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Si tu cherches une recette amusante, délicieuse et légèrement terrifiante pour fêter Halloween tout en prenant soin de ton alimentation, ces tombes au chocolat sont parfaites. Leur texture moelleuse, la saveur intense du cacao et leur garniture crémeuse au beurre de cacahuète et cacao en font un dessert irrésistible. De plus, elles sont préparées avec des ingrédients sains : farine de riz, poudre d’amande, yaourt grec et érythritol comme édulcorant naturel.
Une option idéale à préparer avec des enfants ou pour surprendre tes invités lors d’un goûter thématique sans sucre raffiné. Prépare-toi à savourer un dessert “terriblement” bon sans culpabilité !
Ingrédients
- 4 œufs
- 30 ml d’huile d’olive
- 100 g de yaourt grec nature
- 25 g de crème de noix de cajou
- 70 g de farine de riz
- 60 g de farine d’amande
- 20 g de cacao en poudre
- 65 g d’érythritol en poudre
- 5 g de levure chimique
- Crème de cacahuète dégraissée en poudre
- Eau
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 154,6kcal |
| Graisses: | 7,8g |
| dont saturées: | 2,6g |
| Glucides: | 12,9g |
| dont sucres: | 0,9g |
| Fibre: | 1g |
| Protéines: | 8,2g |
| Sel: | 0,4g |
Comment préparer: Tombes au chocolat
| Temps de préparation: | 15 minutes |
| Temps de cuisson: | 5 minutes |
| Taille de la portion: | 1 morceau |
| Nombre de portions: | 6 |
| Style de cuisine: | Américaine |
- Commence par battre les œufs pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux. Ajoute l’édulcorant et continue à battre un peu plus.
- Ensuite, incorpore les ingrédients liquides : le yaourt, l’huile d’olive et la crème de noix de cajou. Mélange jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajoute ensuite les ingrédients secs et mélange délicatement.
- Verse la pâte dans le moule et fais cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 5 minutes.
- Laisse refroidir, coupe les bords pour former un rectangle et divise en portions en forme de “tombe”.
- Prépare le nappage en mélangeant du beurre de cacahuète dégraissé en poudre avec du cacao en poudre, puis ajoute un peu d’eau à la fois jusqu’à obtenir une texture lisse. Sucre avec de la sucralose ou de la saccharine liquide.
- Verse cette sauce sur les tombes et décore avec un biscuit ou une pâte feuilletée et des miettes du gâteau.
Évaluation Tombes au chocolat
Facile à faire - 100%
Ingrédients - 100%
Valeur nutritionnelle - 100%
Saveur - 100%
100%
