Glace vegan aux fruits rouges

Une recette vegan rafraîchissante pour les après-midis les plus chauds maintenant que l’été est là. Recette très facile à faire chez soi

Ingrédients

Information Nutritionnelle par portion
Calories:	253,7kcal
Graisses:	1,7g
dont saturées:	0,3g
Glucides:	29,4g
dont sucres:	17,3g
Fibre:	5,8g
Protéines:	30,2g
Sel:	0,2g

Congelez tous les fruits à l'avance et granulez la boisson aux légumes en la mettant au congélateur pendant quelques heures.
Mettez les fruits congelés dans le robot culinaire, à côté de la boisson aux légumes. Nous réservons quelques fruits à ajouter plus tard.
Ajouter le reste des ingrédients et écraser jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter au goût et en option, d'autres morceaux de fruits.

Maintenant, on a 2 options

Si on va la manger plus tard, je conseille d’ajouter 200 ml de boisson végétale.
On verse tout le contenu dans un plat et on met au congélateur, en remuant le mélange toutes les 30 minutes pour que ce soit plus crémeux.

Sinon, si on va la manger tout de suite, on met seulement 100 ml de boisson végétale. Il suffit de mixer tous les ingrédients et c’est prêt.

Et enfin, quelques conseils pro si vous avez envie d’expérimenter :

Si vous voulez une glace plus crémeuse et épaisse, il suffit d’ajouter un peu plus de gomme xanthane. Vous ne connaissez pas cet ingrédient ? Cliquez ici.
Pensez aussi que plus le fruit est dense, plus la glace sera crémeuse
Vous pouvez tester avec plus de saveurs de protéine ou même ne pas en mettre, car elle améliore simplement la composition du dessert

Et n’ayez pas peur de mélanger fruits et saveurs, l’été est long !

Évaluation Glace Végane aux Fruits Rouges

Évaluation HSN: 5 /5