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Qui a dit que manger de la glace et prendre soin de soi étaient des choses opposées ? Dans cette recette, nous vous proposons une glace donut protéinée qui combine onctuosité, saveur et nutrition à chaque bouchée. Une option saine et délicieuse parfaite comme snack post-entraînement, collation fraîche ou dessert fit sans sucres ajoutés.
Élaborée avec du fromage frais battu ou du yaourt grec, Evowhey Protein saveur vanille, de la crème de cacahuète et du chocolat noir hyperprotéiné avec stévia, cette glace va non seulement vous ravir par son goût et sa texture, mais aussi par son profil nutritionnel : riche en protéines, sans sucres ajoutés et avec des graisses saines.
La meilleure partie ? Elle a la forme d’un donut ! Idéale pour surprendre à la maison ou vous accorder un plaisir frais, sain et original.
Ingrédients
- 190 g de fromage frais battu ou de yaourt grec
- 80 g de crème de cacahuètes extra onctueuse
- 35 g de Evowhey Protein saveur vanille
- 100 g de Tablette de Chocolat Noir Hyperprotéiné avec Stévia (sans sucre)
- 1 c. à c. de huile de coco bio
- Cacahuètes concassées selon votre goût
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 331,3kcal |
| Graisses: | 22,9g |
| dont saturées: | 5,7g |
| Glucides: | 7,2g |
| dont sucres: | 4,8g |
| Fibre: | 2,3g |
| Protéines: | 24,1g |
| Sel: | 0,2g |
Comment préparer: Glace Donut Protéinée
| Temps de préparation: | 20 minutes |
| Temps de cuisson: | 1 minute |
| Taille de la portion: | 1 donut |
| Nombre de portions: | 3 |
| Style de cuisine: | Américaine |
- Mélangez la base : Dans un grand bol, ajoutez le fromage frais battu et la crème de cacahuète. Remuez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.
- Ajoutez la protéine : Incorporez la protéine en poudre saveur vanille et continuez à mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés. La texture doit être dense mais lisse.
- Remplissez les moules : Versez la préparation dans des moules en silicone en forme de donut. Utilisez une poche à douille ou un sac de congélation avec le coin coupé pour faciliter le processus.
- Congelez : Placez les moules au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement solides.
- Préparez le glaçage : Faites fondre le chocolat noir avec un peu d’huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 20-30 secondes, en remuant à chaque fois.
- Démoulez : Sortez les donuts du congélateur et démoulez-les avec précaution pour qu’ils ne se cassent pas.
- Trempez et décorez : Trempez chaque donut dans le chocolat fondu, laissez égoutter et déposez-le sur du papier sulfurisé. Avant que le chocolat ne se solidifie, saupoudrez de cacahuètes concassées par-dessus... et c’est prêt !
Facile à faire - 100%
Ingrédients - 100%
Valeur nutritionnelle - 100%
Saveur - 100%
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