Wrap keto sans gluten : recette idéale pour le dîner

Name: Wrap keto sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Américaine
Ingredients: 1 œuf; 40 ml de blancs d’œufs liquides; 40 g de farine d’amande; 1 pincée de sel; 100 ml de lait (ou boisson végétale); 1 cuillère à café d’huile de coco vierge bio (pour graisser la poêle) Graines de courge décortiquées sans sel à votre goût

Fit Happy Sisters 3 min. de lecture Recettes Keto Laisser un commentaire

Vous cherchez une option rapide, rassasiante et pauvre en glucides pour le dîner ? Ce wrap keto à base d’œuf, de farine d’amande et de graines de courge est parfait pour celles et ceux qui suivent un régime cétogène ou qui souhaitent simplement une recette pauvre en glucides sans renoncer à la saveur. Avec une texture douce et une touche croquante grâce aux graines, cette recette est très facile à préparer et 100 % personnalisable. Idéale pour celles et ceux qui ne veulent pas se compliquer et qui recherchent une alternative saine au pain ou aux tartines classiques.

Suggestion de garniture :

Sauce au yaourt
Rondelles de tomate
Avocat en tranches
Thon (au naturel ou à l’HOVE)
Graines de sésame blanc décortiquées à votre goût

Ingrédients

1 œuf
40 ml de blancs d’œufs liquides
40 g de farine d’amande
1 pincée de sel
100 ml de lait (ou boisson végétale)
1 cuillère à café d’huile de coco vierge bio (pour graisser la poêle) Graines de courge décortiquées sans sel à votre goût

Information Nutritionnelle par portion
Calories:	428,8kcal
Graisses:	35,6g
dont saturées:	6,1g
Glucides:	5,7g
dont sucres:	2,3g
Fibre:	5,5g
Protéines:	21,4g
Sel:	2,5g

Comment préparer: Wrap keto sans gluten

Temps de préparation:	10 minutes
Temps de cuisson:	4 minutes
Taille de la portion:	1 Wrap
Nombre de portions:	1
Style de cuisine:	Américaine

Dans un bol, battez l’œuf avec les blancs, la farine d’amande, une pincée de sel et le lait. Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène, sans grumeaux.
Faites chauffer une poêle antiadhésive et graissez-la légèrement avec l’huile de coco. Versez la préparation et étalez-la délicatement, comme pour préparer une crêpe. Avant qu’elle ne soit complètement prise, saupoudrez quelques graines de courge par-dessus.
Lorsque la base est bien cuite, utilisez une grande assiette pour la retourner délicatement. Laissez dorer l’autre côté pendant encore une minute.
Transférez-la dans une assiette plate. Étalez une généreuse couche de sauce au yaourt, puis disposez les rondelles de tomate, les tranches d’avocat et le thon émietté. Si vous le souhaitez, ajoutez une touche finale avec quelques graines de sésame.
Roulez le wrap avec précaution en veillant à bien enfermer tous les ingrédients à l’intérieur. Utilisez des cure-dents pour maintenir la forme et éviter qu’il ne se défasse.
Résultat : une proposition simple, savoureuse et équilibrée qui séduira aussi bien les amateurs de cuisine saine que ceux qui veulent surprendre avec une recette originale.