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Une variante de la tortilla traditionnelle… Tortilla de courgette.
Ingrédients
- 2 courgettes coupées en dés
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 4 œufs
- 1 pincée de sel et de poivre
- Sauce soja
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 384kcal |
| Graisses: | 20,4g |
| dont saturées: | 6,2g |
| Glucides: | 16,8g |
| dont sucres: | 7,7g |
| Fibre: | 3,6g |
| Protéines: | 33,3g |
| Sel: | 5g |
Comment préparer: Omelette aux Courgettes
| Temps de préparation: | 10 minutes |
| Temps de cuisson: | 15 minutes |
| Taille de la portion: | 1 Tortilla |
| Nombre de portions: | 1 |
| Style de cuisine: | Española |
- Cuire dans une poêle les légumes avec l'ail, le sel et le poivre. Laisser à feu doux jusqu'à ce que la courgette soit bien cuite (ramollie).
- Dans un bol, battre les œufs et y ajouter les légumes avec un filet de sauce soja. Bien remuer et laisser reposer.
- Bien chauffer l'huile dans une poêle, puis y cuire l'omelette à feu doux, jusqu'à atteindre le point de cuisson désiré.
Évaluation Omelette de Courgette
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