•  Concentré de protéines de lactosérum / Whey Protein Concentrate (WPC).
•  Matière première 80% de protéine - Protéines à haute valeur biologique (protéines de lait).
•  Aminogramme complet - Protéines issues de lait de vaches nourries à l'herbe.
•  Sans aminospiking - Ne contient pas d'acides aminés ajoutés qui augmentent faussement la valeur des protéines.
•  De délicieuses saveurs 'made in HSN' - plus de 50 options disponibles -Essayez-les !
•  Protéine sans sucre ajouté | Sans acides aminés ajoutés | Édulcoré uniquement avec du sucralose sans calories.
•  Evowhey Protein est la protéine la plus vendue de HSN. Evowhey est certainement une excellente option pour tous.

Une analyse de la teneur en protéines et du profil des acides aminés par un laboratoire indépendant certifié ENAC/DANAK est disponible. Voir les rapports.

Evowhey Protein - Une protéine pour tous les goûts

Evowhey Protein de SportSeries est notre protéine de référence, puisqu' il s'agit de la version HSN au goût de protéine Whey (Whey Concentrate / Concentrée), qui est le choix préféré parmi les utilisateurs qui commencent à utiliser des protéines en poudre dans le cadre de leur régime alimentaire, et l'un des choix les plus populaires en tant que protéine polyvalente pour les athlètes et les personnes qui suivent un mode de vie sain, quel que soit leur niveau d'expérience en matière de compléments alimentaires.

La protéine concentrée de lactosérum est obtenue par un processus combiné de microfiltration et d'ultrafiltration du lactosérum, qui est séparé de la caséine au cours du processus de fabrication du fromage par l'industrie laitière. Elle est considérée comme une protéine facile à digérer et rapidement absorbée.

Evowhey Protein est une protéine de qualité supérieure fabriquée à partir du lait de vaches nourries à l'herbe. Chez HSN, nous nous engageons à respecter le bien-être des animaux et nous n'utilisons que des matières premières qui offrent toutes les garanties de soin et de contrôle du bétail, ce qui se répercute également sur la qualité du lait et, par conséquent, sur les protéines.

Découvrez la protéine 'TOP Seller' de HSN - Pourquoi est-elle si bonne ?

C'est la Whey Protein Concentrate - Une protéine très polyvalente

L'une des nombreuses raisons pour lesquelles Evowhey est une protéine qui connaît un énorme succès est sa facilité d'utilisation.

En outre, sa bonne digestibilité fait d'Evowhey la protéine parfaite à emporter à l'université, au travail ou lors des séances de révision. Vous pouvez prendre un shake et continuer à faire vos devoirs sans lourdeur digestive. Et grâce à sa digestion rapide, la libération des protéines dans le sang est également rapide (Hoffman et al., 2004).

Le Concentré de protéines de lactosérum est la protéine préférée (avec l'isolat de protéines de lactosérum ou 'iso') de tous les utilisateurs de protéines en poudre à la recherche d'une protéine fiable pouvant être utilisée à tout moment de la journée.

Et si vous recherchez une option non aromatisée, car vous préférez ajouter les aromatiser vous-même, ou pour pouvoir préparer des shakes avec l'arôme naturel de WPC, Whey Protein Concentrate 100%, la version sans arôme de Evowhey Protein est disponible.

Important ! Elle ne contient pas d'acides aminés ajoutés - Sa teneur en protéines est rélle

Les acides aminés sont ajoutés aux protéines depuis des décennies, une pratique que l'on appelait 'amino-spiking', promue par des entreprises américaines à forte orientation marketing, une pratiquequi est déconseillée, sauf cas particuliers.

Une WPC contient entre 40 et 80 % de protéines, en fonction de la manière dont cette protéine est filtrée et de l'usage qui en est fait, pour une utilisation instantanée dans l'alimentation, en tant que protéine en poudre, elle contient généralement 80 % de protéines.

Si vous trouvez une poudre de protéines qui est du concentré de protéines de lactosérum (Whey), avec 90% de protéines, et que l'on vous assure qu'elle n'est pas isolée (iso), cette valeur protéique n'est pas réelle et est due à l'ajout de composés azotés à la protéine.

Une protéine de lactosérum, comme Evowhey, n'a pas besoin d'acides aminés ajoutés, car elle est complète en elle-même, et c'est pourquoi nous vous offrons une protéine de qualité, comme elle devrait l'être.

Environ 80 % de protéines - Matière première pure riche en protéines

La teneur en protéines d'Evowhey Protein correspond à 80 % de sa composition.

Sus proteínas han sido cuidadas estructuralmente gracias a que para el desarrollo de nuestras proteínas, nous n'utilisons que des matières premières de commercialisation européenne, qui garantissent un processus de filtrage et d'atomisation de la protéine respectueux des structures protéiques naturelles du lactosérum.

La protéine présentée comme matière première non aromatisée est pure et ne contient aucun additif autre que la lécithine qui permet un mélange instantané (ce point est expliqué plus loin).

Si vous vous demandez... Pourquoi mes protéines sont-elles de 77 g et non de 80 g ?

La WPC que nous utilisons est une protéine 80 %, la valeur de référence la plus élevée pour du concentré whey, cependant, une fois que les saveurs sont développées, l'apport en protéines diminue quelque peu, car les arômes, colorants, édulcorants et les ingrédients qui vous permettent d'apprécier les délicieuses options d'Evowhey Protein, quel que soit votre goût ; prennent de la place, et les protéines occupent l'espace restant.

Les variations sont si minimes, que nos nutritionnistes déconseillent de choisir la saveur de la protéine en fonction de son apport en protéines, et de se concentrer sur la saveur que vous apprécierez le plus, car la différence entre 77 g et 80 g de protéines, est d'à peine 1 g par smoothie.

La différence entre une saveur contenant 77 g de protéines et la saveur double chocolat avec 66 g est déjà plus importante. Cependant, si vous appréciez la saveur double chocolat, en ajoutant simplement un peu plus de protéines à votre shake, vous atteignez l'apport équivalent de n'importe quelle autre saveur, alors n'arrêtez pas de profiter de votre saveur préférée pour autant.

Valeur biologique élevée et PDCAA de référence, qu'est-ce que ça signifie ?

La Valeur biologique d'une protéine, et son PDCAA (score d'acides aminés corrigé pour la digestibilité des protéines), sont deux marqueurs de qualité d'une protéine.

La Valeur biologique mesure la qualité des protéines, en calculant l'azote utilisé pour la formation de tissus divisé par l'azote absorbé dans les aliments. La valeur biologique fournit une mesure de l'efficacité avec laquelle l'organisme utilise les protéines consommées dans l'alimentation.

Les PDCAA expriment la teneur en premier acide aminé essentiel limitant de la protéine testée en pourcentage de la teneur du même acide aminé dans un standard de référence d'acides aminés essentiels (FAO/OMS, 1990). Cette méthode a été adoptée comme la méthode préférée pour mesurer la valeur des protéines dans l'alimentation humaine.

Le tableau suivant donne des informations sur la valeur biologique et les PDCAA d'Evowhey Protein par rapport à d'autres aliments protéiques courants.

Ces valeurs peuvent s'appliquer à la version isolée d'Evowhey Protein : Evolate 2.0 (Whey Isolate CFM). Profitez-en !

Aminogramme complet : Teneur naturelle en BCAA et Glutamine élevée

L'aminogramme, une information qu'il n'est pas obligatoire de fournir, est la mesure de la quantité d'acides aminés dans une protéine, comme vous le savez, les aliments riches en protéines habituels (tels que le poulet, le poisson ou les œufs) ne sont pas présents sur l'aminogramme.

Cependant, indiquer la proportion d'acides aminés que contient une protéine dans les protéines en poudre est devenue une pratique de transparence, et chez HSN nous suivons cette pratique de manière parfaitement transparente, comme c'est le cas pour les informations nutritionnelles ; d'autres entreprises utilisent un aminogramme moyen, obtenu à partir d'une table de référence des valeurs pour le 'concentré de protéines de lactosérum' et l'utilisent dans leurs protéines ; cette pratique est autorisée, mais à notre avis, elle n'est pas très transparente en raison de son imprécision.

Si elle ne contient pas d'acides aminés ajoutés, pourquoi donc un aminogramme ?

Les protéines sont naturellement composées d'acides aminés, c'est une chose d'ajouter des acides aminés pour 'fausser' l'apport en protéines d'une protéine en poudre, et une autre que d'exprimer les acides aminés présents naturellement dans la protéine ; tant qu'ils ne sont pas ajoutés, il est préférable que la valeur de certains acides aminés soit aussi élevée que possible.

Par exemple, les BCAA :

Evowhey protein contient jusqu'à 5,5 g de BCAA pour 30 g de poudre (quantité moyenne à utiliser pour préparer un smoothie).

Et cette même quantité, fournit jusqu'à 4 grammes de glutamine.

Ces acides aminés sont importants pour la nutrition humaine, et sont très appréciés dans le cadre d'une protéine de qualité, à condition, et nous insistons, qu'ils ne soient pas ajoutés, mais qu'il s'agisse d'acides aminés naturellement présents dans la protéine.

Evowhey Protein est une protéine pour le volume, la définition et le maintien

Une question qui revient souvent au moment de choisir une protéine, à savoir si elle est bien adaptée, ou si elle constitue le meilleur choix pour un objectif particulier, cependant, d'un point de vue nutritionnel, une protéine en poudre n'est pas plus adaptée qu'une autre en fonction de son objectif.

Les protéines, si elles sont complètes et de bonne qualité, partagent leurs propriétés, autrement dit, les effets de la protéine de lait sont similaires à ceux d'une protéine de soja, alors pourquoi les gens pensent-ils ainsi ?

Car les aliments traditionnels peuvent être choisis de cette manière : Le blanc d'œuf fournit des protéines avec des valeurs très faibles que d'autres nutriments tels que les matières grasses ou les glucides, tandis qu'une légumineuse fournit des protéines, mais ses valeurs de glucides sont très élevées ; il en va de même pour la viande rouge, mais elle fournit beaucoup de gras plutôt que des glucides. De ce fait, certains aliments ne conviennent pas aux périodes de restriction calorique car ils sont riches en calories.

Evowhey Protein est un excellent choix de protéine pour prendre soin de soi, sans plus, pour conserver le même poids, mais en apportant facilement et de manière délicieuse des protéines à l'alimentation, pour rester en bonne santé et profiter de votre temps.

C'est également une protéine idéale pour les périodes de perte de poids puisqu'Evowhey (protéines) contribue au maintien de la masse musculaire et son apport calorique est relativement faible.

Si vous êtes en prise de volume, Evowhey apporte une quantité élevée de protéines, idéale pour gagner en masse musculaire dans le cadre d'un régime alimentaire riche en calories, accompagné d'un entraînement régulier avec charges.

Quel que soit votre objectif, Evowhey Protein est le meilleur choix pour vous.

Les meilleurs moments pour prendre Evowhey Protein - À vous de choisir

Selon les études de Schoenfeld et al., la consommation de protéines pendant l'entraînement confère des bénéfices nutritionnels supplémentaires par rapport à leur utilisation à d'autres moments de la journée.

Toutefois, Evowhey est la protéine idéale en cas de rupture de jeûne, ainsi que pour compléter la portion de protéines d'un repas dont l'apport en protéines serait insuffisant, par exemple :

Si vous emportez quelques noix et des fruits au travail, ce repas est assez pauvre en protéines ; même si vous emportez un sandwich, l'apport en protéines reste assez faible.... Evowhey est idéal pour augmenter la part de protéines de ce repas, d'une manière pratique et délicieuse.

Il est également possible de l'utiliser entre les repas, lorsque vous n'aviez pas prévu de passer autant de temps sans manger, mais qu'en raison d'un engagement ou d'une obligation, vous vous retrouvez à passer plusieurs heures sans manger. Evowhey Protein est un moyen de fournir des protéines entre les repas afin de répondre à vos besoins quotidiens en protéines sans avoir à prendre un repas solide.

Quelle saveur essayer ? HSN vous conseille parmi plus de 50 possibilités !

Et toutes nos saveurs sont vraiment bonnes, puisqu'avant de sortir un nouvel arôme, le processus de développement est très long, et seuls ceux qui répondent à tous nos critères de sélection, évalués par des groupes de testeurs expérimentés, voient le jour. Nos saveurs protéinées sont délicieuses et nous vous aidons à faire votre choix parmi une telle variété.

•  Si vous aimez les saveurs plus douces : Banoffee, caramel, biscuits ou pastel de nata.
•  Ou si vous les préférez moins sucrées : Double chocolat, et Café au lait.

Attention ! Les saveurs 'moins sucrées' restent sucrées, si vous n'aimez pas les protéines sucrées, le mieux pour vous est d'acheter un Mix Pack, qui associe des protéines non aromatisées à de la poudre aromatisante, ce qui vous permet d'ajuster la quantité d'arôme que vous ajoutez pour rendre le shake moins sucré selon votre goût.

•  Et si vous souhaitez tester les saveurs plus 'HSN' : Ne manquez pas : vanille des Caraïbes, nougat et pistache.

Notre recommandation : Essayez des saveurs en formats 500 g avant de passer des commandes de 2 kg, procurezvous des formats plus grands pour les saveurs que vous connaissez et qui vous plaisent déjà ; un arôme que vous n'aimez pas est facile à utiliser, dans les crêpes protéinées, les gâteaux et de nombreuses recettes dont le goût est camouflé ; mais s'il s'agit d'un sac de 500 g, il est plus facile à utiliser qu'un sac de 2 kg.

Essayez notre Pack dégustation de sachets de 500 g et découvrez les saveurs d'Evowhey Protein sans craindre de vous tromper.

Nous répondons à vos questions les plus courantes

Quelle quantité d'Evowhey faut-il prendre par shake ? Et par jour ?

Une question qui nous revient souvent au fil des ans est la suivante, 'quelle quantité de protéine faut-il prendre', en général.

Toutefois, il n'est pas possible de répondre à cette question par une valeur concrète, car la poudre de protéines n'est pas un complément alimentaire (il faut éliminer le concept de la poudre de protéines en tant que complément); la protéine est un aliment, dérivé du lait, en poudre, et très riches en protéines, rien de plus.

Nous recommandons de commencer par 1 mesure d'Evowhey par shake et d'augmenter la quantité selon les besoins.

Et combien de shakes faut-il prendre par jour ? Autant que nécessaire, le fait que les protéines en poudre soient 'mauvaises' ou nocives contrairement à d'autres aliments protéinés est un mythe, en effet, vous pouvez l'utiliser comme une source de protéine normale pour votre alimentation, si vous souhaitez couvrir la plupart de vos besoins quotidiens en protéines en utilisant des protéines en poudre, parce que c'est une option moins chère et/ou parce que vous en préférez le goût, n'hésitez pas ; vous pouvez prendre 2, 3, 4 ou autant de shakes par jour que vous le souhaitez.

Si vous souhaitez connaître vos besoins quotidiens en protéines, ainsi que vos apports en autres nutriments, consultez nos calculatrices nutritionnelles, où, à partir de quelques informations, vous obtiendrez les macros dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs.

Un shaker est-il nécessaire pour préparer Evowhey ?

Les shakers sont le meilleur outil pour préparer des shakes protéinés, car la poudre de protéines n'est pas du cacao soluble, qui peut être facilement mélangée à la cuillère en tant que tel, car des grumeaux se forment; il est nécessaire de réduire encore la tension superficielle par des mécanismes mécaniques (tels que l'agitation) pour former un mélange homogène.

Puis-je mélanger Evowhey avec d'autres boissons que de l'eau ?

Evowhey Protein, ainsi que pratiquement toutes les autres protéines en poudre, est adaptée au mélange de différents liquides, les plus courants étant l'eau, le lait et les boissons végétales.

Mais vous pouvez également la mélanger avec du jus de fruits, du café ou d'autres préparations telles que des infusions tièdes, qui sont simplement moins courantes car les arômes de protéines peuvent être difficiles à combiner avec des boissons au goût distinct et caractéristique, étant donné que les arômes se mélangent ; mais il est tout à fait possible de préparer des boissons protéinées avec d'autres boissons que de l'eau.

Peut-on cuisiner avec Evowhey ? La protéine perd-elle en qualité si elle est réchauffée ?

La protéine en poudre n'est pas soumise à des dommages thermiques dus aux températures associées à la cuisson ordinaire, de sorte que la préparation de recettes cuites au four, telles que les génoises, ou de recettes à la poêle, telles que les crêpes d'avoine, avec Evowhey, est une pratique courante qui n'a aucune incidence négative sur la qualité nutritionnelle et organoleptique de la protéine.

Il est conseillé de ne pas mélanger Evowhey dans les boissons chaudes sur le point de bouillir, car le contraste immédiat avec la température très élevée fait perdre à la protéine sa capacité à se mélanger ; si vous voulez utiliser Evowhey dans un café très chaud, par exemple, mélangez-la au préalable dans une faible quantité d'eau, de lait ou de café tiède, avant de l'ajouter à la boisson ou au mélange chaud, afin qu'elle s'intègre parfaitement et sans difficulté.

Quelle est la matière première d'Evowhey Protein ?

Fonterra et HSN travaillent ensemble depuis de nombreuses années, car nous importons une grande quantité de matières premières de protéines laitières de Fonterra, producteur, car sa politique de soin animal, garantit une alimentation à base de pâturages pour la plupart des produits laitiers, et la qualité globale du processus de production du bétail et des produits nous a fait tomber amoureux ses protéines, c'est pourquoi nos matières premières pour le concentré de lactosérum et l'isolat de lactosérum proviennent principalement de Fonterra.

Nous avons des accords de distribution avec les usines de fabrication de :

•  ROKISKIO SURIS AB (Lituanie).
•  The Lake District Creamery (Royaume-Uni).
•  Fonterra Europe Manufacturing B.V. (Pays-Bas).

Chez HSN nous contrôlons l'endroit depuis lequel nous préférons que la matière première soit expédiée, car cette même matière première, provenant du même fabricant, dans deux pays différents, présente de légères différences nutritionnelles et organoleptiques (par exemple, la protéine lituanienne est plus moelleuse, tandis que la protéine néerlandaise est une poudre plus délicate).

C'est la raison pour laquelle l'apparence d'une protéine n'est pas un facteur fiable pour déterminer la qualité de la protéine, pourtant, on entend souvent dire que l'isolat doit être une poudre plus aérée et plus volumineuse, alors que le concentré est plus dense et moins consistant. Ce n'est pas toujours le cas et il n'y a pas de lien positif ou négatif avec leur qualité.

Chez HSN, nous fabriquons beaucoup d'Evowhey, d'Evolate 2.0 et d'autres protéines ; nous travaillons donc avec de grands volumes d'ingrédients pour leur fabrication et, bien sûr, nous avons besoin d'une grande quantité de protéines, nous traitons plusieurs tonnes de matières premières protéiques par commande.

Il est possible que, pour l'une des commandes, Fonterra ne soit pas en mesure de nous fournir la quantité de matière première nécessaire, parce que la quantité demandée est tellement importante que la coopérative laitière risque de manquer d'approvisionnement ; dans ce cas, HSN a vérifié d'autres fabricants de matières premières de concentré de protéines de lactosérum, qui ont été évaluées et vérifiées en utilisant comme référence la matière première de Fonterra, que nous utilisons comme base. Ainsi, la matière première des producteurs laitiers alternatifs n'a pas de différences nutritionnelles ou organoleptiques avec celui de Fonterra et n'affecte pas notre production et le résultat final d'Evowhey.

Evowhey Protien est généralement fabriqué presque entièrement à partir du concentré de protéines de lactosérum 450 de Fonterra ; et dans les cas où cela n'est pas possible, il est fabriqué à partir d'une matière première équivalente provenant du bétail européen.

Vous trouverez plus d'informations à ce sujet dans notre article de blog : Quelle est la Matière Première utilisée pour Evowhey Protein ?.

Les saveurs contenant du 'café instantané' contiennent-elles de la caféine ?

La quantité de caféine contenue dans les arômes de café étant résiduelle, la protéine aromatisée au café peut être utilisée même le soir, car la quantité de caféine fournie ne devrait pas avoir d'effet physiologique sur l'organisme.

Le café ajouté n'est pas utilisé pour sa teneur en caféine, mais pour des raisons purement organoleptiques (odeur, couleur et goût).

Evowhey est-elle une bonne protéine à utiliser avant de dormir ?

Evowhey peut être utilisé avant de dormir, sans problèmes.

Toutefois, comme il s'agit d'une protéine à absorption rapide, il est plus approprié de l'utiliser tout au long de la journée, et autour de l'entraînement.

Chez HSN, nous recommandons la caséine si vous cherchez une protéine à prendre avant le coucher.

Peut-on combiner Evowhey et Créatine ? Et dans le même shake ?

Evowhey est entièrement compatible avec la créatine, le même jour, dans la même dose et même dans le même shake.

Il n'y a pas d'interactions négatives entre les deux produits et l'utilisation de la créatine n'affecte pas le goût du shake protéiné.

Faut-il associer Evowhey à d'autres protéines ou acides aminés pour l'améliorer ?

Evowhey Protein est une protéine complète, à valeur biologique élevée et de référence PDCAA, il n'est pas nécessaire d'ajouter des acides aminés ou de le mélanger à d'autres sources de protéines pour l'améliorer, car il n'y a pas de marge de progression en termes de qualité nutritionnelle.

Alors... Si l'on consomme des protéines, ne doit-on pas prendre des acides aminés ?

Les acides aminés (en particulier les AEE et les BCAA) sont un bon moyen de compenser l'apport en protéines, en particulier chez les personnes ayant des difficultés de digestion, lorsque l'apport quotidien en protéines est suffisant, un apport supplémentaire en acides aminés n'apporte pas de bénéfices supplémentaires en termes de masse musculaire.

Cependant, nous disposons d'études scientifiques claires concluant que certains acides aminés ont des effets spécifiques, notamment liés au sport, qui sont indépendants de la liaison de ces composés aux protéines qu'ils forment, de sorte que la réponse à cette question est plus complexe :

•  Hormoznejad, R., Zare Javid, A., & Mansoori, A. (2019). Effect of BCAA supplementation on central fatigue, energy metabolism substrate and muscle damage to the exercise: a systematic review with meta-analysis. Sport Sciences for Health, 15(2), 265–279.
•  Fouré, A., & Bendahan, D. (2017). Is branched-chain amino acids supplementation an efficient nutritional strategy to alleviate skeletal muscle damage? A systematic review. Nutrients, 9(10). 

Vous pouvez utiliser les BCAA, EAA et autres acides aminés même si vous consommez des protéines en poudre, car ils vous aideront à compléter votre alimentation et vous apporteront leurs propriétés nutritionnelles spécifiques.

Bien qu'il ne soit pas nécessaire de mélanger Evowhey Protein avec d'autres protéines pour améliorer sa composition, il est possible de la mélanger avec sa version goût neutre (100% Whey Protein Concentrate) si vous recherchez un shake à haute teneur en protéines et au goût plus doux ; ou avec d'autres protéines telles que les caséines, qui se diffusent plus lentement, cpour préparer une protéine à libération séquentielle avec différentes phases de digestion (rapide et lente).

Même si vous disposez de la formule Evonight 2.0, avec 5 sources de protéines différentes pour une libération séquentielle en plusieurs phases.

Qu'est-ce que la lécithine d'Evowhey et pourquoi est-elle présente ?

La protéine, lorsqu'elle est pulvérisée à partir de lactosérum naturel de lait de vache, est appelée 'régulière' ; cette protéine a une capacité limitée à se mélanger dans un liquide et n'est pas adaptée à la préparation de shakes ; pour ce faire, elle devient 'instantanée' en pulvérisant de la lécithine sur la poudre de protéine, ce que Fonterra fait déjà dans sa matière première, qui est vendue comme 'instantanée', sans que nous y ajoutions quoi que ce soit.

La lécithine augmente le profil hydrophile de la protéine en poudre, ce qui lui permet de mieux s'intégrer au liquide contenu dans le shake pour former un mélange homogène. La lécithine est une structure riche en phospholipides, naturellement présente dans les plantes, qui n'a pas d'effets indésirables ni de propriétés nutritionnelles et qui est utilisée comme agent de mélange pour les protéines en poudre.

En effet, la lécithine, en l'occurrence la lécithine de soja et granulée, est commercialisée en tant qu'aliment sain sous notre marque FoodSeries.

Pour la fabrication d'Evowhey Protein, nous utilisons de la lécithine de tournesol et non de la lécithine de soja, de sorte que notre protéine ne contient pas d'allergène de soja dans sa composition. La lécithine de tournesol offre les mêmes propriétés que la lécithine de soja, mais sans l'allergène.

Pourquoi ajoute-t-on des édulcorants à Evowhey ? Les édulcorants font-ils grossir ou sont-ils nocifs ?

Dans le processus de fabrication d'Evowhey, nous n'utilisons que du sucralose, car c'est un édulcorant qui a très bon goût, qui nécessite très peu de quantité, qui convient parfaitement aux diabétiques et qui ne contient pas de calories ; c'est l'édulcorant parfait et pour la production d'Evowhey, nous n'avons pas besoin d'en utiliser d'autres.

Evowhey Protein ne contient pas de sucres ajoutés et le sucre qu'il contient est naturellement présent dans la protéine de lactosérum. 

Références bibliographiques

•  Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is best? Journal of Food Science and Technology, 3(3), 118–130.
•  Morton, R. W., Murphy, K. T., McKellar, S. R., Schoenfeld, B. J., Henselmans, M., Helms, E., … Phillips, S. M. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine, 52(6), 376–384.