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Une recette vegan rafraîchissante pour les après-midis les plus chauds maintenant que l’été est là. Recette très facile à faire chez soi
Ingrédients
- 100g framboises
- 75g fraises
- 50g banane
- 25g canneberges
- 5gr Gomme Xanthane de Raw Series
- 100ml boisson végétale de soja sans sucre ajouté
- 1 doseur de Protéine de Riz Isolée à la vanille de Essential Series
- Additionnel: édulcorant au goût
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 253,7kcal |
| Graisses: | 1,7g |
| dont saturées: | 0,3g |
| Glucides: | 29,4g |
| dont sucres: | 17,3g |
| Fibre: | 5,8g |
| Protéines: | 30,2g |
| Sel: | 0,2g |
Comment préparer: Glace Végétalienne aux Fruits Rouges
| Temps de préparation: | 5 minutes |
| Temps de cuisson: | 1 minute |
| Taille de la portion: | 1 Bol |
| Nombre de portions: | 1 |
| Style de cuisine: | Europe |
- Congelez tous les fruits à l'avance et granulez la boisson aux légumes en la mettant au congélateur pendant quelques heures.
- Mettez les fruits congelés dans le robot culinaire, à côté de la boisson aux légumes. Nous réservons quelques fruits à ajouter plus tard.
- Ajouter le reste des ingrédients et écraser jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter au goût et en option, d'autres morceaux de fruits.
Maintenant, on a 2 options
- Si on va la manger plus tard, je conseille d’ajouter 200 ml de boisson végétale.
- On verse tout le contenu dans un plat et on met au congélateur, en remuant le mélange toutes les 30 minutes pour que ce soit plus crémeux.
Sinon, si on va la manger tout de suite, on met seulement 100 ml de boisson végétale. Il suffit de mixer tous les ingrédients et c’est prêt.
Et enfin, quelques conseils pro si vous avez envie d’expérimenter :
- Si vous voulez une glace plus crémeuse et épaisse, il suffit d’ajouter un peu plus de gomme xanthane. Vous ne connaissez pas cet ingrédient ? Cliquez ici.
- Pensez aussi que plus le fruit est dense, plus la glace sera crémeuse
- Vous pouvez tester avec plus de saveurs de protéine ou même ne pas en mettre, car elle améliore simplement la composition du dessert
Et n’ayez pas peur de mélanger fruits et saveurs, l’été est long !
Évaluation Glace Végane aux Fruits Rouges
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