Crème de patate douce aux lentilles

Name: Velouté de Patates Douces aux Lentilles
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Europea
Ingredients: 1 patate douce; 1/2 oignon; 1 poivron rouge; 2 carottes; 1 poireau; 40g de lentilles cuites; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 pincée de coriandre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Javier Colomer 1 min. de lecture Dîners Sains Laisser un commentaire

Cette recette est un peu spéciale, mais je vous assure que si vous la goûtez, vous allez adorer. Maintenant, vous pouvez profiter de cette Crème de Patate Douce aux Lentilles.

Ingrédients

1 patate douce
1/2 oignon
1 poivron rouge
2 carottes
1 poireau
40g de lentilles cuites
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de coriandre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Information Nutritionnelle par portion
Calories:	548,9kcal
Graisses:	28,5g
dont saturées:	3,3g
Glucides:	75,4g
dont sucres:	17,9g
Fibre:	9,5g
Protéines:	6,7g
Sel:	3,2g

Comment préparer: Velouté de Patates Douces aux Lentilles

Temps de préparation:	8 minutes
Temps de cuisson:	15 minutes
Taille de la portion:	1 Plato
Nombre de portions:	1
Style de cuisine:	Europea

Cuire la patate douce avec les légumes.
Une fois prêt, égoutter et ajouter le tout dans un bol avec le sel et le poivre. Ajouter l'huile et bien mixer, jusqu'à obtention d'un mélange homogène avec une texture crémeuse.
Dans une casserole ou une assiette, disposer le velouté et saupoudrer de lentilles et de coriandre

Évaluation Crème de Patate Douce aux Lentilles

Évaluation HSN: 5 /5

Au sujet Javier Colomer

Voici notre auteur, Javier Colomer. "Knowledge Makes Stronger" est sa déclaration d'intention d'exprimer tout son savoir en matière de fitness.

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