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Cuisinez un gaspacho protéique avec moi, avec le goût de toujours mais avec un meilleur valeur nutritif grâce à la protéine de saveur neutre de RawSeries
Sommaire
Gaspacho Protéique Style Saúl Craviotto
Le gaspacho est l’une des recettes traditionnelles dans la cuisine espagnole, mais je vous apporte une version différente qui, même si elle peut paraître choquante, conserve la saveur originale. Cuisinez avec moi un gaspacho protéique, avec la saveur de toujours mais avec une meilleure valeur nutritive grâce à la protéine saveur neutre de HSNraw.
Conseils de la recette: Gaspacho Protéique
- Temps de préparation: 12 minutes
- Temps de cuisine: 1 minute
- Taille de la portion: 1 verre
- Nombre de portions: 4
- Style de cuisine: Espagnol
Ingrédients
- 1 kg Tomates mûres
- 1 Poivron vert
- 1 Concombre petit
- 1/2 Oignon
- 1 Gousse d’ail
- 1/2 Litre d’eau
- 2 Cuillerée d’huile d’olive vierge extra
- 1 Cuillerée de vinaigre
- 45g de Whey Protein Concentrate 2.0 de RawSeries
- Sel
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 165,7kcal |
| Graisses: | 8,1g |
| dont saturées: | 1,6g |
| Glucides: | 11,3g |
| dont sucres: | 5g |
| Fibre: | 4g |
| Protéines: | 11,9g |
| Sel: | 1,2g |
Comment préparer: Gaspacho Protéique
- Laver tous les légumes et les laisser égoutter. De plus, dans les tomates, enlever toutes les pépins pour éviter tout type d'acidité inutile.
- Couper les légumes et mettre dans un batteur ou un processeur alimentaire.
- Peler l'ail et l'ajouter avec les 45 g de protéines neutres. Le fait d'être neutre n'ajoutera pas de saveur à la recette et permettra d'obtenir un gaspacho ayant une meilleure valeur nutritive.
- Battre tous les légumes et quand il n'en reste aucun non écrasé, verser l'eau et assaisonner d'huile, de vinaigre et de sel.
- Moudre à nouveau et quand il reste un mélange homogène, nous aurons notre gazpacho protéique prêt.
Je vous conseille de ne pas attendre au dernier moment pour préparer votre gaspacho, car le batteur chauffe habituellement les aliments au moment de les écraser.
Il ne vous reste plus qu’à l’essayer et à constater qu’il s’agit d’une très bonne option pour atteindre votre apport en protéines d’une façon différente.
