INULINE EN POUDRE

•  Polyfructose, source de fibre.
•  De la racine de Chicorée.
•  Format RAW. Goût sucré.
•  Convient aux régimes végétariens et végétaliens.
•  Parfait comme substitut des graisses et sucres dans vos recettes.

Qu'est-ce que l'Inuline en poudre?

Inuline en poudre de RawSeries est un complément alimentaire végétalien en poudre, l'inuline provenant des Racines de Cichorium intybus.

L'inuline est un fructane avec une structure linéale et à chaîne 'longue'. Un fructane est un composé caractérisé d'être formé par des unités de fructose liées, à travers des liens avec une configuration qui évite qui soit dégradé dans l'estomac, est donc classée dans le groupe des 'fibres alimentaires'.

Ce complément alimentaire convient à 100% aux régimes végétariens et végétaliens.

Pourquoi prendre de l'Inuline en poudre?

HSN a développé un produit constitué par inuline 100% pure, extraite des racines de chicorée, à travers de processus qui n'attaquent pas la structure du polymère, lui permettant de conserver toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles.

L'inuline possède deux grands usages. Vous trouverez ici les avantages de chacun:

• Cullinaire.
• Nutritionnel.

Culinaire

L'inuline s'utilise pour donner de la texture, comme agent de charge et comme épaississant. De nombreuses personnes l'utilisant dans ses recettes par ces propriétés.

De façon plus spécifique, l'inuline s'utilise comme substitut des graisses et du sucre, car grâce aux propriétés déjà nommées, elle agit comme un mimétique des sources de graisse qui s'ajoutent aux produits de pâtisserie (comme les gâteaux ou les tartes), augmentant la douceur de l'aliment, le faisant plus onctueux.

Cette propriété est très intéressante pour vos recettes fitnees; vous pouvez réduire la quantité d'huiles et graisses que vous utilisez dans vos recettes ; diminuant ainsi sa teneur calorique et améliorant ses propriétés nutritionnelles grâce aux effets de l'inuline. (Ahmed y Rashid, 2019).

En plus, même si réduite, l'inuline est sucrée. Elle est 3 fois moins sucrée que le sucre, mais c'est la raison pour laquelle elle sert comme substitut de celui-ci dans vos recettes ; elle vous permet d'ajouter moins de sucre, en maintenant les propriétés de saveur et texture qui vous apporte mais avec une teneur calorique bien mineure.

Nutritionnelle

Pourquoi acheter de l'Inuline chez HSN?

100% Inuline

De nombreux compléments sur le marché qui se nomment 'Inuline' contiennent un mélange de fibres végétales dans leur composition, ce qui peut être trouvé dans leur liste d'ingrédients.

Chaque fibre possède ses propres propriétés caractéristiques, dues à sa structure physico-chimique, de sorte que toutes les fibres ne sont pas identiques.

Inuline en poudre de RawSeries ne contient que de l'inuline, à 100%, sans aucun autre ingrédient dans sa composition.

Végétaux

La racine de Chicorée est naturellement riche en inuline, et notre produit a été développé à partir de cette source.

Un complément alimentaire 100% naturel à base de racine de chicorée.

Légèrement sucré

Lors de sa transformation, l'inuline n'a pas subi de processus d'hydrolyse pour décomposer ses polymères de fructose.

La poudre d'inuline HSN a un goût moins sucré que les autres inulines du marché en raison de sa plus grande complexité structurelle, ce qui signifie que les fibres restent intactes, sans libérer de sucres.

Un complément alimentaire sans sucres, uniquement des fibres alimentaires à 100% provenant de l'inuline de chicorée.

Comment prendre l'Inuline en poudre?

Ajoutez un demi doseur d'inuline (3g) à vos recettes, à vos shakes ou à vos mélanges pour profiter de ses effets.

Avec quoi combiner l'Inuline en poudre?

Va très bien avec:

•  Psyllium Husk.
•  Glycopump® (Glycérol).
•  Digezyme®.
•  GI biotics 100B.

Articles Scientifiques

• Ahmed, W., & Rashid, S. (2019). Functional and therapeutic potential of inulin: A comprehensive review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 59(1), 1–13.
• Carlson, J. L., Erickson, J. M., Lloyd, B. B., & Slavin, J. L. (2018). Health Effects and Sources of Prebiotic Dietary Fiber. Current Developments in Nutrition, 2(3), 1–8.
• Rinninella, Cintoni, Raoul, Lopetuso, Scaldaferri, Pulcini, … Mele. (2019). Food Components and Dietary Habits: Keys for a Healthy Gut Microbiota Composition. Nutrients, 11(10), 2393.

*Toute l'information utilisée dans cette description du produit, qui ne contienne pas une référence différente à été élaborée avec l'information contenue dans la révision d'Ahmed y Rashid (2019).

¹ L'effet est obtenu en prenant une dose quotidienne de 12g d'Inuline de Chicorée.