Recettes d’Halloween avec de la Pâte Feuilletée : Araignées au Chocolat et Momies au Thon

Halloween peut aussi se célébrer en cuisine avec des recettes faciles, originales et délicieuses. Ces araignées en pâte feuilletée fourrées à la crème de cacao et de noisettes et ces momies en pâte feuilletée garnies de thon, de mozzarella et de sauce tomate à la truffe sont parfaites pour préparer un apéritif sucré et salé avec une présentation terriblement amusante. Idéales pour surprendre vos invités lors de toutes vos fêtes d’Halloween !

Araignées en pâte feuilletée fourrées au chocolat

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée, de préférence rectangulaire ou carrée.
• 30 g de crème protéinée au cacao et aux noisettes
• Blancs d'œufs liquides
• Petits yeux comestibles pour la décoration

Information Nutritionnelle par portion
Calories:	392,7kcal
Graisses:	22,3g
dont saturées:	9,5g
Glucides:	39g
dont sucres:	2,5g
Fibre:	0,5g
Protéines:	9g
Sel:	0,5g

Comment préparer: Araignées en pâte feuilletée fourrées au chocolat

Temps de préparation:	15 minutes
Temps de cuisson:	8 minutes
Taille de la portion:	1 Araignée
Nombre de portions:	2
Style de cuisine:	Américaine

1. Étalez la pâte feuilletée. Si elle est ronde, découpez les bords pour lui donner une forme rectangulaire.
2. Étalez la crème protéinée au cacao et aux noisettes sur la moitié de la pâte feuilletée. Repliez l’autre moitié par-dessus et divisez la pâte feuilletée garnie en deux parties : chacune servira à réaliser une araignée.
3. Placez un récipient rond au centre de chaque partie pour marquer le corps. À l’aide d’un couteau, façonnez le corps et découpez les pattes tout autour, comme indiqué dans la vidéo, en veillant à ce qu’elles restent attachées au centre.
4. Torsadez chaque patte sur elle-même pour former une spirale.
5. Badigeonnez la surface de blanc d’œuf et enfournez à 190 °C pendant le temps indiqué par le fabricant de la pâte feuilletée, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
6. Laissez tiédir et décorez avec les petits yeux comestibles.

Momies en pâte feuilletée farcies au thon

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 2 boîtes de thon au naturel
• 40 g de mozzarella râpée
• 30 g de sauce tomate à la truffe
• Blancs d'œufs liquides
• Petits yeux comestibles pour la décoration

Information Nutritionnelle par portion
Calories:	150,6kcal
Graisses:	7,4g
dont saturées:	3,9g
Glucides:	11,8g
dont sucres:	0,8g
Fibre:	0,1g
Protéines:	9,2g
Sel:	0,4g

Comment préparer: Momies en pâte feuilletée farcies au thon

Temps de préparation:	15 minutes
Temps de cuisson:	10 minutes
Taille de la portion:	1 Momie
Nombre de portions:	6
Style de cuisine:	Américaine

1. Dans un saladier, mélangez le thon bien égoutté, la mozzarella râpée et la sauce tomate à la truffe.
2. Étalez la pâte feuilletée et découpez plusieurs rectangles. Vous pouvez utiliser un récipient rectangulaire pour marquer les contours. Réservez les chutes de pâte pour réaliser les bandelettes.
3. Déposez une grosse cuillère à soupe de garniture sur chaque rectangle et répartissez-la en suivant sa forme, en laissant un bord libre tout autour.
4. Découpez les chutes de pâte feuilletée en bandes et disposez-les sur la garniture en les croisant pour imiter les bandelettes d’une momie.
5. Appuyez sur les extrémités des bandes à l’aide d’une fourchette pour les souder à la base de pâte feuilletée. Découpez les bords irréguliers avec un couteau.
6. Badigeonnez la surface de blanc d’œuf et enfournez à 190 °C pendant le temps indiqué par le fabricant de la pâte feuilletée, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
7. Laissez tiédir et ajoutez les petits yeux comestibles pour finaliser vos momies. Elles sont prêtes à être dégustées !

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida por HSN – Nutrition sportive et alimentation saine (@hsnstore.fr)