Crackers Sains

Conseils de la recette: Crackers Sains

• Temps de préparation: 35 minutes
• Temps de cuisine: 10 minutes
• Taille de la portion: 3 crackers
• Nombre de portions: 6
• Style de cuisine: Américaine

Ingrédients

• 100g de Farine de riz Instantanée 2.0 de FoodSeries
• 100g de Farine complète d'épeautre
• 100ml d'Eau tiède
• 15ml d'Huile d'olive ou huile de coco
• Sel
• Mélange d'épices: cumin moulu, origan, poivre noir et graines de sésame.

Comment préparer: Crackers Sains

1. Préchauffer le four à 180º C seulement le dessus.
2. Dans un grand bol, mettre la farine, l'eau et l'huile.
3. Remuer et ajouter le sel et les épices.
4. Pétrir avec les mains pendant quelques minutes, jusqu'à l'obtention d'une pâte uniforme.
5. Laisser reposer environ 5 minutes.
6. Déposer la moitié du mélange sur un papier sulfurisé, placer un autre papier sur le dessus et l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
7. Laisser la pâte mince et uniforme. Soulevez le papier par le haut et découpez-le en rectangles.
8. Cuire au four de 8 à 10 minutes et répéter l'opération avec le reste de la pâte.