Glace Veggie aux Fruits Rouges

Name: Glace Végétalienne aux Fruits Rouges
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Yield: 1
Cuisine: Europe
Ingredients: 100g framboises; 75g fraises; 50g banane; 25g canneberges; 5gr Gomme Xanthane de Raw Series; 100ml boisson végétale de soja sans sucre ajouté; 1 doseur de Protéine de Riz Isolée à la vanille de Essential Series; Additionnel: édulcorant au goût

Tandem Fitness 12 février, 2019 Recettes végétaliennes Laisser un commentaire

Une variante délicieuse de glace, idéale pour l’été ou pour les moments ou vous voulez manger du sucré!

Pour que vous ne vous ennuyiez pas avec les recettes cet été, nous revenons cette fois-ci avec une version végétalienne à base de protéines de riz et de fruits rouges. J’espère qu’il vous plaira !

Sommaire

1. Conseils de la recette: Glace Végétalienne aux Fruits Rouges
2. Ingrédients
3. Comment préparer: Glace Végétalienne aux Fruits Rouges

Conseils de la recette: Glace Végétalienne aux Fruits Rouges

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisine: 1 minute
Taille de la portion: 1 Bol
Nombre de portions: 1
Style de cuisine: Europe

Ingrédients

100g framboises
75g fraises
50g banane
25g canneberges
5gr Gomme Xanthane de Raw Series
100ml boisson végétale de soja sans sucre ajouté
1 doseur de Protéine de Riz Isolée à la vanille de Essential Series
Additionnel: édulcorant au goût

Information Nutritionnelle par portion
Calories:	253,7kcal
Graisses:	1,7g
dont saturées:	0,3g
Glucides:	29,4g
dont sucres:	17,3g
Fibre:	5,8g
Protéines:	30,2g
Sel:	0,2g

Comment préparer: Glace Végétalienne aux Fruits Rouges

Congelez tous les fruits à l'avance et granulez la boisson aux légumes en la mettant au congélateur pendant quelques heures.
Mettez les fruits congelés dans le robot culinaire, à côté de la boisson aux légumes. Nous réservons quelques fruits à ajouter plus tard.
Ajouter le reste des ingrédients et écraser jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter au goût et en option, d'autres morceaux de fruits.

Maintenant nous avons deux options

Si nous allons le manger plus tard, je conseille d’ajouter 200ml de boisson végétale.
Verser tout le contenu dans un plat et porter au congélateur, remuant le mélange chaque 30 minutes pour qu’il soit plus crémeux.

Au cas contraire, si nous allons le manger au moment, nous allons ajouter seulement 100ml de boisson végétale. Il suffit de triturer tous les ingrédients et prêt.

Et finalement, quelques conseils « pro » si vous voulez y tenter:

Si vous voulez une glace plus crémeuse et épais, il vous suffit d’ajouter un peu plus de gomme xanthane
Il faut savoir aussi, que plus dense est le fruit, plus crémeuse sera la glace.
Vous pouvez goûter à d’autres saveurs de protéines et même pas l’ajouter, car son rôle est simplement d’améliorer la composition du dessert

Y n’ayez crainte de mélanger des fruits et saveurs! Les variantes sont infinies!

Estimation de la recette

Saveur - 100%

Disponibilité des ingrédients - 100%

Rapide à faire - 100%

Facile à faire - 100%

100%

Évaluation HSN: 5 /5