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Je parie que personne ne pourra résister à ce plat… Nouilles de riz aux crevettes.
Ingrédients
- 100g de vermicelles de riz
- 200g de langoustines
- 1 carotte coupée en julienne
- 1/2 poivron rouge coupé en julienne
- 1/2 poireau coupé en julienne
- 1 poignée de pousses de soja
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 ail haché
- 1 pincée de sel et de poivre
- Un peu de coriandre
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 374,2kcal |
| Graisses: | 7g |
| dont saturées: | 1,5g |
| Glucides: | 50g |
| dont sucres: | 5g |
| Fibre: | 2g |
| Protéines: | 27,8g |
| Sel: | 2,5g |
Comment préparer: Vermicelles de Riz aux Langoustines
| Temps de préparation: | 12 minutes |
| Temps de cuisson: | 15 minutes |
| Taille de la portion: | 1 Plato |
| Nombre de portions: | 2 |
| Style de cuisine: | Americana |
- Cuire dans une poêle les légumes avec l'ail, le sel et le poivre.
- Dans une autre poêle, faire cuire les langoustines (jusqu'à ce qu'elles deviennent un peu rosées, nous ne les voulons pas trop cuites).
- Préparer les vermicelles : chauffer l'eau et une fois celle-ci à ébullition, ajouter les vermicelles et retirer la casserole du feu. Maintenir la casserole couverte durant 3 à 5mn.
- Une fois les vermicelles prêts, les essorer et les mélanger dans un bol avec les pousses de soja et la sauce soja.
- Enfin, ajouter les légumes dans le bol.
- Dans un plat, disposer le tout et le saupoudrer de graines de sésame. Ajouter de la sauce soja selon vos envies.
Évaluation Nouilles de Riz aux Crevettes
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