Kelp: un complément pour votre métabolisme

Beaucoup de personnes considèrent le varech comme un supernutriment, tandis que d’autres se demandent dans quelle mesure il est nécessaire d’en avoir dans son garde-manger S’agit-il simplement d’une algue à la mode ou les propriétés antioxydantes et anticancérigènes qui lui sont attribuées sont-elles vraies?

On pourrait dire que le varech est en quelque sorte un cadeau de la mer, une algue appartenant à la famille des Fucacées, riche en vitamines, notamment celles du groupe B, essentielles à la régénération de l’organisme. Rejoignez-nous pour en savoir plus.

Qu’est-ce que le varech?

Les varechs, connus en Europe sous le nom d’« Algivit », poussent dans les zones côtières peu profondes de Patagonie et sont de couleur brunâtre, de structure plate et allongée. Ils sont une source d’iode naturel.

Elles sont consommées en abondance dans les pays asiatiques comme la Chine et le Japon, où il existe une longue tradition d’incorporation d’algues dans leur régime alimentaire, afin de le rendre plus sain et plus vital.

Elle pousse près de la surface de la mer, où elle absorbe la lumière solaire dont elle a besoin pour la photosynthèse, ce qui lui donne sa couleur verdâtre caractéristique. En raison de sa forme, elle est également connue sous le nom de laminaire.

À quoi sert le varech?

Si nous devions définir le goût du varech, nous pourrions dire que il a le goût de la mer, ce qui est dû à sa forte teneur en vitamines et minéraux tels que l’iode, (qui régule la glande thyroïde) et le calcium, (qui contribue à la solidité des os), ainsi que des oligo-éléments et d’autres nutriments tels que les fibres, parfaites pour lutter contre la constipation et garder le corps libre de toxines et de substances nocives.

Quelles sont ses propriétés?

Les glucides à faible indice glycémique

Bien qu’ils fournissent un nombre plus élevé de glucides que de protéines (plus précisément 8,3 grammes de glucides et 1,6 g de protéines pour 100 grammes), ils ont un faible indice glycémique, ce qui prévient les pics de glycémie.

Minéraux

Nous avons déjà mentionné qu’ils sont une source de potassium, de fer et de magnésium, mais aussi d’iode et de calcium, auxquels il faut ajouter le sodium, le phosphore, le cuivre, le zinc, le manganèse, le bore et le chlore.

L’iode est un minéral clé pour le contrôle de la glande thyroïde, dont nous parlerons plus loin, mais il est également essentiel pour le bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau, l’hydratation de la peau et la prévention des rides. Et sa forte concentration en calcium aide à strongifier les os, la prise de varech est donc une bonne mesure pendant la ménopause.

Vitamines

Bourré de vitamines. C’est du varech. Parmi le vaste catalogue de vitamines qu’elle contient, on trouve A, C, D, E, K et le complexe B. Ce qui signifie qu’il protège les organes et la peau de l’attaque des radicaux libres, en luttant contre l’oxydation cellulaire, la formation de taches et le développement d’altérations de l’ADN cellulaire. Certaines sources suggèrent même que les Japonaises souffriraient moins de cancers de l’ovaire, de l’endomètre et du sein grâce à la consommation de ce légume marin.

Fibre

Eau

Sa forte teneur en eau est similaire à celle de l’ananas ou de l’artichaut, c’est pourquoi ces algues sont considérées comme un diurétique naturel, aidant les reins à fonctionner de manière optimale, purifiant le corps des substances toxiques et nettoyant et purifiant les artères.

Ces éléments sont essentiels à la santé, car ils font partie des os, des muscles, des dents, du sang, des cellules nerveuses et des tissus blancs. Ils servent également de catalyseurs pour diverses réactions dans l’organisme et sont indispensables à la production d’hormones.

La forte concentration de micronutriments dans le varech en fait une substance hautement recommandée pour les personnes présentant une sorte de carence, de sorte que de plus en plus de personnes le considèrent comme une option nutritionnelle à envisager.

Bénéfices du varech

Le varech est une algue qui non seulement profite à la vie marine, mais constitue un aliment pour l’homme depuis des temps immémoriaux et est également couramment utilisé dans les pays orientaux, d’où il s’est répandu en Occident pour ses effets bénéfiques sur l’organisme.

Prenez note des principales propriétés du varech!

À quoi convient-il?

Ce complément alimentaire extraordinaire est basé sur l’effet combiné de minéraux, d’acides aminés et de vitamines et a prouvé avoir un effet très positif sur les troubles métaboliques suivants:

Avez-vous un taux de cholestérol élevé ? Le varech peut également être de votre côté, car il aide à réduire le taux de cholestérol en bloquant l’absorption de l’acide biliaire.

Pour ce qui est de son effet diurétique, il est très bénéfique pour une vessie irritée, aidant à éliminer les bactéries nocives, réduisant la rétention d’eau.

Kelp et thyroïde

Vous connaissez ces cas où une personne essaie de perdre du poids par tous les moyens, en suivant un régime rigoureux et en pratiquant une activité physique régulière, sans succès ? La clé pourrait être qu’ils souffrent d’hypothyroïdie ou d’une sous-activité de la glande thyroïde.

En termes de symptômes et en raison de leur irrégularité, la fatigue, les oublis, voire le manque de concentration, le manque d’appétit sexuel, l’impuissance, l’irritabilité et la dégradation de la santé des cheveux, des ongles et/ou des dents sont susceptibles d’apparaître.

Ce n’est pas pour rien qu’environ 80% de tout l’iode présent dans l’organisme se trouve dans la thyroïde et qu’un manque d’iode a souvent de graves conséquences sur l’organisme et donc sur la santé.

Heureusement, l’un des principaux avantages de la prise d’algivit est qu’il aide à traiter la fonction thyroïdienne. Il permet notamment de lutter contre l’hypothyroïdie et d’optimiser le métabolisme.

Idéalement, la prise d’iode minéral provenant d’une source aussi pure et exempte de contaminants que Kelp est idéale pour normaliser cette situation et réactiver la thyroïde. La consommation de ce minéral est une grande alternative à la consommation de sel, notamment pour ceux qui souffrent d’hypertension artérielle et doivent réduire leur consommation de sodium.

Une aide à la minceur

Le varech est également une aide extraordinaire lorsqu’on essaie de lutter contre l’excès de poids, étant donné qu’en plus d’être faible en graisses et en calories, il ralentit l’absorption des graisses dans l’intestin, étant donné qu’il possède ce pouvoir naturel.

Comme il contient une fibre naturelle appelée alginate, les chercheurs ont étudié les propriétés éventuelles de l’algivit dans le blocage de l’absorption des graisses. De nombreuses études suggèrent qu’il peut stopper l’absorption des graisses dans l’intestin de 75%.

Pour profiter des bienfaits de l’alginate, ne manquez pas l’occasion de l’ajouter à des aliments courants comme le yaourt et le pain.

Idéal pour les femmes

Si vous êtes une femme, le varech peut devenir l’un de vos aliments de référence, car sa concentration en fer, potassium et calcium en fait un candidat idéal pour vous aider pendant les périodes exigeantes comme les menstruations, la grossesse et le post-partum.

Comme si cela ne suffisait pas, il contient une quantité généreuse d’acide folique, une vitamine essentielle au bon développement du fœtus dans les premières semaines de la grossesse.

Pour les soins de la peau

Nous sommes tous préoccupés par l’état de notre peau, en particulier celle de notre visage, notre principale carte de visite. Et si nous vous disions que l’algivit peut prévenir sa perte d’élasticité à un âge précoce grâce à ses propriétés antioxydantes.

C’est sa concentration en minéraux tels que le calcium, le magnésium et le fluor ainsi que les vitamines A, C et E, la clé d’une peau radieuse. Comment? Grâce à la régénération et à la réparation des cellules qui font partie du tissu topique.

Comment prendre du varech

La façon dont vous prenez le varech dépend du format de supplément que vous choisissez:

Mais que faire si vous choisissez de le manger sous forme de nouilles? C’est une variété nutritive – et amusante!

Comment choisir les compléments alimentaires Algavit

Les suppléments de varech disponibles sur le marché sont essentiellement composés de deux types d’espèces de varech:

La dernière de ces espèces est un genre d’algues qui présente un pourcentage notable d’acide alginique (20-26%), outre l’iode que nous avons déjà mentionné à environ 1200mg par kg d’algues séchées.

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Il contient également d’autres composants appelés florotannins et ascophyllan, ce dernier étant celui qui présente un répertoire de propriétés immunostimulantes capables d’agir comme agents antiviraux et de combattre les infections.

C’est aussi un anti-inflammatoire naturel!

Quels sont ses effets secondaires?

Ne commettez pas l’erreur de penser que les substances naturelles ne peuvent pas provoquer d’effets secondaires, même s’il est vrai que, dans de nombreux cas, la majorité de ceux-ci proviennent d’une prise inadéquate.

Prenez note des effets secondaires suivants du varech!

Le varech met le meilleur de la mer sur votre table, n’y renoncez pas!