Qu’est-ce que le lychee et quels sont ses bienfaits ?

Qu’est-ce que le Lychee ?

Lychee (Litchi chinensis) aussi écrit Lichi, est un petit fruit originaire du sud de la Chine, de Taïwan et de l’Asie du Sud-Est. Aujourd’hui, il est largement cultivé dans les pays tropicaux du monde, y compris en Inde. Le fruit du litchi est riche en vitamines et minéraux qui favorisent une alimentation saine, c’est un fruit agrume mais avec un goût doux et délicieux et il est apprécié avec plaisir par les habitants du Sud-Est asiatique depuis des siècles.

Lychee, traduit en chinois signifie « cadeau d’une vie joyeuse » et il porte vraiment bien son nom.

L’arbre peut atteindre une hauteur de 12 à 15 mètres. Le fruit du litchi a une pulpe douce, gélatineuse et translucide avec un goût légèrement sucré. Le fruit est recouvert d’une peau rose à rouge foncé, rugueuse et fine, qui se détache facilement. Il contient une seule graine brun foncé avec une peau lisse.

Comment consommer le Lychee ?

Le Lychee est un fruit très juteux, succulent et très polyvalent. Parmi les différentes façons de le consommer, on trouve :

• Ajouté dans les salades,
• Comme assaisonnement ou topping pour les glaces.
• Le jus de lychee est une boisson très rafraîchissante.
• Il peut aussi être utilisé pour faire des confitures, glaces, sauces ou gelées.

Propriétés du Lychee

Informations nutritionnelles du Lychee pour 100 g

Source : NutritionData.com. *Apport journalier recommandé selon la réglementation 2008/100/CE du 28 octobre 2008.

Bienfaits du Lychee pour la santé

Oligonol pour améliorer la circulation

Le Lychee contient une substance appelée Oligonol, une source hautement biodisponible de polyphénols, qui agit sur la circulation périphérique. Ainsi, l’Oligonol peut agir comme un vasodilatateur, étant un traitement possible contre divers symptômes, comme le manque de circulation dans les extrémités, causant des mains et pieds froids.

En vieillissant, il est important de maintenir certaines habitudes saines et de soutenir l’amélioration de la circulation sanguine, la protection contre l’oxydation cellulaire et la réduction de l’inflammation. Une meilleure circulation sanguine signifie pouvoir transporter plus efficacement l’oxygène et les nutriments à toutes les cellules du corps, ce qui impacte la peau, les niveaux d’énergie et même le cœur.

Bienfaits de l’Oligonol

• Effet anti-âge
• Anti-inflammatoire
• Améliore l’aspect de la peau, réduisant rides et taches
• Peut améliorer la résistance et diminuer la fatigue
• Soutien pour la santé cardiovasculaire

Pouvoir antioxydant

Le Lychee est riche en polyphénols, aussi appelés composés phénoliques, des substances qui agissent comme antioxydants. Le Lychee possède la deuxième concentration la plus élevée en polyphénols parmi tous les fruits testés, juste derrière les fraises.

Ces composés phénoliques issus de sources comme le Lychee ont les propriétés suivantes :

• Antioxydants
• Anti-inflammatoires
• Antibactériens
• Anti-allergiques
• Antithrombotiques
• Vasodilatateurs
• Neuroprotecteurs

L’oxydation cellulaire est un processus nocif provoqué par les radicaux libres. Ceux-ci ont un déséquilibre électrique, et ont donc tendance à capter des électrons d’autres cellules (saines), créant une réaction en chaîne qui peut toucher de nombreux tissus. Dans cette oxydation, c’est principalement la membrane cellulaire qui est attaquée, réduisant sa capacité à absorber les nutriments.

Le Lychee contient de la quercétine, un puissant antioxydant, avec des propriétés pour réduire l’inflammation, combattre le stress, soutenir la santé cardiovasculaire, et possède même un effet antihistaminique.

Grâce à ses propriétés, le lychee a un grand potentiel pour aider à contrer les effets du vieillissement, prévenir le cancer et le diabète, et lutter contre les maladies cardiaques.

Excellente source de vitamine C

Le Litchi, comme les agrumes, est une excellente source de vitamine C, 100 g de fruit frais fournissent presque 100 % des AJR. La vitamine C joue de nombreux rôles dans le corps, notamment comme cofacteur essentiel dans les réactions enzymatiques.

Elle est liée à la production de collagène, un type de protéine très abondante dans les tissus : peau, os, dents, vaisseaux sanguins, yeux, cœur… bref, dans toutes les parties du corps. C’est pourquoi la vitamine C est clé pour la guérison, la réparation et le maintien de la santé de nombreux systèmes de notre organisme. Elle est aussi considérée comme un puissant agent antioxydant, en plus d’être impliquée dans la synthèse de neurotransmetteurs, comme la sérotonine.

La vitamine C peut aider à prévenir, atténuer les symptômes ou réduire les temps de guérison de diverses pathologies, comme le rhume.

Source de vitamines B et minéraux

C’est une très bonne source de vitamines du complexe B comme la thiamine, la niacine et le folate. Ces vitamines sont essentielles car elles agissent comme cofacteurs pour aider le corps à métaboliser les glucides, protéines et lipides. Elles sont aussi importantes pour la santé des globules rouges et le maintien des plaquettes.

Le Litchi est aussi une source de magnésium et phosphore, pour soutenir le système osseux. Il contient potassium et cuivre. Le potassium est un composant important des cellules et aide à équilibrer les fluides corporels. C’est aussi un électrolyte qui aide à la contraction musculaire ; il intervient aussi dans le contrôle du rythme cardiaque et de la pression sanguine, offrant ainsi une protection contre les maladies cardiaques, les AVC et les infarctus. Le cuivre est nécessaire à la production des globules rouges.

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