Blog de Fitness, Nutrition, Santé et Sport | HSN Blog Dans le Blog de HSNstore vous trouverez des conseils sur Fitness, sport en général, nutrition et santé – HSNstore.com 
Le Pain Noir Sans Gluten est une excellente source de fibres pour les personnes intolérantes à certains céréales comme le blé
Nous pouvons faire du pain noir, le couper en tranches et le congeler.
Ingrédients
- 500 grammes de mélange à four de pain noir sans gluten (par exemple, d'avoine, de type Bauckhof ou Snezka, de qualité bio)
- 50 millilitres d'huile de tournesol
- 400 millilitres d'eau tiède
- 1 doseur de levure fraîche (environ 42 grammes)
- Nous pouvons ajouter un fruit sec, comme des noisettes hachées à l'élaboration
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 105kcal |
| Graisses: | 3,6g |
| dont saturées: | 0,5g |
| Glucides: | 15,3g |
| dont sucres: | 0,3g |
| Fibre: | 2g |
| Protéines: | 3g |
| Sel: | 0,6g |
Comment préparer: Pain noir sans gluten
| Temps de préparation: | 30 minutes |
| Temps de cuisson: | 40 minutes |
| Taille de la portion: | 50 |
| Nombre de portions: | 20 |
| Style de cuisine: | Américaine |
- Le mode d'emploi du produit doit d'abord être lu attentivement afin de préparer correctement le produit.
- Dissoudre la levure dans de l'eau tiède (conseil : si vous ajoutez un peu de sucre de fleur de coco, la levure se dissout plus rapidement).
- Mettre la farine dans un bol.
- Ajouter graduellement l'eau et l'huile de levure et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Déposer la pâte sur du papier sulfurisé ou un moule en silicone et laisser reposer au moins une heure dans un endroit sec.
- Au bout d'une heure, la pâte aura poussé.
- Préchauffer le four pendant 10 minutes à 230 degrés, puis placer la pâte sur le dessus du four.
- Cuire au four pendant 40 minutes à 160 degrés.
- Laisser le pain sur une grille jusqu'à ce qu'il refroidisse et le couper en tranches avant de le mettre au congélateur.
Selon les besoins, on peut décongeler chaque tranche individuellement et l’utiliser rapidement. Si on décongèle les aliments dans le grille-pain, il faut faire très attention à ce qu’ils ne soient pas contaminés par un autre produit contenant du gluten.
Pour éviter cela, il est conseillé d’avoir deux appareils électroménagers dans les foyers où cohabitent des personnes avec des régimes différents, afin que celles qui suivent un régime sans gluten n’utilisent pas le grille-pain utilisé par les personnes qui consomment des produits avec gluten
Évaluation Pain Noir Sans Gluten
Rapides à préparer - 100%
Ingrédients faciles à trouver - 100%
Valeur nutritionnelle - 100%
Goût - 100%
100%
