Nachos Sains Maison : Croquants, Légers et Faciles à Préparer

Ingrédients

Comment préparer: Nachos Sains Maison

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F) et préparez une plaque avec du papier sulfurisé.
2. Dans un petit récipient, mélangez l’origan, la poudre de piment de cayenne, le paprika doux et le sel.
3. Mélangez bien pour intégrer les épices.
4. Badigeonnez les tortillas avec l’huile de coco bio vierge et saupoudrez-les avec le mélange d’épices.
5. Placez les tortillas sur une planche et, avec un couteau bien aiguisé ou des ciseaux, découpez-les en triangles de la taille de nachos.
6. Disposez les triangles sur la plaque en une seule couche, sans les superposer (cela leur permettra de dorer uniformément).
7. Enfournez pendant 6 à 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et légèrement dorés.
8. Surveillez-les vers la fin pour éviter qu’ils ne brûlent.
9. Sortez les nachos du four et laissez-les refroidir quelques minutes. Cela permettra qu’ils durcissent davantage et deviennent bien croustillants.
10. Faites cuire la viande avec la sauce tomate.
11. Dans un plat creux, placez un petit ramequin, ajoutez une couche de nachos à la base, un peu de viande par-dessus, puis du fromage. Répétez jusqu’à épuisement des nachos.
12. Faites gratiner au four 2-3 minutes à 170 °C, jusqu’à ce que le fromage fonde.
13. Ajoutez dans un petit ramequin un peu de sauce cheddar et servez avec du pico de gallo par-dessus.
14. Une explosion de saveurs !