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Cuisinez avec moi un gazpacho protéiné, avec le goût d’antan mais une meilleure valeur nutritionnelle grâce à la protéine saveur neutre de RawSeries
Le gaspacho est l’une des recettes traditionnelles dans la cuisine espagnole, mais je vous apporte une version différente qui, même si elle peut paraître choquante, conserve la saveur originale. Cuisinez avec moi un gaspacho protéique, avec la saveur de toujours mais avec une meilleure valeur nutritive grâce à la protéine saveur neutre de HSNraw.
Ingrédients
- 1 kg Tomates mûres
- 1 Poivron vert
- 1 Concombre petit
- 1/2 Oignon
- 1 Gousse d’ail
- 1/2 Litre d’eau
- 2 Cuillerée d’huile d’olive vierge extra
- 1 Cuillerée de vinaigre
- 45g de Whey Protein Concentrate 2.0 de RawSeries
- Sel
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 165,7kcal |
| Graisses: | 8,1g |
| dont saturées: | 1,6g |
| Glucides: | 11,3g |
| dont sucres: | 5g |
| Fibre: | 4g |
| Protéines: | 11,9g |
| Sel: | 1,2g |
Comment préparer: Gaspacho Protéique
| Temps de préparation: | 12 minutes |
| Temps de cuisson: | 1 minute |
| Taille de la portion: | 1 verre |
| Nombre de portions: | 4 |
| Style de cuisine: | Espagnol |
- Laver tous les légumes et les laisser égoutter. De plus, dans les tomates, enlever toutes les pépins pour éviter tout type d'acidité inutile.
- Couper les légumes et mettre dans un batteur ou un processeur alimentaire.
- Peler l'ail et l'ajouter avec les 45 g de protéines neutres. Le fait d'être neutre n'ajoutera pas de saveur à la recette et permettra d'obtenir un gaspacho ayant une meilleure valeur nutritive.
- Battre tous les légumes et quand il n'en reste aucun non écrasé, verser l'eau et assaisonner d'huile, de vinaigre et de sel.
- Moudre à nouveau et quand il reste un mélange homogène, nous aurons notre gazpacho protéique prêt.
Je te conseille de ne pas attendre la dernière minute pour préparer ton gazpacho, car le mixeur a tendance à chauffer les aliments en les triturant.
Il ne te reste plus qu’à le goûter et voir que c’est une super option pour atteindre ton apport protéique d’une manière différente.
Valeur nutritionnelle - 100%
Goût - 100%
Disponibilité des ingrédients - 100%
Facile à réaliser - 100%
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