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Nous vous apportons une recette légère, végétalienne et très savoureuse comme collation quotidienne : des chips de chou kale saines cuites au four. Le chou kale est un légume de la famille des crucifères dont les feuilles sont très riches en certaines vitamines (comme la vitamine K) et minéraux (comme le calcium). Vous avez des enfants à la maison et vous ne savez pas comment les faire manger plus de légumes ? Osez l’essayer avec nous, toute la famille va adorer !
Ingrédients
- 1 tige de kale avec ses feuilles.
- 15ml d'Huile de Noix de Coco Vierge Biologique de BioSeries
- ½ cuillère d'ail en poudre.
- ½ cuillère cayenne.
- 1 cuillère de sel rose.
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 110,3kcal |
| Graisses: | 7,9g |
| dont saturées: | 6,2g |
| Glucides: | 7,4g |
| dont sucres: | 0,1g |
| Fibre: | 1,5g |
| Protéines: | 2,4g |
| Sel: | 3g |
Comment préparer: Les Chips de Kale
| Temps de préparation: | 4 minutes |
| Temps de cuisson: | 20 minutes |
| Taille de la portion: | 1 Bol |
| Nombre de portions: | 2 |
| Style de cuisine: | Méditerranée |
- Séparez les feuilles de kale de la tige et retirez toutes les parties dures des branches de la plante.
- Nous lavons les feuilles de Kale et enlevons toute saleté ou crasse restante.
- Nous séchons bien les feuilles et les coupons en morceaux d'environ 4x2cm.
- Placer les morceaux de chou frisé séchés sur une plaque à pâtisserie avec du papier antiadhésif, assaisonner avec la moitié du sel, de l'ail et du poivre de cayenne (au goût).
- Badigeonner les chips d'huile de noix de coco vierge biologique de FoodSeries.
- Placez le kale dans le four préchauffé à 180ºC, pendant 15 minutes, à hauteur moyenne.
- Retournez les chips, peignez-les à nouveau avec de l'huile de noix de coco et soulevez la plaque à une position plus élevée.
- Utilisez la fonction grill du four à 220°C et conservez les chips pendant 2 à 5 minutes selon le degré de croustillant que vous souhaitez obtenir.
- Sortez la plaque du four, présentez les chips dans un bol et utilisez le reste des épices dessus au goût.
Évaluation Les Chips de Kale
Facile à préparer - 100%
Ingrédients - 100%
Valeur nutritionnelle - 100%
Saveur - 100%
100%
