aspects à souligner

Voici quelques-unes des nombreuses vertus de notre produit :

•  Nous utilisons de la lécithine de tournesol comme qu'émulsifiant, et non de la lécithine de soja, donc c'est une protéine sans l'allergène de soja et légumineuses, avec une miscibilité excellente.
•  Contient uniquement du concentré de lactosérum natif, ce qui permet à la protéine d'être utilisée dans les régimes végétariens.

Avec quels produits la combiner ?

Native Whey Concentrate combine très bien avec :

•  Colostrum en poudre (>40% IgG active).
•  Inuline en poudre.
•  Peptides de glutamine en poudre.

Quel est le goût de la Protéine Native ?

La Native Whey Concentrate a un goût laiteux, acide et légèrement amer.

Bibliographie intéressante

•  Alothman, M., Hogan, S. A., Hennessy, D., Dillon, P., Kilcawley, K. N., O’Donovan, M., … O’Callaghan, T. F. (2019). The “grass-fed” milk story: Understanding the impact of pasture feeding on the composition and quality of bovine milk. Foods, 8(8).
•  Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is best?. Journal of Sports Science and Medicine, 3(3), 118–130.
•  Wolfe, R. R. (2015). Update on protein intake: Importance of milk proteins for health status of the elderly. Nutrition Reviews, 73(Suppl 1), 41–47.
•  Xiong, L., Li, C., Boeren, S., Vervoort, J., & Hettinga, K. (2020). Effect of heat treatment on bacteriostatic activity and protein profile of bovine whey proteins. Food Research International, 127, 108688.