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La gelée royale est la substance organique qui comprend la plus grande concentration et qualité biologique de nutriments. Ses propriétés et apports d’énergie, acides aminés, vitamines et minéraux, sont simplement inégalables, soit dans la quantité comme dans la quantité.
Sommaire
- 1 Qu’est-ce que la gelée royale?
- 2 L’origine de la gelée royale
- 3 Propriétés de la gelée royale
- 4 À quoi sert le gelée royale
- 5 Avantages de la gelée royale
- 6 Types de gelée royale fraîche
- 7 Contre-indications de la gelée royale
- 8 Comment prendre de la gelée royale
- 9 Combiner la gelée royale
- 10 Sources Bibliographiques
- 11 Articles Associés au sujet:
Qu’est-ce que la gelée royale?
C’est la nourriture naturelle des larves d’abeilles qui émergent des alvéoles royales durant les trois premiers jours de leur vie libre. Aussi celle de la reine de la colonie durant ses cinq années d’existence.
Elle provient de la sécrétion émise par les organes spécialisés. Il s’agit des glandes hypopharyngées, situées sur la tête des abeilles ouvrières qui n’ont pas encore dépassé 15 jours de vie. Cette substance sécrétée est combinée avec les sucs digestifs et de ce mélange naît cet élixir de vie particulier qui permettra à la reine des abeilles de prolonger sa longévité quarante fois plus longtemps que les 45 jours qu’une abeille normale vit habituellement.
Au sein de l’organisation hiérarchique si caractéristique de cette espèce animale (l’abeille), il est très significatif que ces larves, qui pendant ces trois jours critiques de leur existence nécessitent la gelée royale de multiplier leur poids par plusieurs dizaines. Une fois ces journées terminées, s’il s’agit d’abeilles destinées à être ouvrières, elles cessent de les consommer et les remplacent par un concentré de miel, de pollen et d’eau. Tandis que ceux dont le statut offre la possibilité d’être reines maintiennent leur consommation à vie.
Production de gelée royale industrielle
Dans le but de produire de la gelée royale en vue de l’obtenir en quantités permettant sa commercialisation pour la consommation humaine, ce procédé admet logiquement des manipulations.
La principale est de retirer la reine des abeilles de la colonie. Son absence stimule les ouvrières à augmenter l’intensité de la construction de nouvelles cellules réelles afin de développer des reines. Cela les pousse à les remplir de gelée royale. Elle peut être extraite au bout de trois jours. Mais nous devons garder à l’esprit que pour que ce stimulus productif soit efficace, il faut s’assurer qu’il y a une abondance de pollen, de miel et d’eau dans la ruche.
Les glandes hypopharyngées de ces jeunes abeilles sont programmées pour synthétiser l’acide 10hydroxydécénoïque. Pendant ce temps, d’autres (également situés sur la tête), les mâchoires, sécrètent un mélange d’acides gras volatils, les principaux étant 9-hexadécénoïque et octanoïque. Il semble y avoir des preuves qu’ils participent également, quoique à une plus petite échelle, à la synthèse de l’acide 10-hydroxydécénoïque.
Facteurs influants
- L’âge des abeilles
- La station de l’année. En hiver, les glandes rentrent dans une dynamique très basse, connue comme période de latence, qu’on peut voir dans la qualité biologique de la gelée, qui améliore avec la saison de floraison et la réactivation des glandes; les paramètres qui souffrent une plus grande fluctuation sont les acides organiques, responsables des effets qualitatifs de la gelée.
- Une mauvaise manipulation ou conservation. En plus, la proportion d’acides organiques pressent dans le produit peut varier énormément en fonction de son vieillissement.
- L’air, la lumière et les températures élevées modifient considérablement la qualité biologique et son aspect, car ils accélèrent le processus de vieillissement. En général elle est très inestable aux conditions environnantes, donc sa conservation à terme moyen est très compliquée.
L’origine de la gelée royale
Nous pouvons situer la découverte de la gelée royale en 1933. L’allemand Dr. F. Bergius, prix Nobel, décida alors de faire une étude analityque de ce produit. Il trouva un degré si élevé de complexité qu’il décida d’approfondir plus.
Il a fait différents tests sur lui-même. Et il sentait un rajeunissement à tous les niveaux qui comprenait, à cinquante ans, une récupération de la puissance sexuelle de son temps de jeunesse, une amélioration de sa santé générale.
Cinq ans plus tard, un autre scientifique a pris le gant. M. Boyer de Belvefer, qui a conçu un protocole de recherche sur la gelée consistant à l’administrer à des chiens, des porcs et des chats dans le but de démontrer que les perceptions révélées sur des résultats aussi éloquents ne dépassaient pas un simple effet placebo. Compte tenu des résultats positifs, il a continué à les donner à ses proches étant donné les bons résultats.
Cependant, il a fallu attendre que le Pape Pie XII, conseillé par son médecin de famille pour traverser une période difficile de faiblesse générale, de mauvaise santé et de maladie, prenne pendant quelques jours un extrait de gelée royale. Une sensation réparatrice et revigorante s’est révélée, de sorte qu’un écho spectaculaire a été généré parmi la population sur les bienfaits de ce liquide « miraculeux ». C’est ainsi qu’il a commencé à planifier sa commercialisation en tant que produit naturel..
Propriétés de la gelée royale
La gelée royale fraîche et sans modifier, comme elle sorte de la rûche, est une substance crémeuse avec un arôme similaire au lait. Elle a une saveur acide et avec une certaine touche piquante.
À propor de la conservation, le plus recommandé est de la conserver dans un récipient opaque en verre (éviter le métal, dont le contact peut être agressif pour la gelée). Il doit se remplir totalement pour éviter d’avoir une couche d’air. Une fois emballée, vigiler qu’elle garde une température le plus constante que possible, autour des 4ºC.
Son groupe essentiel le composent les vitamines:
Gelée royale et miel
Les différences entre la gelée royale et le miel sont très appréciables en termes de composition, en raison de l’origine différente des deux fluides.
Le miel est exempte de protéines et lipides qui sont remplacés par glucides (principalement fructose et glucose), et son profil vitaminique es sensiblement plus pauvre que celui de la gelée royale.
À quoi sert le gelée royale
C’est une substance qui a été l’objet de recherche depuis de longues années, grâce auxquelles nous savons maintenant son importance pour la santé humaine ou pour guérir des maladies.
- Donne à l’organisme un plus d’énergie et vitamines très utile. Efficace si vous voulez récupérer une bonne sante ou si vous avez besoin de récupérer de situations déséquilibrantes
- Vitalité. Raison pour laquelle elle est considérée comme un produit complet pour renforcer l’organisme car il donne même du support aux défenses immunitaires
- Aide à l’action bactériostatique (c’est-à-dire, elle contrôle la croissance bactérienne). Les responsables semblent être les acides 10-hydroxydécénoïque et Acide 10-hydroxydécanoïque qui font partie de la structure des lipides
- Rôle dynamisant pour favoriser une consommation intense d’oxygène dans les tissus, accélérant ainsi le métabolisme cellulaire
Qui doit consommer de la gelée royale?
- Anorexie
- Anémie
- Insomnie
- Signes de fatigue mentale ou physique
- Troubles propres de la ménopause et de la menstruation
- Altérations de la pression artérielle
- Diabète
- Impuissance sexuelle et infertilité
- N’importe quel type de trouble cardiocasculaire
- Les signes liés à un aféblissement du système immunitaire
- Troubles neurologiques comme anxiété, depresion et début de maladie d’Alzheimer
Elle est conseillée pour:
- Compenser l’épuisement et combattre la dépression
- Troubles menstruels et circulatoires
- Contrôler les altérations du cholestérol LDL ou lipoprotéines à faible densité
Efficacité maximale pour:
- Personnes qui doivent améliorer leur mémoire. Principalement les étudiants et les personnes âgées, pour lesquels sans doute, c’est un des meilleurs bénéfices de cette substance. Mais logiquement cela est seulement si vous consommer souvent ce produit. Ça ne sert à rien, si par exemple un étudiant, l’utilise pour une nuit en blanc d’étude intense, la veille de l’examen. Vous devez la planifier comme complément alimentaire en fonction des besoins à mi-long terme.
- Personnes qui souffrent de déséquilibres de la pression artérielle. On parle de ceux qui souffrent subitement de chutes brusques de tension, sans cause apparente, et de ceux qui sont hypertendus chroniques. Pour ces personnes, la gelée royale cadre parfaitement comme un amortisseur de la tension, ou comme facteur hypotenseur, et elle est donc l’un des aliments le plus recommandée pour ces personnes.
- Femmes qui cherchent à tomer enceintes. Des preuves montrent que la gelée royale pourrait aider à améliorer la fertilité, et cela augmente les chances de tomber enceinte. Mais, si bien son effet est plus clair chez la femme, les hommes peuvent aussi voir sa fertilité spermatique améliorée, et donc, les deux membres de couple peuvent prendre pendant un temps de la gelée royale. Si une femme veux tomber enceinte, elle peut consulter un spécialiste pour avoir toute l’information nécessaire sur la façon de consommer de la gelée royale et ses doses.
Avantages de la gelée royale
Hormones sexuelles
Elle stimule la production d’hormones sexuelles et testostérone chez les hommes et 17-bêta-estradiol chez les femmes, contribuant à une exacerbation de l’appétit sexuel et à la régulation de l’activité endocrinienne, donc sa consommation est souvent recommandée pour contrôler des troubles menstruels et de la ménopause.
Troubles musculaires
La gelée royale stimule aussi la production hormonale des glandes surrénales, ce qui lie la gelée à la pathologie ostéo-articulaire et musculaire, c-à-d, arthrite, arthrose, fibromyalgie et syndrome de la fatigue chronique.
Anti-Vieillissement
Comme elle contient du collagène, une protéine largement étendue dans l’organisme et très impliquée dans le vieillissement, consommer de la gelée royale fraîche ou lyophilisée contribue à ralentir ce processus.
Apport d’énergie
Elle apporte aussi de l’énergie pour le système nerveux. Cela semble être liée à une amélioration de l’oxygénation du tissu cérébrale. Et dans cet avantage, parmi ses propriétés, se trouve aussi la teneur en choline, precursuer de l’acétyl-choline, un neurotransmetteur qui facilite la transmission des influx nerveux.
De cette propriété pourrait dépendre une liste variée d’affections et de troubles basés sur le système nerveux central, puisqu’on a découvert sa contribution à l’amélioration des symptômes de la dépression, de la sclérose en plaques ou d’Alzheimer, entre autres pathologies.
Aussi on peut trouver sur ce chapitre, d’autre aspects, pas seulement pathologiques, mais émotionnels ou intellectuels, comme l’état d’esprit, le stress, la concentration et la capacité de mémoire.
Système immunologique
Elle stimule la production d’une des principales souches de globules blancs, les lymphocytes, en supposant un renfort du système immunitaire pour prévenir et combattre les infections. C’est une décision souvent prise, mais pas tout à fait correcte, de ne la prendre qu’en hiver pour cette raison.
Propriétés antibiotiques
Cela en fait un complément parfait aux médicaments qui sont souvent pris dans les situations de rhume ou de grippe et un stimulant immunitaire pour les individus des groupes à risque : enfants, personnes âgées et immunodéprimés.
Appareil digestif
On lui attribue une contribution à normaliser les problèmes gastriques et à stimuler le gain de poids chez les enfants nés prématurément..
Anémie
Son abondance en acide folique, l’une des vitamines du groupe B qui plus se démarque par sa composition, lui donne un rôle important dans le processus de synthèse de globules rouges de la moelle osseuse. Donc elle est recommandée dans des situations d’anémie ou comme préventif de maladies coronaires.
C’est un facteur dynamisant de la récupération des tissus qui ont souffert des altérations fonctionnelles. Par sa richesse enzymatique, elle favorise les processus métaboliques sans toucher l’activité physiologique. .
Antioxydant
C’est l’aliment de référence sur ce domaine, car de nombreuses études mettent en évidence une influence claire sur la prolongation du déclin de l’organisme qui est conséquente au passage du temps et à la régénération des tissus..
Bien qu’elle repose sur une base scientifique peut-être moins documentée, son utilisation est appréciée pour améliorer le traitement de l’incontinence urinaire, la consolidation des callosités dans les fractures osseuses et divers troubles de l’alimentation.
Types de gelée royale fraîche
- La gelée royale fraîche. Celle qui se trouve à son état original, c-à-d, cette substance qui rassemble à un yaourt congelé et que les jeunes ouvrières élaborent en mélangeant de façon « artisanale » les secrétions de ses glandes avec une partie de miel et pollen.
- Gelée royale naturelle. commercialisée sans être soumise à aucune altération chimique ni addition de conservateurs, donc elle doit conserver toutes ses propriétés nutritionnelles et thérapeutiques, une conservation en froid à température constante entre 0 et 4ºC.
- Gelée royale lyophilisée. C’est celle qui a été soumise à la lyophilisation, procédé technologique très courant dans l’industrie alimentaire et pharmaceutique consistant à la congélation sous vide et sans additifs pour obtenir l’évaporation, par sublimation (passage de l’état solide à l’état gazeux sans passage par un liquide) de toute l’eau qu’elle contient, donnant comme produit final une fine poudre cristalline. Cette modalité de gelée royale triple sa concentration en nutriments par rapport aux niveaux du frais et du naturel ; c’est un excellent moyen de conserver toutes les propriétés du produit frais en optimisant au maximum le volume occupé et en permettant la conservation à température ambiante. Il est important que les fabricants et les distributeurs puissent obtenir une certification biologique par une autorité d’accréditation compétente pour garantir, entre autres, l’absence d’antibiotiques.
Contre-indications de la gelée royale
- Asthme
- Maux de tête et migraines fréquentes
- Tachycardie
- Maladie d’Addison: processus souvent généré par une malformation du système immunitaire (mais aussi par autres causes mineures), qu’intervient dans la fonction des glandes surrénales, qui montrent une sensible inefficacité dans la synthèse d’hormones.
- Obésité
- Diabète en cas d’avoir du sucralose, pouvant être consommé si la base de glucides est le fructose ou le sucre inverti.
- Logiquement, allergie à un de ses composants
Comment prendre de la gelée royale
Pour prévenir des pathologies respiratoires et infectieuses communes, vous devez adopter une habitude de consommation disciplinaire. Si vous pensez aux rhumes, la bonne idée serait de commencer sa consommation vers la fin de l’été. L’objectif est de s’anticiper aux changements climatiques qui provoquent souvent les premiers pics de maladie..
Prendre de la gelée royale à jeun
On trouve des formulations où la gelée royale est l’ingrédient majoritaire, mais accompagné avec d’autres, comme le propolis, le miel, les vitamines et les minéraux. Ces préparations mixtes viennent souvent en ampoules monodose ou gélules, lesquels vous devez prendre une par jour seulement à jeun.
En tout cas, les effets de la gelée royale peuvent commencer à se voir (après une consommation prolongée) à peine en trois ou quatre semaines, toujours comme complément à un régime sain qui na pas de carences..
Quelle dose prendre
Pour ceux qui souffrent de maladies chroniques qui les rendent dépendants de contributions supplémentaires pour maintenir la santé, il est nécessaire d’aller à des quantités allant d’un minimum de 500 mg à 2 grammes par jour. En règle générale, il est recommandé de le consommer une demi-heure avant le petit déjeuner.
Combiner la gelée royale
Avec du ginseng
Elle est idéale pour affronter des moments critiques qui nous exigent un grand effort. Ce sont des périodes d’examens, ou longues séances de travail physique, etc. Peut-être le plus fréquent est de consommer le mélange pendant deux moins, puis un de repos, pour recommencer la consommation 2 mois de plus.
En travaillant ensemble, la gelée royale et le ginseng déclenchent un effet de remplacement de l’énergie de l’organisme rapidement. Il signale une accentuation de l’efficacité dans les tâches développées et retarde l’apparition des symptômes de fatigue.
Cependant, on devrait toujours éviter de prendre la gelée royale avec le ginseng peu de temps avant d’aller au lit. Il est presque certain que vous ne pourrez pas vous endormir à cause de la tonification de tout le corps et de la stimulation des processus métaboliques.
Avantages principaux de la combinaison:
- Aide à obtenir un sommeil vraiment réparateur chez les personnes souffrant d’un certain degré d’insomnie. En conséquence d’un sommeil plus profond, l’esprit et les muscles peuvent bénéficier d’un véritable repos qui permet une meilleure performance pendant les heures d’éveil.
- Il existe des études dignes de mention qui font état d’une certaine protection de l’organisme contre les effets nocifs des produits chimiques et des rayonnements. Logiquement, en fonction de l’intensité avec laquelle cette protection est effectivement exercée, on peut s’attendre à une réduction du risque d’apparition de tumeurs ; il semble donc judicieux de commencer à en consommer si vous avez été soumis à un rayonnement électromagnétique (p. ex. tests radiologiques diagnostiques) ou si vous avez souffert d’intoxication.
- Elle aide à réduire la coloration causée par la mélanine aux endroits localisés. Elle est utile pour masquer les cernes et les pigmentations anormales.
- Aussi elle peut augmenter la production de collagène dans le derme ou la couche intermédiaire de la peau. Elle la tonifie et rend sa texture plus élastique.
Avant de consommer la gelée royale avec du ginseng, vous devez être sur de ne pas souffrir de l’hypertension ou d’un temps de coagulation sanguin élevé. Tout ceci vous pouvez le derecter dans une analytique de routine.
Avec du sureau
Le sureau est un excellent complément à la gelée royale pour soulager les maux de gorge. Aussi, en général, les symptômes de catarrhe et de grippe. Si en plus du sureau vous ajoutez du miel et du zinc, vous obtenez un cocktail doté de propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes.
Parmi les recommandations :
- Pour consommer ce complexe en poudre ou en infusion, il est nécessaire de prendre en compte les mesures recommandées par le fabricant. Ceci permet d’éviter une surconcentration des principes actifs du sureau.
- Comme il a été commenté sur le mélange avec le ginseng, il est conseillé de le prendre en cycles de deux mois en alternant un de repos.
- Bien qu’il ne soit pas possible de mentionner un moment précis qui est propre à sa consommation. Il est toujours préférable de le faire le matin le ventre vide.
- La première fois qu’il est ingéré, il faut prendre la précaution de se limiter à une toute petite cuillerée. Cela éliminera les réactions allergiques à l’une ou l’autre des substances contenues dans le mélange.
Autres combinaison à trouver dans des compléments:
- Ginseng, eleutherococcus , thé vert et cocktail vitaminique. Pour des périodes de surcharge physique ou mentale
- Aliments riches en enzymes lactiques, inuline, propolis et cocktail vitaminique. Pour équilibrer la flore bactérienne intestinale
- Vitamines, sélénium et zinc. Optimise l’énergie
- Échinacée. Pour des enfants en période de croissance et pour renforcer les défenses à l’arrivée de l’hiver.
- Huile d'onagre, tryptophane, choline, lithium et vitamine C. Pour se reposer et trouver le sommeil.
Sources Bibliographiques
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- Winkler P, Sieg F, Buttstedt A. Transcriptional Control of Honey Bee (Apis mellifera) Major Royal Jelly Proteins by 20-Hydroxyecdysone. Insects. 2018 Sep 19;9(3). pii: E122. doi: 10.3390/insects9030122.
- Okumura N, Toda T, Ozawa Y, Watanabe K, Ikuta T, Tatefuji T, Hashimoto K, Shimizu T. Royal Jelly Delays Motor Functional Impairment During Aging in Genetically Heterogeneous Male Mice. Nutrients. 2018 Sep 1;10(9). pii: E1191. doi: 10.3390/nu10091191.
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