Salade Vegan

Conseils de la recette: Salade Vegan

• Temps de préparation: 6 minutes
• Temps de cuisine: 1 minute
• Taille de la portion: 1 Bol
• Nombre de portions: 1
• Style de cuisine: Americana

Ingrédients

• 100 gr de pois chiches cuits
• 100 gr de lentilles cuites
• 30 gr de quinoa cuit
• 30 gr de cacahuètes pelées
• 30 gr de pistaches pelées
• 150 gr de petits pois
• 4-5 tomates cerises
• 1 bol de différents types de feuilles de salade (roquette, batavia, feuille de chêne...)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de Tahini
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• Paprika

Comment préparer: Salade Vegan

1. Nous préparons la vinaigrette : mélangez dans un verre le tahini avec l'huile d'olive, les graines de chia, le sel et le paprika. Remuez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Placez le reste des ingrédients dans un bol.
3. Ajoutez la vinaigrette et remuez bien.