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Quoi de mieux qu’une table garnie de saveurs réconfortantes pendant les fêtes de Noël, et ce Bouillon de Poulet Protéiné combine le meilleur de la tradition avec une touche moderne et saine. Accompagné d’ingrédients frais comme des carottes, des poireaux et la douceur de la patate douce, cette recette capture l’essence des bouillons maison d’autrefois.
D’autre part, nous y intégrons le Bouillon Protéiné de Poulet en Poudre de FoodSeries, qui non seulement rehausse la saveur, mais apporte également un supplément de protéines, idéal pour ceux qui souhaitent prendre soin de leur alimentation sans renoncer au plaisir d’un bon plat. Les pois chiches cuits viennent compléter cette recette, ajoutant une texture et des nutriments qui feront de ce bouillon un incontournable de votre table de Noël.
En entrée pour un repas spécial ou en plat unique réconfortant, ce bouillon vous invite à profiter d’un Noël chaleureux, nutritif et délicieux. En cuisine !
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
- 8 cuisses de poulet
- Sel à convenance
- 1 morceau de chorizo
- 2 carottes
- 1 patate douce orange
- 2 poireaux
- 750ml d’eau
- Bouillon de poulet protéiné en poudre de foodseries
- 200 g de pois chiches cuits
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 418,4kcal |
| Graisses: | 18,4g |
| dont saturées: | 5g |
| Glucides: | 21,7g |
| dont sucres: | 4,6g |
| Fibre: | 5g |
| Protéines: | 41,5g |
| Sel: | 1,2g |
Comment préparer: Bouillon de Poulet Protéiné de Noël Version Traditionnelle
| Temps de préparation: | 15 minutes |
| Temps de cuisson: | 25 minutes |
| Taille de la portion: | 1 |
| Nombre de portions: | 4 |
| Style de cuisine: | Méditerranéenne |
- Faites chauffer un peu d’huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.
- Ajoutez les cuisses de poulet et le chorizo. Salez selon votre goût.
- Faites dorer des deux côtés. Retirez-les de la casserole et réservez.
- Épluchez et coupez les carottes, la patate douce et les poireaux en dés.
- Ajoutez les légumes dans la même casserole et faites-les revenir brièvement avec une pincée de sel.
- Ajoutez 750 ml d’eau et le bouillon protéiné de poulet. Mélangez bien pour intégrer le tout.
- Remettez les cuisses et le chorizo dans la casserole.
- Faites cuire à feu doux pendant 30-35 minutes, pour permettre aux saveurs de se mélanger et aux légumes de ramollir.
- Retirez les cuisses et le chorizo de la casserole.
- Effilochez la chair des cuisses de poulet et coupez le chorizo en petits morceaux.
- Goûtez et salez si nécessaire.
- Servez le bouillon chaud, garni de la viande effilochée et d’une poignée de pois chiches cuits en topping.
- Bon appétit !
Facile à faire - 100%
Ingrédients - 100%
Valeur nutritionnelle - 100%
Saveur - 100%
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