Tacos mexicains aux poivrons grillés

Ingrédients

Comment préparer: Tacos Mexicains aux Poivrons Grillés

1. Nous préchauffons le four à 200º
2. Pendant ce temps nous lavons les poivrons et les coupons pour pouvoir les utiliser comme un "récipient".
3. Nous les mettons sur une plaque de cuisson et les arrosons d'un peu d'huile.
4. Nous les cuisons pendant 30min à 170º.
5. Faisons cuire la viande. Nous utilisons une poêle à frire à laquelle nous ajoutons de l'huile. Quand l'huile est suffisamment chaud, nous y ajoutons la viande en remuant bien.
6. Lorsque la viande est presque prête, nous ajoutons l'assaisonnement, que nous aurons préalablement diluer dans un verre d'eau. Verser sur la viande, bien mélanger et couvrir. Nous retirons le tout du feu et attendons que l'eau s'évapore.
7. Nous sortons les poivrons du four, en faisant attention de ne pas nous brûler.
8. Maintenant, nous allons remplir chacun d'entre eux avec la viande et y disposer le fromage par-dessus.
9. Nous remettons le tout au four encore 10 minutes en vérifiant que le fromage fonde.