Boire pendant que tu manges, ça peut être mauvais

Normalement, on boit et mange en même temps, mais est-ce vraiment sain ?

Est-ce que déjeuner ou dîner en buvant peut être nocif ?

Boire des liquides pendant les repas, comme le déjeuner ou le dîner, n’est pas nocif dans la plupart des cas, mais il y a quelques points à garder en tête, surtout si tu as certains soucis digestifs ou de santé :

• Dilution des sucs gastriques : Boire de grandes quantités de liquide pendant les repas peut diluer les sucs digestifs, ce qui pourrait affecter la digestion des aliments, surtout les protéines. Cela dit, pour la plupart des gens, cette dilution n’impacte pas vraiment la digestion.
• Sensation de ballonnement : Boire des liquides, surtout des sodas ou boissons gazeuses, pendant les repas peut provoquer une sensation de ballonnement ou un inconfort gastrique. C’est souvent plus marqué chez les personnes qui ont des troubles digestifs comme le syndrome de l’intestin irritable (SII) ou des ballonnements fréquents.
• Augmentation de l’apport calorique : Si les liquides que tu consommes sont riches en calories (comme les sodas, jus sucrés ou alcool), ça peut faire grimper ton apport calorique sans que tu t’en rendes compte, ce qui peut contribuer à une prise de poids sur le long terme.
• Contrôle de l’appétit : Certains trouvent que boire un peu d’eau avant ou pendant le repas aide à se sentir plus rassasié et à mieux gérer les portions. Par contre, boire trop de liquide peut te faire manger plus vite et mal mastiquer, ce qui peut nuire à la digestion.

Pour les personnes avec des problèmes digestifs ou qui souffrent de reflux ou de SIBO (pullulation bactérienne de l’intestin grêle), boire beaucoup de liquide pendant les repas peut aggraver les symptômes. Si tu as l’une de ces conditions, il vaut mieux modérer la quantité de liquide que tu bois en mangeant.