Filets de poulet croustillants avec quinoa

Ingrédients

Comment préparer: Filets de Poulet Croustillants au Quinoa

1. Nous faisons d'abord cuire le quinoa. Pour se faire, nous mettons de l'eau dans une casserole et lorsque celle-ci commence à bouillir, nous y ajoutons le quinoa. Laissez cuire pendant environ 15 minutes.
2. Pendant ce temps, nous allons couper le poulet en morceaux et les placer sur un plateau pour les assaisonner.
3. Une fois que le quinoa est prêt, nous l'égouttons et le mettons dans un bol.
4. Dans un autre bol, on bat les deux œufs.
5. Nous allons répéter ce qui suit avec tous les morceaux de poulet : nous les "baignons" dans l'œuf, puis dans le bol avec le quinoa, pour qu'il y adhère.
6. Placez-les sur une plaque de cuisson. Nous préchauffons le four pendant 10 minutes à 220º.
7. Enfin, nous faisons cuire le tout pendant 15min à 190º. Ensuite, nous retournerons tous les morceaux et continuerons la cuisson pendant encore 10 à 15 minutes.
8. On se met à table et nous avons notre poulet croustillant!