Différences entre niacine et niacinamide (nicotinamide)

La niacine comme la niacinamide sont deux formes de vitamine B3. Mais, sur certains points, elles ont des fonctions différentes.

Qu’est-ce que la vitamine B3 ?

La vitamine B3 fait partie des vitamines hydrosolubles du groupe B, et on la trouve sous les formes de acide nicotinique, niacinamide et hexaniacinate d’inositol. Ces substances sont utilisées par le corps pour former les coenzymes qui dégradent les glucides, les graisses, les protéines et les alcools, et synthétisent les acides gras et le cholestérol.

La vitamine B3 est un nutriment important car le corps en a besoin pour bien fonctionner.

L’acide nicotinique comme la nicotinamide sont utilisés en cas de carence en B3 et peuvent aussi être utiles pour la dépression, l’anxiété et le stress physique.

Fonctions de la vitamine B3

La vitamine B3 est reconnue pour son effet sur la cognition et le cerveau : vigilance, clarté, concentration, mémoire, humeur, favoriser l’énergie, agir comme un puissant antioxydant (neutraliser les radicaux libres), en plus d’offrir protection et maintien de la santé cardiovasculaire : elle réduit le cholestérol LDL, augmente le cholestérol HDL et régule les triglycérides.

Quelles sont les sources de vitamine B3 ?

On la trouve dans des aliments comme la levure, la viande, le poisson, le lait, les œufs, les légumineuses, les graines, les noix, certains fruits et légumes verts, ainsi que les céréales.

Certains aliments, comme le maïs, peuvent libérer de la niacine à la cuisson. Avant cuisson, le maïs ne contient que de la niacine liée et inaccessible.

À quoi servent la niacine et la niacinamide ?

La niacine est nécessaire pour le métabolisme des graisses et sucres dans le corps et le maintien de la santé cellulaire.

La niacine est précurseur des coenzymes nicotinamide adénine dinucléotide (NAD) et nicotinamide adénine dinucléotide phosphate (NADP). Le NAD est nécessaire pour cataboliser graisses, glucides, protéines et alcool. Le NAD intervient aussi dans la signalisation cellulaire et la réparation de l’ADN. Le NAD se transforme en NADH, principal transporteur d’électrons dans la conversion des aliments en énergie. Cette énergie est stockée sous forme d’adénosine triphosphate (ATP).

Par exemple, la niacinamide est souvent utilisée à la place de l’acide nicotinique pour corriger une carence en niacine car elle ne provoque pas de rougeur.

L’acide nicotinique comme la niacinamide sont disponibles en compléments alimentaires sous forme de capsules et comprimés.

La niacinamide est aussi utilisée en remplacement de l’acide nicotinique dans les crèmes topiques pour le soin de la peau.

Formes de vitamine B3

Acide nicotinique

Il possède des propriétés vasodilatatrices, ce qui élargit le diamètre des capillaires et vaisseaux sanguins, permettant un meilleur flux sanguin. Cela provoque, à fortes doses d’acide nicotinique, l’« effet flush » ou rougeur et démangeaisons de la peau. Bien que temporaire (disparaît au bout d’environ 1 heure), ce n’est pas une réaction allergique, et cela diminue avec la prise régulière, mais c’est quand même un peu gênant.

Grâce à cela, la niacine peut être utilisée par des personnes hypertendues

Niacinamide

La nicotinamide n’a pas d’action vasodilatatrice (ni d’effet flush). Elle ne provoque donc pas la même réaction que l’acide nicotinique. Cependant, elle peut être employée comme traitement pour l’arthrose et le diabète de type 1.

Hexaniacinate d’inositol

L’hexaniacinate d’inositol fait aussi partie des vitamines B3 et se trouve dans certains compléments alimentaires.

Il existe aussi certaines preuves que la nicotinamide peut préserver et améliorer les fonctions neurocognitives et être un nootropique important

Traitements contre la dépression et l’anxiété

Le NAD (nicotinamide adénine dinucléotide) est une coenzyme B3 présente dans toutes les cellules vivantes et cruciale pour la vie. Le NAD peut être obtenu à partir des formes de vitamine B3 vues ou de l’acide aminé L-tryptophane. Ce dernier est nécessaire à la synthèse des neurotransmetteurs sérotonine et mélatonine. Pour le corps, la priorité est d’avoir du NAD disponible, donc en absence de vitamine B3, il utilisera le L-tryptophane pour cela avant toute autre fonction.

Cela peut avoir des effets négatifs sur l’humeur, la santé mentale ou les fonctions cognitives, augmentant les symptômes de dépression et d’anxiété.

La vitamine B3 et les autres vitamines du complexe B

La vitamine B3 (nicotinamide) fait partie du complexe des vitamines B.

Au total, il y a huit vitamines du groupe B, dont les suivantes :

Ces vitamines sont solubles dans l’eau et ne sont pas stockées dans le corps. La quantité non utilisée immédiatement est éliminée dans l’urine.

Chaque vitamine du complexe B a sa propre structure et fonction. Parfois, plusieurs vitamines B s’associent pour réaliser des fonctions spécifiques dans le corps.

Le manque de certaines vitamines du complexe B, comme l’acide folique et la vitamine B6, est lié à des maladies dégénératives, comme des troubles de la perception, démence et Alzheimer.

Symptômes de déficit en niacine

Dans de rares cas (principalement dans les pays en développement), les personnes peuvent souffrir d’une carence sévère, conduisant à une maladie appelée pellagre (signifie littéralement peau crue).

Le diagnostic de cette affection se résume à : dermatite, diarrhée, démence et, dans les cas graves, décès.

Les personnes avec une alimentation déficiente, des problèmes d’alcoolisme ou développant des tumeurs carcinoïdes pourraient être à risque de carence en niacine

Vitamine B3 pour le cholestérol

Une des propriétés les plus intéressantes de la vitamine B3 sous forme d’acide nicotinique est d’aider à réduire les niveaux élevés de cholestérol. Il a été démontré que la niacine réduit le risque de maladie cardiovasculaire chez les patients avec dyslipidémie mixte (élévation du cholestérol plasmatique, des triglycérides ou des deux). Elle peut aussi augmenter le cholestérol HDL (bon cholestérol).

Par ailleurs, il semble que la niacine puisse être utilisée pour réduire la formation de caillots dus à l’accumulation de plaquettes dans les artères, comme le montre cette étude.

Vitamine B3 pour traiter l’arthrose

L’arthrose est une forme d’arthrite, mais qui provoque la détérioration du cartilage articulaire, et survient avec l’âge. L’arthrose affecte souvent les mains, les pieds, la colonne vertébrale et les articulations porteuses de poids comme les hanches et les genoux.

Dans des recherches récentes, la niacinamide pourrait être un traitement pour atténuer les effets de l’arthrose : améliorer la flexibilité et mobilité des articulations, réduire l’inflammation, et diminuer les anti-inflammatoires.

Vitamine B3 pour le diabète

La niacinamide a reçu reconnaissance comme nutriment pour lutter contre le diabète. Il a été démontré que la niacinamide protège les cellules bêta (responsables de la production d’insuline) et peut même les régénérer. Cela en fait un traitement préventif pour l’apparition du diabète de type I.

En plus d’aider les patients atteints de diabète de type 1, la niacinamide peut aussi bénéficier aux diabétiques de type II. Elle réduit l’hypercoagulation et stimule la production d’insuline et des cellules bêta dans le corps.

La niacinamide a aussi une autre fonction importante : réduire les niveaux d’hémoglobine glyquée pour mieux réguler la glycémie.

Prendre de la vitamine B3

Un déficit en vitamine B3 n’est pas courant. Cependant, même une légère carence peut avoir un impact négatif sur la santé. Cela peut être dû à des problèmes digestifs et d’absorption des nutriments. Les personnes intolérantes au gluten, souffrant du syndrome de l’intestin irritable ou de Crohn, peuvent être à risque de manque de niacine. D’autres facteurs associés sont la consommation excessive d’alcool, les pilules contraceptives, l’anorexie ou un régime vegan.

Si tu ressens certains des symptômes suivants, il pourrait être utile d’augmenter la consommation de sources de niacine, et bien sûr, de consulter ton médecin :

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