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L’eau est le principal composant chimique de ton corps et représente environ 60 % de ton poids corporel. Chaque système de ton corps dépend de l’eau. Elle régule la température corporelle, élimine les toxines, transporte les nutriments et l’oxygène vers les cellules, et fournit un environnement humide pour les tissus du corps et les articulations.
Une bonne hydratation et un équilibre électrolytique sont essentiels au fonctionnement de tous les systèmes du corps. L’eau fournit le milieu pour les réactions biochimiques à l’intérieur des tissus cellulaires et est indispensable pour maintenir un volume sanguin adéquat et l’intégrité du système cardiovasculaire.
Pendant l’exercice, la température corporelle augmente et le corps transpire. Ton corps perd de l’eau et des électrolytes.
La déshydratation peut réduire le volume sanguin, ce qui diminue la capacité du corps à transférer la chaleur et oblige le cœur à battre plus vite. Pendant l’exercice, surtout dans un environnement chaud, les personnes peuvent transpirer jusqu’à 2,5 litres d’eau par heure.
Les personnes peuvent ne pas ressentir la soif avant d’avoir perdu environ 1,3 kg de poids corporel / eau.
Pratiquement tous les aliments contiennent un peu d’eau :
- Les aliments naturels et complets ont une teneur plus élevée en eau.
- Les fruits et légumes contiennent entre 80 et 98 % d’eau.
- Manger des légumes denses comme le concombre, la tomate, la betterave, la carotte ou le céleri lors d’un repas ou d’une collation est l’une des façons les plus simples d’améliorer l’hydratation.
Aliments riches en eau
Pastèque
La pastèque contient 92 % d’eau, 8 % de sucres naturels et des électrolytes essentiels, tels que calcium, magnésium, potassium et sodium. La pastèque est riche en vitamine C, bêta-carotène et lycopène, qui offriront au corps une protection contre les rayons UV.
Pamplemousse
Le pamplemousse contient seulement 30 calories et est composé à 90 % d’eau. Les phytonutriments appelés limonoïdes, présents dans le pamplemousse, peuvent aider à la détoxification de l’organisme et peuvent inhiber la formation de tumeurs cancéreuses.
Avocat
Concombre
Les concombres ont une teneur en eau de 96 % et un bon équilibre d’électrolytes, tels que calcium, magnésium, potassium et sodium. Le minéral, silicium, se trouve aussi dans le concombre et est essentiel pour maintenir les muscles, tendons, ligaments, cartilages et os en bonne santé.
Fraises
Les fraises contiennent 23 calories et sont composées d’environ 92 % d’eau. Les fraises sont considérées comme le fruit le plus riche en antioxydants. Les polyphénols présents dans les fraises aident à réguler la réponse au sucre dans le sang.
Brocoli
Le brocoli fait partie de la famille des légumes crucifères. Il contient 90 % d’eau et des composés anti-inflammatoires qui aident aussi à protéger l’ADN grâce à leur capacité antioxydante, aidant à détoxifier la grande quantité de toxines potentielles rencontrées chaque jour.
Bette à carde
La bette à carde est l’un des légumes les plus riches en folates et aussi en bêta-carotènes. 97 % du poids de la bette à carde est de l’eau. Elle contient une forte présence de vitamines, de sels minéraux comme le magnésium, potassium et iode, ainsi que des fibres.
Laitue
Ces composés ont des propriétés antioxydantes. Les feuilles fraîches contiennent de bonnes quantités de folates et de vitamine C. Elles contiennent aussi de bonnes quantités de minéraux comme le fer, calcium, magnésium, potassium, essentiels au métabolisme du corps.
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